A konyhában a friss kókuszdió nagyszerű ízt adhat az ember kulináris tevékenységeinek. A vadonban a természet egyik legtökéletesebb túlélési tápláléka. A kókuszhús nagyszerű zsír-, szénhidrát- és rostforrás. És jó oka van annak, hogy manapság a kókuszvíz olyan könnyen elérhető a boltokban: ásványi anyagokkal, elektrolitokkal, természetes cukrokkal és vitaminokkal van tele. A héj akkor is hasznos, mint egy tál vagy csésze, ha befejezte a kókusz által kínált mindent. De ezekből az előnyökből egyiket sem fogja kihasználni, ha nem tudja, hogyan nyithatja meg.

A kókuszdió feltörése némi gyakorlást igényel, de számos trükk létezik a megkönnyítésére. Először is át kell esnie a héjon. A bolti kókuszdiókat ezt már eltávolították, de vadonban és túlélési helyzetben magának kell hámoznia. Ezt úgy fogja megtenni, hogy először a kókuszdiót fúrja be néhány kő közé a stabilitás érdekében, a pointier végével felfelé. Ezután keresse meg a legnagyobb sziklát, amelyet fel lehet emelni, emelje meg 4-5 méterrel a kókuszdió felett, és dobja / dobja rá a kókuszdióra. Néhány csepp után a héj rostjai lágyulni kezdenek, és hasadások nyílnak meg benne. Fordítsa át a kókuszdiót úgy, hogy a tompa vége felfelé nézzen, adjon neki még egy-két találatot a sziklával, és képesnek kell lennie arra, hogy lehámozza a héját (ami olyan nagyszerű anyag, amely tüzet okoz!).

Mielőtt elkezdené a héj feltörését és a belsejében lévő árukhoz való hozzáférést, ecsetelje kókusz anatómiáját. A kókuszdió tetején található az “arc”: három, egymáshoz szorosan csoportosított lyuk, amelyek hasonlítanak a szemre és a szájra. Ezek a lyukak olyan gyenge pontokat jelentenek, amelyeket kihasználva lyukat szúrhat a kókuszdióba és kivonhatja a vizet. Ha elképzeli az arcot az északi pólus, az ellenkező oldala pedig a déli pólus, könnyen elképzelhető a kókuszdió egyenlítője. Az Egyenlítő egy másik gyenge pont, és arra használhatod, hogy profiként kókuszdiót hasítson szerszámokkal vagy anélkül.

A kókuszdió kinyitása (szerszámokkal vagy anélkül)

Eszközökkel

1: Csavarhúzóval nyomja át az arc legpuhább pontjait.

2: Öntse le a vizet egy csészébe.

3: A kókuszt erősen markolja a kezébe, és egy kés vagy egy kis kalapács hátuljával koppintson az Egyenlítő mentén.

4: Miután megrepedt, vajkéssel válassza le a húst a héjról.

Szerszámok nélkül

1: Keressen egy éles sziklát vagy más kemény szélű felületet.

2: Csapja le a kókusz egyenlítőjét a szikla szélével, és forgassa el a kókuszt a találatok között, amíg meg nem reped.

Tetszik ez az illusztrált útmutató? Akkor imádni fogja A férfiasság illusztrált művészete című könyvünket! Vegyen egy példányt az Amazon-on.

Ted Slampyak illusztrálta