A különleges alkalmakon kívül a körte ugyanolyan méltó az étrendjéhez, mint az alma, egy almatermés társ. Az összehasonlítások gyakran repülnek, és bár az egyik élelmiszerbolt (köhögés, alma) általában beárnyékolja a másikat, a magas rosttartalmú, szív-egészséges körte ízében és tápértékében is önmagában állhat. Íme a körte néhány előnye, amelyekre azt mondja, hogy “Egy körte naponta távol tartja az orvost” az első falatkor.

Melyek a legnagyobb körteelőnyök?

Bosc, Bartlett, Vörös Anjou, jaj! Nem számít, hogy melyik fajta mellett dönt? Általában a tápanyagok körtétől körtéhez hasonlóak lesznek, de az antioxidánsok kissé eltérnek. Shapiro szerint különféle antioxidánsokat kap, ha vörös körtét fogyaszt, szemben zöld, úgyhogy ne félj keverni. És nem számít, milyen körtére vágysz, mindegyiküknek a következő egészségügyi előnyei vannak:

1. Körte nagyszerű rostforrás. Newsflash: A legtöbben eldobjuk a labdát, ha elegendő rostot fogyasztunk, és használhatunk olyan gyümölcsöt, amely végig segít bennünket (és a bennünket). Egy közepes körte (kb. ököl), körülbelül hat gramm rostot tartalmaz, vagy az ajánlott napi 25-38 gramm mennyiségének csaknem egynegyedét.

Ideje megbeszélni a bél egészségét. A körtében található étkezési rostok segítik az emésztőrendszert hűen és rendszeresen tart. “Amit szeretek a gyümölcsökben – különösen a körtében, mert nagyon magas a rosttartalma – az szinte olyan, mint egy seprű, amely áthalad a rendszerén.” – mondja Amy Shapiro, RD, a Real Nutrition alapítója. A gyümölcs könnyen emészthető és segít eltávolítani a méreganyagokat és a rossz koleszterint a szervezetből.

2. Alacsony glikémiás gyümölcs. Oldható rostjának köszönhetően a körte nem fogja drasztikusan megemelni a vércukorszintet. “Amellett, hogy megtartjuk az emésztőrendszer a pályán, a rostok segítenek a vércukor-egyensúly és a jóllakottság kezelésében is ”- mondja Maya F. Bach, MPH, RDN. Mivel a körte könnyen emészthető, párosítsa fehérjével vagy zsírral, hogy még hosszabb ideig elégedett maradjon.

3. Ezek jó antioxidáns-források, mint például a C-vitamin. “A körte nemcsak a pohár narancslében található, hanem a körte is kiváló C-vitamin-forrás” – mondja Bach. Körte körülbelül 8 mg C-vitamint tartalmaz (a az Ön RDA-ja), antioxidáns, amely segít a sejtek helyreállításában és a sejtek regenerálódásában. A vitamin erőteljes lendületet ad immunrendszerünknek, valamint bőrünknek, fogainknak és csontjainknak.

A körte fontos polifenolokat és flavonoidokat is tartalmaz, amelyek a bőrben koncentrálódnak. “És van értelme, mert ott vannak a színek, igaz?” – mondja Shapiro. “Mindig azt mondjuk:” egyél szivárványt “, és az élelmiszerekben található antioxidánsok tükrözik a színüket.” A hozzáadott tápanyag-növelés és az összes rost elérése érdekében soha ne hámozza meg a körtét.

4. A körte káliumot tartalmaz … Ha hajlandó sok nátrium-nehéz feldolgozott ételt fogyasztani, érdemes beleharapnia. egy körte. “A káliumban gazdag ételek, például a körte bevonása segít a felesleges nátrium kiürítésében a testből” – mondja Bach. Egy közepes körte körülbelül 206 mg tápanyagot tartalmaz. Ha további káliumot ad hozzá a nátrium csökkentéséhez, az csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát.

5. … És tele vannak más vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Shapiro szerint a C-vitamin mellett a körte elektrolitokat, magnéziumot és rézet tartalmaz, antioxidáns tápanyagot, amely segíti a központi idegrendszert és növeli az agy teljesítményét.

6. Remek falatozás edzés előtt vagy után. “A magas rosttartalom energikusan megőrzi az edzés során” – mondja Shapiro. “És a gyümölcsökben természetesen megtalálható cukorkomponens nagyszerű üzemanyag lesz, így edzés után feltöltheti glikogénkészleteit.” Ezek a könnyen emészthető és összetett szénhidrátok arra az energiára fordulnak, amelyre testünknek szüksége van, hogy megöli a centrifugálási órán, és gyorsabban felépüljön az edzésből.

Túl sok körtét ehet? igen! Shapiro szerint túl sok rostban és könnyen emészthető szénhidrátban gazdag étel fogyasztása szorongást okozhat a GI traktusban. “Ha úgy gondolja, hogy jobb döntést hoz, hogy leül és megesz egy körtét egy zacskó burgonya chips helyett, akkor egy értelemben” – mondja. “De lehet, hogy nem érzi magát a legjobban.” (Olvassa el: gáz és puffadás.)

Hogyan élvezzük a körtét

Az élet egyik legnagyobb öröme az édes és lédús körte elfogyasztása a legmagasabb érési idején, de a sokoldalú gyümölcs feltámadhat egyéb ételek, édesek és sósak egyaránt.

“Tudod, hogy mindenki gondolkodik az almáról és a dióvajról? Könnyen alámerítek egy körtét” – javasolja Shapiro. Azt is javasolja. körtepürét használva, akárcsak egy almaszószot sütésnél, különböző ízű.Húzzon fel egy frissítő bodza körte habosított koktélt vagy ezt a töltött körte ropogót a Hummusapien bloggertől, amely egészségesebb módja az édesszájú megnyugtatásnak.

A sós oldalon Bach azt javasolja, hogy körtét keverjünk pirítóssal paprikával, hagyma és cukkini, vagy pizza öntetként használható egy kis édesség érdekében (rád nézünk, ananászos pizza rajongók). És soha nem tévedhet el, ha körtét dobunk keserű zöldséggel és mogyoróval ellátott salátába. Egészséges ünnep, valóban.

Ó szia! Úgy nézel ki, mint aki szereti az ingyenes edzéseket, a kultuszbarát wellness márkák kedvezményeit és az exkluzív Well + Good tartalmat. Iratkozzon fel a Well + -ra, a wellness bennfentesek online közösségére, és azonnal nyerje el jutalmait.