Ez a barna cukros vaj palacsintaszirup ízelítő gyermekkorom, ami közmondás és szó szerint édes volt. Remélem, élvezni fogja ezt a kamrabarát reggelizőasztalt, amely sokkal jobb, mint bármelyik boltban vásárolt szirup, amiről valaha is álmodott.

Csodálatos embereket kérdeztem meg, akik a Facebookon a Foodie with Family közösséghez tartoznak, hogy a palacsintát vagy a gofrit kedveli-e. Gofri megfogta az orrát, de a palacsintatábor továbbra is jelentős képviseletet mutatott. Itt, az FwF háztartásban szintén megosztottak vagyunk.

A férjem és egy gyerekem a palacsinta zászlót lengeti, míg a többi gyerek és én a Waff csapat tagjai vagyunk, de egyikünk sem rúgna palacsinta vagy gofri az ágyból. Egy biztos, vagyis az, hogy nagyjából mindenki őrülten szereti egyiküket.

A hideg időjárási hónapokban szinte hetente eszünk egyet-mást. Amikor a fiúknak éjszakára vannak barátaik, a palacsinta az én reggelizésem a zombi tini fiúknak. Ez egy egyszerű módja annak, hogy olyan fiúkat tömörítsünk, akik túl későn érkeztek a Minecraft játékához és filmnézéshez.

utolsó mega alváskor a fiaim öt EXTRA fiút láttak hozzá a szokásos öthöz. Reggel megbotlottam a lépcsőn, és összekevertem egy dupla adag szokásos palacsintatésztámat. (Legyen kedves, amikor megnézi azt a palacsintatésztás linket. Ez visszafelé történt, amikor bloggerként kreatív formázási szakaszban voltam.)

Amíg arra vártam, hogy a rács felforrósodjon, borzalmas felismerés; Elfogyott a juharszirup. Mit tegyek, mit tegyek?

Csapásként érte; Eszembe jutott, hogy volt egy szirup, amelyet apám szokott keverni a táborlakókhoz, amikor a tábori konyhában elfogyott a palacsintaszirup, és arra is emlékeztem, hogy jó az íze. SOS-t küldtem apának, és megkérdeztem tőle, hogyan készítik a szirupot.

Visszaszólt: “Barna cukrot és vizet összekevertünk és megfőztük.” Tényleg ilyen könnyű volt?

Igen. Igen.

Két rész barnacukrot elkevertem egy rész vízzel, és addig kevertem, amíg fel nem forr. 4 főztem 4 percig percig, majd elkezdett kis vajkákat ejteni benne, addig kevergetve, amíg minden vajpogácsa teljesen megolvadt.

A szirupot még azelőtt elkészítették, hogy az első adag palacsinta levált volna a rácsról. A forró szirupot egy kis kancsó.

A szirup (és az emlékezetem) igazi próbája akkor következett be, amikor felültem az első kölyök flakka kötegébe. Ujját mártották a szirupba (mert mi az önmagát tisztelő gyerek nem? ), és boldog “mmmmm” hangot adott.

Még kilenc gyerek sorakozott fel az első palacsintakész és a szirupom mögött. Megszámoltam: “Kilenc, nyolc, hét, hat”, amikor tányérokat töltöttem és szirupot öntöttem: “Öt, négy, három, kettő, egy, még egy … Várjon. Hányan vagytok? Ó, máris visszatértél a sorba? ”

NEM mondom, hogy íze olyan, mint a juharszirup. Csak a juharszirup a juharszirup. VAGYOK, mondván, hogy a barnacukros vajas palacsintaszirup íze jó, és méltó arra, hogy bármilyen palacsintán vagy gofrán szerepelhessen.

Vajos, barna cukros, sűrű és sima . A legjobb melegen tálalni, ami egy kis extra luxust kölcsönöz a tányérjának, akár írópalacsintával, sütőtökös palacsintával vagy gofrival. Szirup sós vajjal vagy sózatlan vajjal. Ha sótlan vajat használ, akkor a végén hozzá kell adni egy kis sót a sziruphoz, amikor hozzáadja a vajat. Mindig szeretne egy kis sót valami oly édes dologban.

Tálalhatja ezt a szirupot a barna cukor és a vaj dicsőségében, vagy adhat hozzá egy kis negyed teáskanál juhar kivonatot vagy vanília kivonatot. Önmagában nagyszerű, de a kivonattal más módon is elbűvölő.

Mivel gonosz olcsó, nem kell attól tartania, hogy nagylelkűen kezelheti az adagokat.

Bónusz: Ez jobb, mint csak jó vaníliás fagylalton, amikor egy kis extra vagy forró kekszre vágyik, amikor elfogyott a méz!

Ez soha nem fogja pótolni a juharszirupot a kamrájában, mert a juharszirup nemcsak csodálatos a dolgok feltöltésére, de a főzésre is. Nem célja a juharszirup teljes mértékű pótlása az életében, de készen áll a készenléthez, amikor éppen nem tartózkodik, és ezt palacsintán és gofrit használva sokkal tovább terjesztheti a sovány juharszirup kínálatot!

Szüksége van még néhány reggelire vonatkozó ötletre a palacsinta mellé? Próbálja ki az éjszakai Taco reggelit Enchiladas, Törökország reggeli kolbász, Sült reggeli Taquitos, Lassú tűzhelyű reggeli sült bab és nyugati sült omlett! És ne felejtsd el az italokat. Biztosan imádom ezt a vietnami jeges kávét és a Dulce de Leche Chai-t!

Házi palacsintaszirup vaj nélkül

Ha elfogyott a vaj, és csak nem jut hozzá, mindenképpen extra szűz kókuszolajat használhat a házi palacsintaszirup elkészítéséhez. Nem lesz pontosan ugyanaz, de mégis bársonyos és finom lesz.

Ezzel készítheti a barna cukrot Vaj palacsintaszirup:

• masszív serpenyő
• habverővel
• fakanállal
• hőálló kancsóval

Nyomtatás

4,92 24 szavazatból

Barna cukros vaj palacsintaszirup

Juhar- vagy palacsintaszirup nincs? Sose félj! Sima, sűrű és gazdag ez a kamrabarát barnacukor- és vajas palacsintaszirup egyszerűen finom. Gyorsabban jön össze, mint gyors, és olyan jó íze van, hogy soha többé nem vásárol palacsintaszirupot!

5 perc előkészítési idő

10 perc főzési idő

Teljes idő 15 perc

12 adag

Kalória 140kcal

Szerző Rebecca Lindamood

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 2 csésze barna cukor
• 1 bot vaj 4 uncia, sózva vagy sózatlanul, jól lehűtve, 8 pofára vágva
• Választható:
• 1/2 teáskanál só, ha sótlan vajat használunk
• 1/4 teáskanál tiszta vanília vagy juhar kivonat

Utasítások

• Keverje össze a vizet és a barna cukrot egy nagy fenekű, 2–1 / 2 literes, magas oldalú serpenyőben. Helyezze az edényt közepesen magas hőfokon, és keverje addig, amíg a cukor megolvad és a keverék fel nem forr. Csökkentse a hőt közepesre, és hagyja 4 percig forrni. Ha letelt az idő, óvatosan ejtsen egy vajat a keverékbe, és addig keverje, amíg a vaj teljesen meg nem olvad. Ismételje meg a folyamatot egy-egy patak vajjal, amíg az összes vaj meg nem olvad és beépül. Vegye le az edényt a tűzről. Ha kivonatot használ, adjon hozzá, és keverje be most. Vigyázzon, mert lelkesen bugyborékol.
• Hagyja a szirupot a serpenyőben állni öt perccel azelőtt, hogy egy hőálló kancsóba (azonnali használatra) vagy egy tiszta konzervedénybe (hosszabb tárolás céljából) öntene. Melegen melegig tálaljuk. Tárolja a maradék szirupot egy jól lezárt konzervedényben a hűtőszekrényben, legfeljebb egy hónapig.

A maradék szirup újramelegítéséhez:

• Távolítsa el az edény fedelét és mikrohullámú sütőt 15 másodperc alatt, minden egyes megszakadás után megkeverve, VAGY tegye az edényt még mindig fedő alatt, hajtogatott edényben, egy serpenyőben, forró vízzel, sütőkesztyű vagy konzervfogó segítségével időnként felemeli és kavargatja az üveget, amíg szabadon áramlik és át nem melegszik.

Táplálkozás

Kalória: 140kcal | Szénhidrátok: 36g | Fehérje: 1g | Zsír: 1g | Telített zsír: 1 g | Nátrium: 109mg | Kálium: 49mg | Cukor: 36g | Kalcium: 30 mg | Vas: 1mg

Ezt a bejegyzést eredetileg 2014. január 20-án tették közzé, frissítve: 2020. március.