Croque Monsieur (Magyar)
A Croque Monsieur nem a tipikus sonkás-sajtos szendvics! Dijoni mustáros kenettel, tojásos bevonattal rendelkezik, és forró, sült ételbe sütik vagy megsütik.
Ez a szendvics egy kicsit emlékeztet egy Monte Cristóra (egy másik kedvenc), de teljesen más ízű. Mindkét főételt kiválóan szolgálják fel könnyű sült saláta kitûnõ salátával.
Mi az a Croque Monsieur?
Próbáltál már valaha egy Croque Monsieur-t? Ha nem, akkor kíváncsi lehet, mi az! Ez egy sült vagy sült sonka és sajt szendvics. Másképp hangzik? Nos, van, de nagyon finom is. grillezett sajtot. Könnyű, igaz?
Belül sós és lágy, kívül aranyropogós.
Hogyan készítsünk Croque Monsieur
Ezek a szendvicsek valamivel több munkát igényelnek, mint a grillezett sajt, de még mindig ugyanolyan egyszerű!
Keverj össze egy kis tálban majmot és mustárt. 4 kenyérszeletre kenjük. Adjon sajtot és sonkát minden kenyérszelethez. Helyezze a másik szelet kenyeret a sonka tetejére. p>
Mártson minden szendvicset tojásos keverékbe (ellenőrizze, hogy minden oldala bevonva van-e), majd tegye a kivajazott serpenyőbe. Süssük aranybarnára mindkét oldalon (mindkét oldalon néhány perc).
Tálaljuk leveshez vagy salátához, például:
- Krémes paradicsomos bazsalikomleves
- Sárgarépaleves
- Eperspenót saláta
- Paradicsomos Mozzarella saláta
Maradék: Tárolja a maradékot Ziploc-ban, vagy tekerje ónfóliába. Néhány napig hűtőszekrényben tartsa őket. Melegítse újra a sütőben, kenyérpirítóban, serpenyőben, vagy ha siet, a mikrohullámú sütőben.
Változatok
Mr. & Mrs .: Croque jelentése “ropogás”, Monsieur pedig “mister”. Más szavakkal, ez egy “Mister Crunch” szendvics. Lehet, hogy arra gondolsz: “Ha van Mister, lehetnek-e hiányzók?” Örülök, hogy kérdezted!
Ennek a szendvicsnek a női párját Croque Madame-nek hívják. A szendvicset ugyanúgy készíti el, kivéve, ha napsütéses oldallal felfelé tojást tesz a tetejére. A hozzáadott tojás ugyanis hasonlít egy női kalapra. Milyen szórakoztató ez!
Néhány más egyszerű variáció: Amellett, hogy ezt a szendvicset krokk madámdá változtatjuk egy egyszerű tojás hozzáadásával, felválthat más összetevőkkel is.
- Gyakran Gruyere sajtot használnak
- A tetejét megszórjuk Provence herbes-szal vagy kakukkfűvel
- Kenyér: francia kenyér, kovász vagy bármilyen briós-szerű kenyér
- Mini szendvicsek készíthetők bagett kenyér
További szendvics receptekért nézze meg:
- francia mártásos szendvics
- spenót és articsóka grillezett sajt
- vegetáriánus Panini
- Mini avokádós grillezett sajtos szendvicsek
- Sonka- és sajtcsúszkák
Croque Monsieur recept
Hozzávalók
- 3 evőkanál majonéz
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 8 szelet kemény fehér kenyér
- 4 szelet svájci sajt
- 8 szelet deli sonka
- 4 evőkanál vaj
- 3 tojás
- ½ csésze tej
Utasítások
-
Keverjük össze a majmot és a mustárt egy kicsiben tál. 4 kenyérszeletre kenjük. Adjon sajtot és sonkát minden kenyérszelethez. Helyezze a másik szelet kenyeret a sonka tetejére.
-
Közben a tojásokat és a tejet habosra keverjük. / div>Helyezzen vajat egy serpenyőbe, és olvassa fel.Mártson minden szendvicset tojásos keverékbe (ellenőrizze, hogy minden oldala be van-e borítva), majd tegye a kivajazott serpenyőbe. Süssük aranybarnára mindkét oldalon (néhány perc mindkét oldalon).
alória 614 kalória zsírból 378
Koleszterin 221 mg 74%
A recept elkészítése? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most