Ez a balzsamos mézes serpenyős csirke minden, amire szükséged van egy mozgalmas hétköznapi vacsorához. 2-3 adag, csak 30 percig.

Fotóhitel: © Eatwell101.com

Összetevők listája a balzsamos mézes serpenyős csirkecombokhoz

• 1/4 csésze (60 ml) balzsamecet
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1/2 csésze (120 ml) friss rozmaringlevél
• 2 vagy 3 csirkecomb (a serpenyő méretétől függ)
• 1/2 teáskanál só & egész bors, ízlés szerint
• 8 fokhagymagerezd, hámozva, csíráztatva
• 2 evőkanál olívaolaj

Fotó: © Eatwell101.com

Fotó: © Eatwell101 .com

Fotó: © Eatwell101.com

Fotó: © Eatwell101.com

Útvonalterv

1. Egy kis tálban keverje össze a balzsamecetet, a mézet, a szójaszószt, a borsot (vagy a frissen repedt borsot), a fokhagymát és a rozmaringot. Turmixgéppel pürésítsük simára és tegyük félre.

2. Vágj csirkecombot. Fűszerezzük a csirkecombokat és alsócombokat sóval és friss, repedt borssal, a bőr fölött és alatt.

3. 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá csirkecarabokat bőrrel lefelé, és főzzük kb. 5 percig, amíg a csirke bőre szépen meg nem pirul. Fordítsa meg a csirkét úgy, hogy a bőr oldala felfelé nézzen, és adja hozzá a balzsam / méz keveréket a serpenyőbe. Csökkentse a hőt alacsonyra; lefedve főzzük 15-20 percig, vagy amíg elkészül.

4. Tegye a csirkét a tányérokra, és csepegtesse serpenyő levével. Élvezze!