Az évek során feltett egyik leggyakoribb kérdés: “mi a legjobb étrend a rák ellen?” És bár nem állítom, hogy rákkezelő vagyok, azt hiszem, hogy elegendő bizonyíték van arra, hogy vannak olyan gyógyító ételek, gyógynövények és kezelések, amelyek segíthetnek a rák elleni küzdelemben és megelőzésben.

Az egyik ilyen protokoll amelyről kimutatták, hogy segít a rák elleni védekezésben, Budwig Protokollnak hívják, más néven Budwig Diétának. Úgy gondolom, hogy a Budwig Diet olyan kezelések mellett kiváló lehetőség a rák kialakulásának kockázatának csökkentésére és a rák gyógyulásának támogatására .

Mi a Budwig-étrend?

A Budwig-diéta természetes megközelítés a rák és más betegségek megelőzésében és kezelésében. A Budwig-étrend-protokollt először az 1950-es években dolgozta ki Dr. Johanna Budwig nevű német biokémikus. Dr. Budwig hétszeres Nobel-békedíj-jelölt volt, és a zsírok és lipidek témájának szakértője volt.

Ma a Budwig Center Klinikán a programok alapja a Dr. Johanna által jóváhagyott protokollról és a természetes rákkezelésekről Budwig … kombinálják a Budwig étrendet és a természetes gyógymódot a rák és más krónikus betegségek kezelésére. ” Bár a Budwig Protokoll használható a hagyományos kezelés alternatívájaként, ajánlott, hogy ezt kiegészítsék más orvosi kezelési módszerek kiegészítéseként.

Milyen ételeket fogyaszthat a Budwig diéta során? A Budwig Diet kiemeli az egészséges zsírokat, a magas antioxidáns tartalmú ételeket, például a friss zöldségeket, és a fermentált tejtermékeket, amelyek probiotikumokat adnak. A Budwig Diet receptjében használt élelmiszerek (az alábbiakban kifejtve) túrót vagy joghurtot, lenmagot és lenmagolajat tartalmaznak. Emiatt az étrendet néha lenolaj és túrós (FOCC) étrendnek vagy éppen lenmagolaj étrendnek hívják. A még nagyobb védőhatások érdekében javasoljuk, hogy adjon további gyulladáscsökkentő összetevőket a Budwig Diet receptjébe, különösen a kurkuma és a fekete bors.

A Memorial Sloan Kettering Cancer Center szerint “a Budwig Diet nem bizonyítottan rák kezelésére vagy megelőzésére. ” (1) Nem “bizonyított”, mert a Budwig diéta protokoll alkalmazásával nem végeztek nagyszabású klinikai vizsgálatokat. Számos bizonyíték van azonban arra vonatkozóan, hogy a Budwig diéta során használt ételek számos egészségügyi előnyt nyújtanak, többek között csökkentik a gyulladást és támogatják a sejtek regenerálódását. (2) Laikus kifejezéssel ez azt jelenti, hogy a protokoll segíti a szervezet “lemerült akkumulátorainak” feltöltését azáltal, hogy segíti a sejtjeinek megfelelő működését. A Budwig Protokoll a következő egészségügyi előnyökkel társult:

• Segítsen a rák gyógyulásának támogatásában
• A gyulladás és az ahhoz kapcsolódó állapotok, például a cukorbetegség csökkentése
• A neurológiai funkció javítása
• A keringés javítása és a szívbetegségek gyógyulásának elősegítése
• Gyulladásos bőrbetegségek, például ekcéma és pikkelysömör gyógyítása
• Az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentése
• A hormonok kiegyensúlyozása

Mennyi idő alatt működik a Budwig Diet Ismét, mivel nem végeztek klinikai vizsgálatokat a Budwig diéta terv hatásainak vizsgálatára, nehéz pontosan megmondani, mennyi időbe telik, amíg javulást tapasztal az egészségén. Ha következetesen követi a protokollt, akkor valószínűleg arra számít, hogy néhány hónapon belül elkezd élni az előnyökkel, azon a tényen alapulva, hogy ezt igénybe veszi vágyakozzon az étrend változásainak észrevehető hatására.

A Budwig Diet Protocol

A Budwig Diet Protocol a Budwig Diet recept napi több adagjának elfogyasztásából áll (amely lenmagolajat is tartalmaz) és túró) mellett növekvő zöldség-, gyümölcs- és friss gyümölcslé-bevitel. A protokoll megvalósításához a következő lépéseket teheti: (3)

1. Először hagyja abba a feldolgozott zsírok, például a finomított növényi olajok (például sáfrány, repce, kukorica és napraforgó olaj), hozzáadott cukor, finomított búzaliszt, hagyományos hús és a sok csomagolt és feldolgozott élelmiszerben található GMO fogyasztását. 2. Másodszor, kezdje el fogyasztani az egészséges telítetlen zsírsavakat, valamint a minőségi forrásokból származó telített zsírsavakat a sérült sejtmembránok helyreállítása érdekében. Az omega-3 zsírsavak különösen fontosak a gyulladás csökkentésében.

3. A legjobb eredmény érdekében fogyassza naponta a Budwig receptet.

4. Végezzen más étrendi és életmódbeli változásokat, amelyek támogatják az egészségi állapotot. Ez magában foglalja a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelését, valamint a fehérjékhez kiváló minőségű állati termékek – például szabad tartású ökológiai csirke, legeltetett tojások és vadon kifogott halak (például lazac, szardínia, pisztráng, laposhal és tonhal) kiválasztását, minden olyan ételt, amely omega- 3s).

Dr.Budwig megállapította, hogy sejtjeinek egészsége gyorsan megfordul, ha napi túrót (vagy kvarkot vagy hasonló tejtermékeket), lenmagot és lenmagolajat fogyaszt. Dr. Budwig azt is felfedezte, hogy ez a módszer nemcsak a rák megelőzésében vagy kezelésében volt hatékony, hanem a szívbetegségek, a cukorbetegség, az ekcéma, a pikkelysömör, az ízületi gyulladás, a hormon egyensúlyhiány és a neurológiai állapotok gyógyításában is.

Az alábbiakban ismertetett Budwig protokoll étkezés elfogyasztása mellett Dr. Budwig azt is javasolta, hogy más étrendi és életmódbeli változtatásokat hajtson végre a rák és más betegségek elleni védelem fokozása érdekében. Ezek az életmódbeli változások (amelyeket a cikk később részletesen ismertet) többek között a D-vitamin szintjének növelését a napsütés és az antioxidánsokkal töltött friss zöldséglé fogyasztása révén.

A krónikus betegségek elleni védelem érdekében a Budwig alapelveinek használatát javaslom. Diéta protokoll a Gerson diétával együtt. Mi a Gerson-diéta (más néven Gerson-terápia)? Ez egy másik természetes megközelítés a rák megelőzésében és kezelésében, amelyet Dr. Max Gerson, német származású amerikai orvos készített. A Gerson-terápia rengeteg organikus, növényi eredetű étel, nyers gyümölcslé, marhamáj és szervhús, kiegészítők fogyasztását foglalja magában, valamint a kávé beöntéseit. Segíthet a vastagbél egészségének javításában, javíthatja a méregtelenítést és segíthet a tápanyaghiány visszaszorításában. Az étrendben kevés a zsír, a fehérje és a nátrium, de nagyon magas az antioxidánsok, a vitaminok és az elektrolitok mennyisége, mivel naponta akár 13 pohár frissen készített gyümölcslevet is tartalmaz más növényi ételek mellett.

A Budwig recept

Az eredeti Budwig Diet recept számos értékes tápanyagot tartalmaz; véleményem szerint azonban még több előnyt élvezhet, ha további szuperélelmiszer-összetevőket tartalmaz. A „Beyond Budwig Recept” a következő összetevőket tartalmazza: (4)

• 6 uncia tenyésztett tejtermék, például biotúró, kecsketejes kefir vagy amasai. Javaslom, hogy ellenőrizze a helyi gazdák véleményét. piacon, és ha lehetséges, megpróbálja megtalálni a nyers tejtermékeket.
• 4 evőkanál kihajtott és őrölt chia- vagy lenmagot. Használhat egész magokat, amelyeket maga ledarál, előre őrölt maglisztet vagy magport. (NE szerepeltessen chia vagy lenmagot, ha vastagbélrákban vagy kolosztómiában szenved.)
• 1 evőkanál lenmagolaj
• 1 teáskanál kurkuma por
• 1/4 teáskanál fekete bors

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban vagy turmixgépben, és fogyasszon el naponta egyszer vagy többet. Ha ezt az ételt naponta egyszer fogyasztja, az hozzájárulhat sejtmembránjainak újjáépítéséhez, és szintén hihetetlen vastagbél megtisztít. Probiotikumok és erjesztő rostok vannak benne, amelyek átalakíthatják a vékonybél és a vastagbél egészségét. Vegye figyelembe azonban, hogy ha vastagbél- vagy vastagbélrákja van vagy ha kolosztómiája volt, NE tegye bele a chiát és a lenmagot. (5)

* Megjegyzés – Ha az élelmiszer-érzékenység miatt egyszerűen nem tudja fogyasztani ezt az egészséges tejtermékformát, azt javaslom, hogy a kefirt cserélje cukrozatlan kókuszjoghurttal vagy 3oz teljes zsírtartalmú konzerv kókusztejjel.

7 Budwig diéta előnyei

1. Segít javítani a sejtek egészségét

1952-ben Dr. Johanna Budwig a német kormány lipid- és farmakológiai szakértője volt, és a világ egyik vezető hatóságának tartották az egészséges zsírok és olajok előnyeivel kapcsolatban. Kutatása során felfedezte, hogy a modern élelmiszer-ellátás során alkalmazott hagyományos feldolgozott zsírok és hidrogénezett olajok közül sok rombolja sejtjeink membránjait, ami hozzájárul a gyulladáshoz, a betegséghez és a toxicitáshoz. Dr. Budwig olyan hipotézisének része, amely a betegségek, például a rák kialakulására vonatkozott, az volt, hogy a betegség a sejtmembránok általi oxigénfelvétel csökkenésének eredménye. Elmélete szerint az egyik oka annak, hogy a sejtek az oxigénfelvételért küzdenek, a túl kevés omega-3 zsírsav miatt.

A tested körülbelül 75 billió sejtből áll. A sejtjeinek olyan magja van, amelynek pozitív a töltése, kívül pedig negatívan töltött elektronjai vannak. A zsírok modern feldolgozása hozzájárulhat a sejtmembránok megsemmisüléséhez, megakadályozva a sejtekben lévő elektromos jelek megfelelő működését. Ha el tud képzelni egy lemerült akkumulátorral rendelkező autót, akkor alapvetően ez történik a sérült celláiban! Az egészséges zsírok, köztük az omega-3 és a telített zsírok fogyasztása támogatja a sejtmembránokat, ami megalapozott az általános egészségi állapot szempontjából.

2. Javítja a keringést & Támogatja a szív egészségét

A legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy a rossz zsírok elzárhatják artériáinkat, de a rossz zsírok az egész testben problémákat is okoznak, ami sejttorlódás és gyulladás. Amikor a sejtek megsérülnek, a zsírok már nem képesek megfelelően áthaladni a kapillárisokon, ami keringési (véráramlási) problémákat okoz és növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.Ez az egyik oka annak, hogy sok tanulmány megállapította, hogy az egészséges zsírok, különösen az omega-3 fogyasztása támogatja a normális vérnyomás- és koleszterinszintet, és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Tanulmányok szerint az omega-3 zsírsavak segíthet az eikozanoidok termelésének módosításában a tromboxán A2 és a leukotrién B4 redukciójával, ami csökkent gyulladást eredményez. Kimutatták, hogy az omega-3 gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek csökkenteni a vaszkuláris atherogén gyulladást, javítják az endotheliális funkciókat, és csökkentik a nyugalmi szisztolés és diasztolés vérnyomást. (6)

3. Támogatja a kognitív egészséget

Az agyad és az idegrendszere segít kontrollálni az egész test működését, és idegrendszerének mintegy 60 százaléka zsírból áll. A tested naponta több mint 500 millió új sejtet termel, amelyekhez folyamatos zsírsavtartalom szükséges.

Az egész tested minden sejtjének és szervének zsírra van szüksége a megfelelő működéshez. Amikor a hagyományos módon feldolgozott zsírok és hidrogénezett olajok leállítják sejtjeinek elektromos energiáját, kognitív egészsége megsérül. Az egészséges zsírokban, az omega-3-ban / többszörösen telítetlen zsírsavakban túl kevés étrendet a kognitív rendellenességek, köztük a demencia és az Alzheimer-kór magasabb kockázatához kötik. Tanulmányok kimutatták, hogy az omega-3 neuroprotektív hatással bír, ideértve az agy korai fejlődésének elősegítését, a tanulás és a memória támogatását, az idegsejtek gerjesztésének szabályozásának javítását, az idegsejtek átviteli képességének javítását és az oxidatív károsodások csökkentését. (7)

4. A tenyésztett tejelő tápanyagokat & Probiotikumok

A túró gazdag kénfehérjében, egészséges telített zsírokban és nélkülözhetetlen tápanyagokban, például B-vitaminokban, foszforban, szelénben és kalciumban. A tenyésztett / erjesztett tejtermékeknek további előnyei vannak, mivel ezek jótékony probiotikus baktériumokat nyújtanak, amelyek hozzájárulnak a bél egészségének javításához. A tanulmányok azt sugallják, hogy a tenyésztett tejtermékekben található probiotikumok hozzájárulhatnak a bél homeosztázisának helyreállításához és az egyensúly fenntartásához a bél immunocitáinak pro- és gyulladáscsökkentő reakciói között. (8) Különösen a joghurtnak bizonyult gyulladáscsökkentő hatása, és segíti a gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő embereket. (9)

A tenyésztett tejtermékek és a len kombinálásakor mindkét étel zsírjai jobban oldódnak, így könnyebben felszívódhatnak a sejtmembránban. A kefir (kecsketejből), organikus túró, amasai (A2 tehéntejből) vagy joghurt (juh- vagy kecsketej) a legjobb tejtermék, ha lehetséges. Győződjön meg arról, hogy ezek a termékek alacsony hőmérsékletű feldolgozottak vagy nyersek, és hogy ökológiaiak, és fűvel táplált állatokból származnak.

5. A kihajtott szupermagok rostot szolgáltatnak

A chia mag és a lenmag a világ egyik legtáplálóbb magja. Mindkettő hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár, de csírázva fogyasztják a legjobban, mivel ez tápanyagukat a lehető legjobban hozzáférhetővé teszi.

A chia- és lenmaghoz kapcsolódó előnyök között szerepel:

• csökkent székrekedés
• javult a bőr nedvessége
• jobb hormonális egyensúly
• szívbetegség elleni védelem
• fokozott védelem a rák ellen

A Budwig diéta során alkalmazott lenmagok lignánokat, α-linolénsavat, rostot, fehérjét és olyan komponenseket tartalmaznak, amelyek fitogestrogén, gyulladáscsökkentő és hormon-moduláló hatással bírhatnak.

Tanulmányok azt találták, hogy a lenmagok apoptózis kiváltásával és a rákos sejtek, beleértve az emlő és a vastagbél rákos sejtjeinek növekedését is elősegíthetik a rák elleni küzdelmet. (10) A torontói Kanadai Naturopátiás Orvostudományi Főiskola által végzett tanulmány bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy a len az emlőrák kialakulásának csökkent kockázatával és a már emlőrákban szenvedők halálozási kockázatának csökkenésével jár. (11)

6. Hidegen sajtolt lenmagolaj biztosítja az omega-3

A lenmagolaj az omega-3-nak nevezett többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazza, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást és védelmet nyújtanak számos betegség, különösen a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Számos tanulmány talált bizonyítékot arra, hogy a lenmagokban található omega-3 szintén rákellenes hatásokat okozhat, beleértve a daganat kialakulásának gátlását vagy leállítását. (12) Emellett kimutatták, hogy az omega-3 növeli a hagyományos rák kemoterápiájának tolerálhatóságát, segíti az adenoma (polip) megelőzését és csökkenti a rák megismétlődésének kockázatát.

Továbbá, lenmag kimutatták, hogy az olaj csökkenti a gyulladásos citokinek, a tumor nekrózis faktor (TNF) alfa és az Interleukin-1 béta szintjét, ami arra utal, hogy támogatja az immunrendszert és csökkenti a különböző gyulladásos állapotok kockázatát. (13)

7.A kurkuma és a fekete bors elleni küzdelem gyulladása

Napjainkban a világ bármely más gyógynövényénél több kutatás folyik a kurkuma (különösen a kurkumin, a kurkuma hatóanyagának) rák elleni küzdelemben. (14) A kurkuma / kurkumin bizonyítottan segít csökkenteni a daganat méretét, és segít leküzdeni a vastagbél- és mellrákot. Egy csipet fekete bors hozzáadása ajánlott, mert ez növelheti a kurkuma felszívódását.

Megjegyzés a tejtermékről

Bár a Budwig Protokoll nagyon hasznos lehet a “nyugati betegségek” elleni védekezésben, mivel élelmiszer-ellátásunk ma problémába ütközik. A legtöbb hagyományos / bolti túró nem olyan jó, mint még 1952-ben volt Németországban. A nagy élelmiszerboltokban eladott legtöbb tejterméknek három fő problémája van:

1. Ultra magas hőmérsékletű pasztőrözés (280 F) – A pasztörizálást baktériumok elpusztítására használják, de az ilyen magas hő károsíthatja a tejtejben található számos létfontosságú tápanyagot is, beleértve a fehérjéket és a probiotikumokat is.
2. Vegyszerek – A legtöbb tejelő tejből olyan tehenekből készül, amelyeket hormonokkal, antibiotikumokkal és fájdalomcsillapítókkal kezeltek, valamint rovarirtó szermaradványokat tartalmazó GMO-táplálékkal.
3. A1 Kazein – Kétféle fehérje a tejben, a kazeinben és a tejsavóban Az elmúlt 1000 évben genetikai mutáció volt néhány fejős tehén, amely miatt szabálytalan típusú fehérjét termeltek, az úgynevezett béta-kazein A1-t. Az A1 kazein egy olyan fehérje, amely egyeseknél erősen gyulladásos lehet, hasonló a gluténhoz. Ez a fajta fehérje nem található meg bizonyos szarvasmarhákban, és soha nem található meg emberi, kecske, juh, bivaly és A2 tehénben (hogy erről a témáról többet megtudjon, ajánlom az “Ördög a tejben” című cikket).

Ha le akarja küzdeni ezeket az akadályokat, amikor tejtermékeket vásárol, ideális esetben organikus túrót, kecsketejes kefirt, nyers tejjoghurtot vagy amasai-t vásároljon A2 tehenekből.

További életmód & Diétastratégiák

A fenti Budwig Diet recept fogyasztásán kívül a teljes protokoll részét képező egyéb stratégiák a következők:

1. Zöldséglé – A gyümölcslevek nagy, koncentrált adag enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat adhatnak a növényi élelmiszerekből, amelyek segíthetik a testet a rák helyreállításában.

2. Frankincense illóolaj – A Frankincense olajat dr. Budwig az agydaganatok kialakulásának leküzdésében. Dörzsölje ezt az illóolajat a testére (a nyak területére) naponta háromszor, vagy vegyen be 3 cseppet belsőleg háromszor dai ly. A biztonság érdekében kerülje az olyan olajok használatát, amelyek nem 100% -ban tiszták, különösen, ha belsőleg veszi őket.

3. Napsütéses terápia – A napi 30 perc közvetlen napfény hatására megnőhet az alacsony D3-vitamin szint, ami elősegítheti az immunfunkciókat és növelheti a krónikus betegségek elleni védelmet.

Óvintézkedések a Budwig Diet Diet

Bár ez támogathatja Önt egy olyan betegség felépülésében, mint például a rák, a Budwig diéta mégsem alkalmazható a szokásos orvosi kezelés vagy gondozás helyett. Soha ne kerülje az orvoslátogatást, ha krónikus egészségügyi problémát diagnosztizáltak nálunk, mivel ez nagyon kockázatos és akár életveszélyes is lehet.

• Nem ajánlott a Budwig Diet protokoll betartása után azonnal. , vagy ha fennáll egy vérzési rendellenessége, annak következtében, hogy a lenmag hogyan okozhatja a vér elvékonyodását és a vérzés kockázatát.
• Ne kezdje el a Budwig protokollt sem, ha terhes vagy szoptat, mivel ez előfordulhat. alultápláltságot vagy tápanyaghiányt eredményezhetnek.

A Budwig Diet protokoll lehetséges mellékhatásai a következők lehetnek:

• az emésztési funkció változásai, például fokozott gázképződés, puffadás székrekedés, gyomorfájdalmak és gyakori bélmozgás (általában kezdetben, amíg megszokja a recept elfogyasztását)
• fokozott vérzés lehetősége
• lehetséges GI-problémák, ha nem tolerálja a tejterméket

A Budwig-étrend legfontosabb pontjai

• A Budwig-diéta természetes megközelítés a megelőzéshez és a segítségnyújtáshoz a rák és más betegségek kezelésére. Az előnyök között szerepel a gyulladás csökkentése, a szív egészségének támogatása, a hormonok kiegyensúlyozása és a kognitív egészség védelme.
• A Budwig Diet kiemeli az egészséges zsírokat, különösen a dióból / magból / halból származó omega-3-at, a magas antioxidáns tartalmú ételeket, például a friss zöldségeket, és fermentált tejtermékek, amelyek probiotikumokat adnak.
• A Budwig Diet Protocol a Budwig Diet recept napi több adagjának elfogyasztásából, valamint a zöldségek, gyümölcsök és friss gyümölcslé bevitelének növeléséből áll. Megszünteti a finomított növényi olajokból (például sáfrány, repce, kukorica és napraforgó olaj), hozzáadott cukorból, finomított búzalisztből, hagyományos húsból és GMO-ból készült feldolgozott ételeket.