Sok szeszes ital elkészítésének csak egy módja van, és egyetlen összetevője is használható. Például konyakot nem a szőlőn kívül bármi másból készül (a Difford útmutatóján keresztül). A vodka azonban kivétel a szabály alól, és számos összetevőből desztillálható, beleértve az árpát, a búzát, a rozst, a burgonyát vagy a kukoricát (a Leaf-en keresztül). TV). Néhány kelet-európai vodka még füvet is használ a vodkájuk elkészítéséhez. Franciaország bizonyos régiójából a vodkának csak tiszta szesznek kell lennie, desztillálva, 190 bizonyítékig. Ez jó mozgásteret biztosít a gyártási folyamatban. Valójában elegendő mozgástér, hogy néhány lepárló kísérletezik vodka készítésével lazacot és régi újságokat. Igen, helyesen olvastad.

A felhasznált legnépszerűbb összetevők közül kettő a vodka desztillációs folyamatában szemek és burgonya. De mi a különbség a kettő között?