Gondoljon arra, mint jövő korai karácsonyi ajándékra.

Igen, megteheti sütni most karácsonyi sütiket, és ezek még mindig ugyanolyan finomak lesznek mind a süticsere, az irodai partik, a tanári ajándékok és az ünnepi együttlétek számára. A nyár ragyogó idő sütik készítésére és fagyasztására, mert valószínűleg van egy kis több idő marad a kezén sütési projektekre. És felvehet olyan segítőket, akik nyári szünetben vannak, és szórakoztató projektekre van szükségük.

Ha Ön frissen sült matrica ízű, elkészítheti a tésztát és lefagyaszthatja, de a legjobb három hónapon belül felhasználni – így októberben kezdheti el, és rengeteg tészta van kéznél decemberre.

Kövesse ezeket a tippeket: fagyassza le a sütött sütiket, mint egy profi.

Válassza ki a megfelelő sütit

Szeletelje és süsse, vágja ki, dobja le, tegye, és néhány alakú süti (ujjlenyomat) jól megdermed. olyan sütik, mint a tuiles, firenzei, habcsók és bármilyen ostya süti.

A dekorációk kihagyása

A cookie-k hinti, drazséval, jegesedéssel és egyéb díszes kivitelekkel nem tűnhetnek egyszer tökéletesnek kiolvasztották őket. Ha lehetséges, süsse meg, fagyassza le, majd felolvasztás után díszítse őket.

NÉZÉS: Gooey, engedékeny földimogyoróvaj-csokoládé chips készítő süti

Hűtsük le teljesen a sütiket

Győződjön meg róla, hogy a megsült sütik teljesen hűvösek, mielőtt lefagyasztaná őket.

Óvatosan csomagolja be őket

Rendezze a lehűtött sütiket légmentesen lezárt edényekbe. Alja alufóliával, műanyag burkolattal vagy viaszpapírral. Válasszon el minden egyes sütiréteget alufóliával vagy viaszpapírral. Zárja le a tartályt, és fagyasztás előtt címkével tüntesse fel a tartalmával és a dátummal.

Helyesen olvasztja fel

Ne olvassa fel a sütiket abban a tartályban, amelyben tárolták – a páralecsapódás miatt nedvesek A legjobb, ha a szakácsokat hűtőrácsra fektetjük, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. A kiolvasztás után alacsony sütőben (300˚F – 325˚F) frissítheti őket 5–10 percig, a cookie méretétől és típusától függően.

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Iratkozzon fel ingyenes receptekért, dekorációs ötletekért & különleges ajánlatok