A legtöbb srác egyet fog érteni, a sör valószínűleg a legnagyobb találmány minden idők. Remekül illatozik, nagyszerű íze van, és miután túl sok mindent letett – remekül érzi magát. Őszintén szólva elsősorban sört iszunk, mert szeretjük az ízét, de ez az érzés tart vissza minket. Miután a kézműves sör forradalma hivatalosan ránk vár, a mikro sörfőzdék szerte a világon a kiváló minőségű, kézzel készített sörök előállítására összpontosítanak. Mindezek alkoholtartalma (ABV) szintén jóval magasabb. Miután a hétvégén visszadobott néhány 10% ABV Double IPA-t, elgondolkodtatott bennünket, hogy melyek a világ legerősebb sörei?

Először is érdemes megjegyezni, hogy ezen istentelen mennyiségű alkoholtartalom elérése érdekében frakcionált fagyasztásra van szükség – lényegében elválasztva a különböző olvadáspontú anyagokat. Ez a folyamat sok vörös zászlót emel a sörrajongók körében, és jogosan. Bár a fagyasztásos desztilláció folyamata kissé egyszerűnek tűnhet (az alkohol fagyáspontja sokkal alacsonyabb, mint a vízé, ezért lefagyasztja és eltávolítja a vizet), valójában ez nem olyan egyszerű. Ez egy túlságosan leegyszerűsített módszer a történésekre, de azok, akik érdeklődnek a pontos folyamat elsajátítása iránt, többet megtudhatnak róla (nem fogunk unatkozni a termodinamika témájával). Érdemes megemlíteni azt is, hogy bár ezeknek a söröknek egy része meghaladja az 50% -os ABV-t, a világ legerősebb természetes erjesztésű sörének számít Sam Adams Utopias, aki 29% ABV-vel rendelkezik. Tehát minden további nélkül lépjünk be a világ 10 legerősebb sörének listájába. Óvatosan járjon el.

Struise Black Damnation VI – Rendetlen

Sörfőzde: De Struise Brouwers
Eredet: Belgium
ABV: 39%

A listán szereplő sörök többségét egy céllal – a világ legerősebb sörének elkészítésével – készítették. Van azonban egy maroknyi, amelyek valóban jó ízűek. Ez az egyik. Ez az Imperial Stout majdnem koromsötét, és néhány kellemes jegyzetet tartalmaz pörkölt malátákból, kávéból, étcsokoládéból és még tőzegből is a whisky rajongói számára. Ennek a sörnek még mindig olyan az íze, mint egy sörnek, amely szénsavas, szép, sziklás fejjel rendelkezik, és bár határozottan megkóstolhatja az alkoholt, de nem elsöprő.

Baladin Esprit de Noel

Sörfőzde: Baladin
Származás: Olaszország
ABV: 40%

A Baladin ultra erős “Christmas Spirit” -jét még 2011-ben lepárolták. miután három évig tölgyfahordóban érlelték. Az “ínyencek gyöngyszemének” tekinthető, ez a szalmasárga színű sör sima, világos fa és csokoládé jegyekkel.

BrewDog Sink A Bismarck

Sörfőzde: BrewDog
Származás: Skócia
ABV: 41%

Sokan értékelik a skóciai csapatot a BrewDognál a világ legerősebb sörének teljes törekvésének népszerűsítéséért. Évekkel ezelőtt a márka létrehozott egy 18,2% -os ABV tokiói sört, és a sörrajongók tömeges kritikája után úgy döntött, hogy gonosz módon reagál, folyamatosan növelve saját ante-ját. Miután elkészítette a Tactical Nuclear Penguin -t (32% ABV), a BrewDog csinosan ül a listán a 8. helyen ezzel a Sink The Bismarck-kel, és ez a négyszeres IPA nem is a legfőbb versenyzőjük.

Schorschbrau Schorschbock 43

Sörfőzde: Schorschbräu
Származás: Németország
ABV: 43%

Get szokta látni a nevet, mert ezek a németek nem egyszer szerepelnek a listán. Ezt az Eisbock-ot (jégerős sör) csak egyszer főzték, és gyenge íze miatt (elsöprően fűszeres) soha nem tartották csak trükknek – csakúgy, mint a “világ legerősebb sörének” többségét.

Koelschip Obilix

Sörfőzde: Koelschip
Származás: Hollandia
ABV: 45%

Egy másik név, amelyet többször is láthat, a Koelschip nem kavar el, amikor erős sörökről van szó. Mint a listán szereplő többi sör, ez a dolog is korlátozott főzés volt, és rendkívül nehéz vegye kézbe. Ne aggódjon, mert mint megértettük, íze inkább köhögésszirup, mint sör.

A történelem vége

Sörfőzde: BrewDog
Származás: Skócia
ABV: 55%

A BrewDog emberei ismét felbukkannak a listán, és bár ismét lemaradnak az első helyről, megszereztek maguknak más figyelemre méltó mentót ns. Ez az ultra korlátozott szőke belga ale elnyeri a lista legmenőbb csomagolásának járó díjat, látva, hogy az üveg egy holt mókusba van csomagolva. 780 dollárért egy üveg, a borókabogyó, a rét és a csalán utalásait tartalmazó sört is a legdrágább sörnek tekintik.

Schorschbrau Schorschbock 57

Sörfőzde: Schorschbräu
Származás: Németország
ABV: 57%

Már elmondtuk, hogy ezek a németek arra törekszenek, hogy megszerezzék az első helyet. Míg zászlóshajójuk, a Schorschbock 57 valóban elmaradt ettől, a találóan elnevezett sör komolyan erős. Ha sima, ízletes sört keres, keressen máshol. Ezt a dolgot nem írták le másnak, mint egy tüzes pia lövésnek.

Koelschip indítsa el a jövőt

Sörfőzde: Koelschip
Származás: Hollandia
ABV: 60%

Valószínűleg itt kezd látni egy mintát. A világ legerősebb sörére való törekvés egy kis maroknyi mikro sörfőzdéből áll, akik néhány évente folyamatosan erősebb alkotásokat vezetnek be. Miután látta a sikert Obilix-jével, Koelschip visszatért a rajztáblákhoz, és ezzel a főzettel ideiglenes első helyet szerzett magának a világ erős sör kategóriájában. A sört a BrewDog 55% -os ABV The End Of History válaszaként hozták létre, és állítólag inkább az alkohol dörzsölésére, mint a tényleges sörre hasonlít.

Brewmeister Armageddon

Sörfőzde: Brewmeister
Származás: Skócia
ABV: 65%

2012-ben a skót sörfőzde úgy döntött, hogy a szélén ülve készült nézve, ahogy BrewDog, Schorschbrau és Koelschip lábujjhegyig halad a legerősebb sör után. Tehát mit tettek? Azzal fújtak ki mindenkit a vízből, hogy felszabadították az ABV Armageddon, a világ új legerősebb sörét. Finom whiskyként fogyasztásra szánt főzete kristálymaláta, búza, pelyhesített zab és 100% -os skót forrásvízből készül. Ilyen magas alkoholtartalom esetén a sör ízléstesztjei nem voltak borzalmasak.

Brewmeister Snake Venom

Sörfőzde: Brewmeister
Származás: Skócia
ABV: 67,5%

Bizonyítva, hogy ők voltak az egyedüli versenyek, a skót székhelyű sörfőzde 2013-ban felemelkedett, feltekerve az új övet tartó a világ legerősebb söréhez. A találó Snake Venom címet füsttőzeg malátával, pezsgővel és ale élesztővel készítik. Vásárolhat egy 9 uncia palackot ebből a rossz fiúból, nagyjából 80 dollárért az interneten.