Lehet, hogy hallotta, hogy a cukor táplálja a rákot, és hogy elkerülje az összes cukrot tartalmazó ételek és italok, de erre valóban szükség van? Egy ilyen korlátozás betartása jelentősen csökkentheti a tápanyagokban gazdag ételek bevitelét, amelyekről bizonyítottan harcolnak a rák ellen, mint például a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék. Ezenkívül nehéz lehet elegendő kalóriát fogyasztani a rákkezelés során. Új, korlátozó étrendi változások hozzáadása gyakran több stresszhez vezethet, ami szintén veszélyeztetheti az immunrendszert. A következő információkat mutatják be a kutatások a cukorral és a rákkal kapcsolatban, és hogyan lehet e megállapítások alapján beépíteni az egészséges táplálkozást.

Nem minden cukor jön létre egyenlően

Bár a legtöbb gyümölcsnek magas cukortartalmú, tápanyagokban is gazdag, amelyekről ismert, hogy rákvédőek. A tej egy másik élelmiszer, amelyet cukortartalma miatt néha kizárnak, de ez is gazdag fontos tápanyagokban, például fehérjében, amelyre a rákkezelés során nagy szükség van, és kalciumban. Ezeket a táplálkozási erőműveket nem szabad más magas cukortartalmú ételekhez, például cukorkákhoz, sütikhez és süteményekhez csoportosítani. Ezekben a cukorban gazdag ételekben sok a cukor, de kevés az egészséges tápanyag, és takarékosan kell fogyasztani.

A cukor és a rák összefüggése

A kutatás szerint a rák kockázatának növekedése nem látható cukor bevitelével. Ehelyett a rák kockázata összefüggésben állhat azzal, hogy teste hogyan reagál a cukorra. Ha önmagában cukorban gazdag ételeket fogyaszt, különösen, ha inzulinrezisztens, akkor a vércukorszintje nagyobb mértékben megnő. Ez a tüskék az inzulinszerű növekedési faktor (IGF) fokozott felszabadulását eredményezi, amelyről kimutatták, hogy segíti a rákos sejtek növekedését. Ha a vércukorszintet jobban kontrollálják, kevesebb IGF szabadul fel, ami valószínűleg csökkenti a rák növekedését.

Bölcsen válasszon

A vércukorszint ilyen emelkedésének elkerülése érdekében nem kell kerülje az összes cukortartalmú ételt; csak okosabban kell választania. Ha fehérjét, zsírt és rostot eszik, még a legegyszerűbb cukrokkal együtt, ez a három elem segít a szervezetnek kevesebb inzulint előállítani az egyszerű cukor hatására. Például burgonya chips melletti falatozás helyett válasszon egy marék diót, vagy legyen tortilla chips, alacsony zsírtartalmú babmártással. Ne igyál cukros italokat az étkezésen kívül, vagy a desszertet későbbre tartsd meg. Ehelyett inkább egészséges ételekkel tegye mindkettőt. Nemcsak a rák kockázatát, hanem a súlygyarapodás kockázatát is csökkentheti azzal, hogy kevesebb desszerttel elégedett.

A lényeg

• Korlátozza az egyszerű cukrokat és finomított gabona. Ide tartoznak a cukorkák, sütemények, sütik, piték, pékáruk, fehér kenyér, finomított tészta és fehér rizs.
• Csökkentse vagy törölje a cukros italok, beleértve a gyümölcslé, a szódabikarbóna és a sportitalok fogyasztását.
• Tartalmazza a természetesen előforduló cukrot, például a gyümölcsben található cukrot. A bennük található számos vitamin, ásványi anyag, antioxidáns, fitokémiai anyag és rost jót tesz a testnek.

Ne feledje, hogy az egészséges táplálkozás nem az ételek kizárását jelenti. Arra összpontosít, hogy több egészséges ételt, például teljes kiőrlésű gabonákat, sovány fehérjéket, zöldségeket és gyümölcsöket vegyen figyelembe.

vissza a tetejére