Tegnap üzenetet kaptunk az Egyesült Államokbeli Stephanie-tól, és megkérdeztük, melyek a legjobb típusok alma és körte bébiételek receptjeihez. Úgy gondoltuk, hogy ez az információ mindenki számára hasznos lehet, ezért itt találjuk a válaszunkat.

“A legjobb alma a bébiételek elkészítéséhez az az, amely természetesen édes – ez természetesen elkerüli az extra édesítőszerek szükségességét a receptek.

A legédesebb almák

• Vörös ízletesek
• Aranyízesek
• Mogyorófélék
• Honeycrisp
• Gála
• Birodalom (kiváló az almaszószhoz, mivel hajlamos a rózsaszín szép árnyalatára!)

Fanyarabb alma zamatában – és amit érdemes elkerülni a korai szakaszban – a

• Smith nagyi
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Különböző tényezőkre kell gondolni annak eldöntésekor, hogy vagy ne hámozzon almát a bébiételek receptjeihez való felhasználáshoz (további információért lásd ezt az oldalt) – ha mégis úgy dönt, hogy a bőrt rajta hagyja, akkor érdemes bio almát vásárolnia, hogy elkerülje a felhalmozódó növényvédőszer-maradványokat feküdjön fel a nem ökológiai termékek bőrébe.

Valami mást érdemes megfontolnia, ha hámozatlan almát használ, az az, hogy a Red Delicious alma héja néha meglehetősen kemény és keserű – csecsemőink nem egyáltalán nem tetszik!

Itt olvashatja el az Apple bébiétel receptjeinket.

Ami a körtét illeti – ismét a biotermék a legjobb (a fenti okok miatt). Minden körte édes (ami nagyon vonzóvá teszi őket a csecsemők számára!), De személyes kedvenceink a bébiételek számára a Comice és az Anjou körték. Mindkettő édesen édes és lédús, sima állagú, amely akkor is szépen pürésszik, ha a gyümölcs nem főtt. A Bosc körte is jó, bár az állaga kissé szilárdabb – és a Bartlett körte egy másik ízletes lehetőség!

Ne feledje, hogy a körtének érettnek kell lennie ahhoz, hogy édessége teljesen kifejlődjön és kellemes legyen , puha textúrájú. ”

Itt olvashatja el a Körte bébiétel receptjeinket. Vannak olyan fajták, amelyeket egyszerűen nem szeret?