Mi az a koleszterinszint?

A szervezetének szüksége van némi koleszterinszintre a megfelelő működéshez. De ha túl sok koleszterin van a vérben, az tapadhat artériáinak falain, szűkítve vagy akár elzárva azokat. Ez a koszorúér-betegség és más szívbetegségek kockázatát jelentheti.

A koleszterin a vérben halad át az úgynevezett lipoproteinek fehérjéiben. Az egyik típust, az alacsony sűrűségű koleszterint, vagy az angol rövidítéssel az LDL-t néha “rossz” koleszterinnek nevezik. Az LDL magas szintje plakkképződéshez vezet az artériákban. A nagy sűrűségű koleszterint, vagy angolul HDL-t néha “jó” koleszterinnek nevezik. A test más részeiből visszaviszi a koleszterint a májba, ahol eltávolítják.

Néhány lépést megtehet a rossz koleszterin (LDL) és a jó koleszterin (HDL) szintjének csökkentése érdekében. Ha a koleszterinszintjét a normál tartományon belül tartja, csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

Milyen módszerekkel kezelik a magas koleszterinszintet?

A magas koleszterinszint-kezelés a szív egészséges életmódjának megváltoztatása. és gyógyszerek. Az életmódváltások magukban foglalják az egészséges étrendet, a testsúlykontrollt és a rendszeres testmozgást.

Hogyan csökkenthetem a koleszterinszintet diétával? alacsonyabb koleszterinszint. A DASH étkezési terv az egyik példa. A másik a terápiás életmódváltások étrendje. Ezek az ajánlások:

Válasszon egészségesebb zsírokat. Korlátoznia kell a teljes és a telített zsírokat is. A napi kalória legfeljebb 25-35 százaléka származhat étkezési zsírból, és kevesebb, mint 7 százaléka telített zsírból. A napi elfogyasztott kalóriák számától függően ez a maximális zsírmennyiség, amelyet meg kell ennie:

napi kalória	összes zsír	telített zsír
1500	42-58 gramm	10 gramm
2 000	56-78 gramm	13 gramm
2500	69-97 gramm	17 gramm

A telített zsír káros zsír, mert ez jobban emeli a rossz koleszterin (LDL) szintjét, mint bármi más az étrendben. Megtalálható egyes húsokban, tejtermékekben, csokoládéban, pékárukban, valamint feldolgozott és sült ételekben.

A transzzsír egy másik káros zsír. Emelheti a rossz koleszterinszintet és csökkentheti a jó koleszterinszintet (HDL). A transzzsír elsősorban a hidrogénezett zsírokkal és olajokkal készült élelmiszerekben található meg, például bot margarin, perec és burgonya chips.

E káros zsírok helyett próbáljon ki egészségesebb zsírokat, például sovány húst, diófélét és telítetlen olajok, például repce-, olíva- és pórsáfrányolajok.

Korlátozza az ételeket koleszterinnel. Ha próbálja csökkenteni a koleszterinszintjét, akkor napi 200 mg-nál kevesebbet kell fogyasztania. A koleszterin olyan állati eredetű ételekben található meg, mint a máj és más szervhúsok, a tojássárgája, a garnélarák és a teljes tejből készült tejtermékek.

Egyél sok oldható rostot. Az oldható rostokban gazdag ételek segítenek megakadályozni az emésztőrendszert a koleszterin felszívásában. Ezek az ételek a következők:

• Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab és zabkorpa
• Gyümölcsök, mint alma, banán, narancs, körte és szilva
• Hüvelyesek, mint bab, lencse, csicseriborsó, vesebab és lima bab

Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend növelheti az étrendben a fontos koleszterinszint-csökkentő anyagokat. Ezek az anyagok, az úgynevezett növényi sztanolok vagy szterolok, úgy működnek, mint az oldható rostok.

Egyél omega-3 zsírsavakban gazdag halat. Ezek a savak nem csökkentik a rossz koleszterin (LDL) szintjét, de hozzájárulhatnak a jó koleszterin (HDL) szintjének emeléséhez. Ezek a zsírok megvédhetik a szívedet a vérrögöktől és a gyulladástól, és csökkenthetik a szívroham kockázatát. Az omega-3 zsírsavak jó forrásai a lazac, a tonhal (konzerv vagy friss) és a makréla. Próbáljon hetente kétszer enni ezeket a halakat.

Korlátozza a sót. Meg kell próbálnia korlátozni az elfogyasztott nátrium (só) mennyiségét napi legfeljebb 2300 milligrammra (kb. Egy teáskanál sóra). Ez magában foglalja az összes sót, amelyet elfogyaszt, függetlenül attól, hogy a konyhában vagy az asztalnál adták-e hozzá, vagy már jelen van az élelmiszertermékekben.A só korlátozása nem csökkenti a koleszterinszintet, de csökkentheti a szívbetegség kockázatát azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást. Csökkentheti a sót azáltal, hogy alacsony sótartalmú ételeket és “sót nem ad hozzá” választ, és az ételízesítőt részesíti előnyben az asztalnál vagy a só helyett a főzésnél.

Korlátozza az alkoholt. Az alkohol extra kalóriákat ad hozzá, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A túlsúly növelheti a rossz koleszterinszintet és csökkentheti a jó koleszterinszintet. A túl sok alkohol növelheti a szívbetegségek kockázatát is, mert emelheti vérnyomását és trigliceridjeit. Az ital egy pohár bor, sör vagy kis mennyiségű kemény ital, és az ajánlás a következő:

• Naponta legfeljebb két alkoholos ital férfiak számára
• Nem naponta egynél több alkoholtartalmú ital a nők számára

A táplálkozási címkék segítenek meghatározni, hogy mennyi zsír, telített zsír, koleszterin, rost és nátrium van a vásárolt ételekben.

NIH: Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet