1834. április 10-én a LaLaurie kastélyban, Louisiana állambeli New Orleans-ban keletkezett tűz egy kínzókamra felfedezéséhez vezet, ahol a rabszolgasorba vett munkásokat rendszeresen brutalizálják írta Delphine LaLaurie. A mentők egy 70 éves fekete nőt találtak a tűzben a konyhában rekedve, mert láncra fűzték, miközben LaLaurie a bútorainak megmentésével volt elfoglalva. A nő később elárulta, hogy LaLaurie kínzása elől menekülni próbáltak. Felvezette a hatóságokat a padlásra, ahol hét rabszolgát kötöttek tüskés vasgallérral.

Miután Delphine LaLaurie feleségül vette harmadik férjét, Louis LaLaurie-t, és a Royal Street-i birtokába költözött, azonnal átvette az irányítást. a szolgákként használt rabszolgák nagy száma. LaLaurie jól ismert szadista volt, de a gazdagok és a társadalmi kapcsolatban álló, rabszolgasorba vetett dolgozókkal való rossz bánásmód akkoriban nem a rendőrség feladata volt.

1833-ban azonban Delphine üldözött egy kis rabszolgasoros lányt korbácsot, amíg a lány leesett a ház tetejéről és meghalt. LaLaurie megpróbálta leplezni az esetet, de a rendőrök a holttestet egy kútba rejtve találták. A hatóságok úgy döntöttek, hogy bírságolják LaLaurie-t, és a birtokra kényszerítik a többi rabszolgává vált személy eladását. Ezután visszasurrantotta őket a kastélyba, ahol továbbra is kínozta őket a 1834. áprilisi tűz éjszakájáig.

Nyilvánvalóan déli szomszédainak voltak bizonyos normái, amikor a rabszolgasorozatokkal kellett bánni, mert tömeg gyűlt össze tiltakozásul, miután megtudta LaLaurie kínzókamráját. Férjével csónakkal elmenekültek, az inas (aki szintén részt vett a kínzásban) otthagyva a tömeg haragját.

Bár LaLaurie ellen soha nem emeltek vádat, hírneve a felsőbb osztályú társadalomban elpusztult. Úgy gondolják, hogy 1842 decemberében Párizsban halt meg.