Van kedve valami finomhoz, rántotthoz és édeshez? Sopapillas lehet a válasz arra a küldetésre, amelyen részt vesz. A Sopapilla egy rántott desszert, amely az ízlelőbimbók felett bizsergő! Rántott kérge és ízletes töltelékei ellenállhatatlanná teszik az ételt.

A Sopapilla egy népszerű mexikói étel, amelyet különféle fordulatokkal lehet elkészíteni. Tálalhatjuk desszertként vagy előételként; akár édes, akár sós. A Sopapilla leggyakoribb formája azonban az édes péksütemény. Ez az ízletes desszert kitartó mexikói ételt készít, dicsérve a mexikói ételek feltörő összetevőit. Az EHow alábbi cikke elmagyarázza a Sopapilla és annak variációinak történetét.

Sopapillas története

Sopapillák népszerű spanyolok étel Dél-Amerikában és Új-Mexikóban. A rántott péksüteményeket desszertként, mézzel vagy sziruppal borítva, vagy előételként, hússal, sajttal és paprikával tálalhatjuk.

Körülbelül

A sopapilla egy ropogós, rántott tészta. Gyakran mézzel vagy sziruppal borítva tálalják. A péksütemény a spanyol kultúrában elterjedt, és sok spanyol konyha kedvence. A sopapillákat sósan vagy édesen is el lehet tálalni.

Eredet

Úgy gondolják, hogy a sopapillák az új-mexikói Albuquerque-ból származnak, több mint 200 évvel ezelőtt. Van néhány történet, amelyet a sütemények nevének tulajdonítanak. Úgy gondolják, hogy a spanyol “sopaipa” szóból származik, amelyet édesített sült tésztára utalnak, vagy a “xopaipa” szóról, amely olajban áztatott kenyeret jelent.

Dél-amerikai Sopapillas

A sopapillák népszerűek Chilében, Argentínában és Uruguayban. Ehetnek sósan vagy édesen. Chilében, amikor a sopapillákat édesen fogyasztják, megsütik, majd chancacába, fekete répacukorba és fahéjba mártják. Ha sósan fogyasztják, ketchuppal vagy mustárral fogyaszthatják.

Új mexikói sopapillák

Az új mexikói sopapillák tortilla-szerű tésztából készülnek. A tésztát addig sütjük, amíg puffad, és a süteményben egy kis légzseb jelenik meg. Új-Mexikóban az édes sopapillákat gyakran méz vagy valamilyen szirup és porcukor borítja. A töltött sopapillák Új-Mexikóban is népszerűek. Ugyanúgy készülnek, de a méz és a cukor helyett a péksüteményeket olyan összetevőkkel töltik meg, mint a szárított bab, sajt, paprika és hús.

Tények

A sopapillák népszerűek az új Mexikói ételeket, és szinte minden új mexikói stílusú és tex-mex étteremben szolgálják fel. A mexikói konyhák általában nem tartalmaznak sopapillákat, de van egy buñuelo nevű ételük, amely nagyon hasonló édes péksütemény típusú étel.

Ez az ízletes, klasszikus étel népszerű a különböző útvonalak miatt. Akár húst, babot, mézet, cukrot vagy sajtot szeretne tölteni a Sopapillához, ez az étel biztosan jólesik az ízlelőbimbóinak!

Az Acapulcos mexikói családi éttermekben & Cantinas a fahéjas cukorral leporolt Sopapilla tésztát szolgáljuk fel. Ha megkóstolja Sopapilláinkat saját magának, vagy kipróbálja bármelyik másik Acapulcos ételünket, álljon meg bármelyik 12 helyszínünkön Massachusettsben és Connecticutban. Az Ön szolgálatában vagyunk!