Sokféle dinnye létezik, minden formában, méretben és színben. A dinnyefajták, például a mézes dinnye, a sárgadinnye és a görögdinnye a nyár folyamán fogyasztott legnépszerűbb dinnyefajták közé tartoznak. Azonban nem kell csak ezekre a sárga vagy zöld dinnyefajtákra korlátozódnia. Sokkal többféle édes lédús dinnyét élvezhetünk.

A dinnyék Dél-Ázsiából, Afrikából, Indiából és Iránból származnak, és évezredek óta termesztik őket. A dinnye botanikailag egyfajta bogyós gyümölcs a Cucurbitaceae gyümölcscsaládban.

A dinnyék lehetnek hosszúkásak, oválisak, tökéletesen kerekek, durva, szaggatott vagy sima héjúak. A dinnye lédús húsa narancssárga, sárga, piros, rózsaszín vagy zöld lehet. Néhány dinnyefajta elég kicsi ahhoz, hogy könnyen megfoghassa a tenyerét. Más dinnyefajták súlya meghaladhatja a 90 kg-ot!

A dinnyefélék elfogyasztása során egy dolog az, hogy ezek a legédesebb és lédúsabb gyümölcsök közé tartoznak. .

Ebben a cikkben megismerheti a legnépszerűbb dinnyefajtákat, amelyeket élvezhet.

A dinnyefajták (képekkel és nevekkel)

A népszerű dinnyék minden típusa gazdag vitamin-, ásványi anyag- és nélkülözhetetlen tápanyagforrás. Ezenkívül a dinnye húsa sok vizet és rostot tartalmaz, ezért emésztésére is nagyon jó hatással vannak.

Muskmelon (dinnyefaj)

Muskmelon (Cucumis melo) ) dinnyefajta. Ez a dinnyefajta számos dinnyefajtát tartalmaz, például sárgadinnyét, mézharmatot, kaszabát és perzsa dinnyét.

Nézzük meg részletesebben a dinnye 16 jól ismert és néhány kevésbé ismert fajtáját.

Kanári dinnye

A kanári dinnyének világos, sima, sárga héja van , ovális, hosszúkás alakú, enyhén édes ízű.

Az ilyen dinnyefajta neve abból adódik, hogy a sárga bőr hasonlít a kanári madárhoz.

Kanári szeletelése a dinnye fele lágy halványzöld vagy sárgás húst mutat, amely hasonló egy körtéhez, de íze sokkal édesebb. Vannak, akik a mézes dinnyéhez képest enyhén csípősnek tartják az ízt. Amikor ez a fajta dinnye készen áll a fogyasztásra, a hús rendkívül szaftos, zamatos és nem túl édes.

A mézharmat dinnyéhez hasonlóan ebben az arany dinnyében az összes lazacszínű mag a közepén található. a gyümölcs.

Tudod, mikor érett a kanári dinnye, amikor a dinnye élénk sárgának tűnik, zöld utalások nélkül. Ellenőrizze a héjat is, ha viaszos érzetet mutat, amikor teljesen megérett.

A kanári dinnye kb. 1,8 – 2,2 kg (4 vagy 5 font).

Kantalé Dinnye

A sárgadinnye dinnye (Cucumis melo var. cantalupo) hálózott zöld és bézs héjával és finom édes narancssárga húsával az egyik legnépszerűbb dinnyefajta.

Ez a dinnyefajta az Egyesült Államokba érkezett. és Európát Ázsiából az 1800-as évek végén. Az európai és az észak-amerikai sárgadinnye egyaránt kerek dinnyefajta, amelynek szokatlan héja van. A sárgadinnye egyes típusainak hálószerű jelölései és sötét csíkjai a kosárlabda kinézetére emlékeztethetnek.

A sárgadinnye dinnye valójában egyfajta pézsmabarack, amelynek virágaromája van. A zöld kéreg világos narancssárga húst takar, amely nagyon édes és lédús. A legjobb módja e csodálatos dinnyék elfogyasztásának, ha felaprítja a húst és nyersen fogyasztja.

Sok szakértő egyetért abban, hogy a zöld sárgadinnye sima, selymes állaga és aromás illata miatt egyedülálló a dinnye valamennyi fajtája között.

Ha meg szeretné tudni, mennyire zamatos egy friss sárgadinnye, hasonlítsa össze annak súlyát hasonló dinnyékkel. Minél nehezebb a gyümölcs, annál zamatosabb lesz. Az érett sárgadinnyéknek kellemes virágaromát kell adniuk, és nagyon enyhén tapinthatók.

Ezek a gömb alakú zöld bézs dinnyék 0,45–5 kg (1–11 font) között növekedhetnek.

A sárgadinnye dinnye más típusai közé tartozik az ázsiai sárgadinnye enyhén hálózott zöld bőrrel és az Infinite Gold sárgadinnye sötétnarancs húsú. Az egyik izraeli dinnyefajta a zöld húsú, különös banánaromájú galia kantalupa.

Ananas Dinnye (a muskotály sokféle fajtája)

Az Ananas típusú pézsmadarab inkább ovális, mintsem kerek alakú, mint a sárgadinnye. Ezek nagyon lédús pézsmadarabok, halvány krémes húsúak és sima textúrájúak.

Az „Ananas” valójában az ananász neve sok európai nyelvben.Természetesen az ananász nem dinnye; a név azonban jól leírja azokat a kellemes ananász aromákat, amelyek egy tökéletesen érett Ananas dinnyéből származnak.

Mézes dinnye

A mézes dinnye ovális alakú, halványzöld héja és hasonló színű húsa van. A mézharmat akkor a legédesebb, amikor a szőlőn teljesen beérik.

A pézsmás sárgadinnye (más néven nászút) selymesen sima húsa csodálatos ízű. A sárgadinnyefajtáktól eltérően a nászútnak nincs élénk színű húsa. Ez azonban nem von le attól a ténytől, hogy ezek egy finom édes dinnyefajta.

A mézharmat az egyik legnépszerűbb téli dinnyefajta Észak-Amerikában. Ez hosszú eltarthatóságuknak és kivételes édességüknek köszönhető, amikor lassan érlelték őket.

Annak megállapításához, hogy a mézes dinnye megérett és kész-e enni, finoman nyomja meg ennek a halványzöld gyümölcsnek a virágos végét. hátha enyhén gyümölcsös aromát ad.

A mézharmat dinnyék súlya általában 1,8 és 3,6 kg között van. Számos országban számíthat arra, hogy ezeket a pézsmadarabokat egész évben megtalálja az üzletekben.

Görögdinnye

A görögdinnye (Citrullus lanatus) az egyik legnagyobb dinnyefajta. Ez egy zöld bőrű dinnye, amelynek gyakran sötétzöld csíkjai vannak. A vastag dinnyehéj élénk vörös dinnyehúst rejt, amely nagyon zamatos.

A görögdinnye leggyakoribb típusa a vörös vagy rózsaszínű húsú. Találhat azonban narancssárga vagy akár sárga húsú fajtákat is. A görögdinnye legtöbb típusának sok magja van a húsában, bár a mag nélküli görögdinnye is egyre népszerűbb.

A görögdinnye mindenképpen a nagy dinnyefajták listájára tartozik. Bizonyos esetekben akár 60 cm átmérőjűek is lehetnek, és 9–23 kg súlyúak lehetnek.

Koreai dinnye

A koreai dinnye egy sárga típusú ovális pézsmabarack bőrén világos csíkokkal és világos színű hússal.

Sokféle pézsmadiasztól eltérően a koreai dinnyék héja sima, sárga, fehér, majdnem áttetsző, ropogós. Ez az élénksárga dinnye hihetetlenül édes, és egyesek szerint íze hasonló a mézharmat dinnyéhez vagy a körtéhez.

Az egyik érdekes tény a koreai dinnyével kapcsolatban, hogy a bőrük annyira vékony, hogy ehető. Csak győződjön meg róla, hogy alaposan mossa meg a dinnyét, ha azt tervezi, hogy a bőrével együtt fogyasztja.

Annak ellenére, hogy a dinnye kevéssé változatos, a koreai dinnye egyedi íze miatt még mindig nagyon népszerű. Egy érett koreai dinnye súlya körülbelül 700 g lehet, és csak körülbelül 12,5 cm hosszú lehet.

Mikulás dinnye

A Mikulás dinnye egy nagy, ovális, zöld fajtájú dinnye, halványzöld hússal és vastag sötét foltos héja.

Egyesek szerint a Mikulás dinnyehéj (más néven karácsonyi dinnye) színe úgy néz ki, mint egy görögdinnye, de kanári dinnye alakú. Az ilyen típusú dinnyefajta egyes fajtáinak héja azonban zöldessárga színű is lehet.

A dinnye halványzöld húsa enyhén édes és íze hasonló a mézharmat dinnyéhez. A Mikulás dinnyék édes fajtái általában megtudják mondani a héj színét – minél sárgább a szín, annál édesebb az íze.

Annak megállapításához, hogy ez a fajta dinnye érett-e, finoman nyomja össze a virág végét, hátha ad kissé. A vastag zöld / sárga bőr miatt kevés az aromája a teljesen érett Mikulás-dinnyének.

Ezek a nagy zöld dinnyék akár 4 kg-ot is nyomhatnak.

Mézgömb dinnye

A mézgömb dinnye egy nagy és fehér dinnyefajta, halványzöld húsú, kerek vagy ovális alakú.

A fehér dinnye héjának héja néha zöld jelzéssel bír vonalak rajta. Ez nagyon döbbenetes megjelenést kölcsönöz a dinnyének a többi zöld és sárga dinnyefajtához képest.

Sokan ezt a dinnyefajtát magas színvonalúnak és rendkívül édesnek írják le. És ez a mézgömb finom íze különbözteti meg ezt a többi dinnyétől.

A halványzöld hús vastag és zamatos, és mivel súlyának több mint 15% -a cukor, ez az egyik legédesebb dinnye. . A Honey Globe dinnye darabjaiba harapva azt tapasztalja, hogy a hús rágható és puha.

Várható, hogy az átlagos Honey Globe dinnye súlya körülbelül 1,8 kg.

Valencia Dinnye

Valencia dinnye hosszúkás ovális alakú, vastag sötétzöld héja és halványfehér lédús húsa van.

A valenciai dinnye Spanyolországból származik, és a Mikulás dinnye rövidebb változatának tűnik. A valencia dinnye zamatos darabjaiba harapva azt tapasztalja, hogy a hús édes, lágy és nagyon frissítő.

A vastag dinnye héja miatt nagyon hosszú eltarthatósági ideje, és még decemberben és januárban is ehető. . Ez az oka annak, hogy ezt a fajtát Valencia téli dinnyének is hívják.

Az egyik szokatlan dinnyefajta a tarka Valencia dinnye. Ennek a dinnyefajtának vastag bőrén feltűnő sárga és sötétzöld jelek vannak.

Sprite Dinnye

A halványsárga színű Sprite dinnye a kisebb dinnyefajták egyike, amely szilárd nedvdús hússal rendelkezik. A sprite dinnye Japánból származik, és ma már széles körben termesztik Észak-Karolinában.

A többi dinnyéhez képest a Sprite dinnye az egyik legédesebb dinnye, amelyet megvásárolhat. Ennek oka az 18% cukrot tartalmazó elefántcsont színű hús, amely közel negyedével több, mint a többi dinnye. Ez egyike a legkevesebb dinnyének, amelyet átlagosan a grapefruit méretével lehet megvásárolni.

A sárgás héj hálózatos kinézetű, a kantalupához hasonló, de édes íze a mézharmathoz hasonló. Mint azonban már említettük, a sárgadinnye és a mézharmat versenyezhet ezzel a kis kompakt dinnyével, ha édességről van szó.

A kis dinnyefajta tömege 0,5 és 0,7 kg között van. p>

Jade Dew Dinnye

A Jade Dew egy finom dinnyefajta, amelynek halványsárgás húsa van, édes ropogós íze van.

Ez a közepes méretű, ovális alakú dinnye sápadt félhálós héja van, amely ellepi kellemesen ízletes húsát. A sárgadinnye bizonyos típusaitól eltérően a Jade Dew dinnyének különös ropogása van, amikor a húsába harap.

Egy teljesen érett Jade Dew dinnye várhatóan kb. 2 kg súlyú lesz.

Crenshaw Dinnye

A Crenshaw dinnye kemény héján világos sárga és zöld színű. A többi szokásos dinnyéhez képest a Crenshaw dinnye szokatlan alakú. Kissé gömb alakú, a virág végén lapos az alja, a szár végénél kúpos hegyes teteje van.

Ezt a sárgás dinnyét felszeletelve azt találja, hogy krémes, puha húsa van, amely világos barack színű. A Crenshaw dinnye íze nagyon édes, enyhén fűszeres felhangokkal.

A szokásos Crenshaw dinnye súlya átlagosan 3,6–4,5 kg lesz.

Sharlyn Sárgadinnye

A Sharlyn dinnye egyfajta ovális pézsmabarack, amelynek világos narancssárga bőrén számos kantál tipikus hevedere van.

A Sharlyn dinnye és a sárgadinnye között az egyik különbség az, hogy nem annyira édesek. A halvány narancssárga hús krémes és gyümölcsös, anélkül, hogy túl édes lenne. Egyesek szerint a Sharlyn dinnye hasonlít az ananász ízére.

Bőrük narancssárga színe az egyik jele annak, hogy a Sharlyn dinnye megérett. A vékony héjnak és a kemény húsnak egy keveset kell adnia, amikor megnyomja.

A Sharlyn dinnye a nagyobb dinnyefajták közé tartozik, átlagos súlyuk 2,7–4 kg (6–9 font).

Snow Leopard Dinnye

A Snow Leopard dinnye egy egzotikus dinnyefajta, amelynek elefántcsont színű héja zöld jelzéssel rendelkezik.

Néha Elefántcsontkajának hívják, ez a fajta kis hosszúkás dinnye krémes fehér húsa nagyon puha és rendkívül szaftos. Sokan azt mondják, hogy a hóleopárd dinnyék édes íze mézes és körte színű.

Annak megállapításához, hogy a hópárduc dinnye megérett-e, dinnye gazdag aromát kell adnia, a világos színű héja pedig kissé amikor megnyomják.

Ez a kis dinnyefajta érve és fogyasztásra kész állapotban körülbelül 0,9 kg súlyú.

Szarvas dinnye

A szarvas dinnye (Cucumis metuliferus) élénk narancsbőrével és puha tüskéivel az egyik legszokatlanabb dinnye, amellyel találkozhat.

Ez a tüskés dinnye Dél-Afrikából származik, de ma már a világ számos országában felöltözik. . Kiwano-nak, afrikai szarvas uborkának, zselés dinnyének és tüskés dinnyének is hívják.

Amikor szarvas dinnyét kinyit, azt tapasztalja, hogy a kocsonyás mészzöld hús tele van ehető magvakkal. A szarvas dinnyék gyümölcsíze meglepően üdítő.

Sok szempontból a szarvas dinnye textúráját tekintve nem hasonlít más dinnyefajtákra. Ahelyett, hogy szilárd, puha húsa lenne, mint a sárgadinnye vagy a mézharmat, a passiógyümölcsök vagy a gránátalma textúrájához hasonlít.

Azon kívül, hogy az egyik legszokatlanabb dinnye megtalálható, a legkisebbek közé tartozik. Egy átlagos szarvas dinnye csak 3,5 cm (9 cm) hosszú és alig több mint 7 oz. (0,2 kg).

Keserű dinnye

A keserű dinnye (Momordica Charantia) Dél-Indiából származott, és Ázsiában, Afrikában és a Karib-tengeren termesztik. Az ilyen típusú dinnyefajtáknak különböző fajtái vannak, különböző formájúak és méretűek. Ez a fajta keserű dinnye általában 20–30 cm (7,9–11,8 hüvelyk) hosszú, világoszöld színű, enyhén rögös bőrű.

Az Indiában gyakoribb keserű dinnyefajta keskenyebb, hegyes végű , és a felülete göröngyösebb, mint a kiemelkedő gerincű kínai fajta. Általában a sötétebb árnyalatú zöld.

Egyes keserű dinnyefajták miniatűr mérete 6–10 cm, amelyeket gyakran töltött zöldségként használnak. A keserű dinnyét általában használják az ázsiai konyhában. Egyes dinnyefajták csak a szőlőn érnek, míg mások édesebbé és lédúsabbá válnak a betakarítás után.

Ha minden alkalommal a legjobb dinnyét szeretné kiválasztani, íme néhány tipp:

• Ellenőrizze a bőrt, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nincsenek-e rajta zúzódások vagy puha foltok.
• Fontos a bőr színének ellenőrzése is. A sárga dinnyének, például a kanári dinnyének élénknek kell lennie, míg a mézharmatnak halványsárga színűnek kell lennie. Kerülje azokat, amelyeken zöld foltok vannak. A fajtától függően a pézsmabarack és a sárgadinnye héjának színének világos zöldnek, aranynak vagy narancsnak kell lennie a bézs színű háló alatt.
• Ellenőrizze a súlyt, mert a nehezebb dinnye általában zamatosabb és lédúsabb.
• Végezze el a szagtesztet, mert a dinnye olyan népszerű fajtáinak, mint a mézharmat és a sárgadinnye illatos, friss illatúaknak kell lenniük.
• Óvatosan koppintson a görögdinnyére, hogy üreges legyen. >

• Hogyan lehet könnyen megnövekedni a kakamellont: Az uborka ízű mini-görögdinnye & Mész