Így készítheti el az édes és savanyú keveréket! A legjobb citromos citromminta íze van, kiválóan alkalmas nagy tételű whisky savanyúságokhoz és margaritákhoz.

Szeretne sok koktélt felverni egy partira? Próbálja ki ezt a házi édes-savanyú keveréket! A citromlime íze olyan élénk és csipkelődő, hogy egy korty után nem teheti meg a szemöldökét. Nagy adagot készít, amelyet mindenféle italra testre szabhat. Kiütéses margaritát és egyben tökéletes édes, savanykás whiskyt tesz savanyúvá. Alex és én ezeket általában megrendelés alapján készítjük, de amikor szórakoztatsz, sokkal könnyebb a keverékből kiindulni. Itt vannak az összes titkunk!

Mi az édes-savanyú keverék?

Az édes és savanyú keverék egy citrom-lime ízesítésű keverő, amelyet koktél receptekben használnak. Általában savanyú koktélokhoz használják, mint egy whisky savanyú vagy amarettos savanyú, de használhatjuk margaritákhoz is. A savanyú keverék aránya a recept szerzőjétől függ. Szeretjük az italokat a fanyar oldalon, ezért a savanyúság tökéletes szintjére szabtuk a mieinket. Itt van a savanyú keverék aránya:

• 1 rész cukor
• 1 rész víz
• 1 rész lime juice
• 2 rész citrom gyümölcslé

Tippek az édes-savanyú keverék elkészítése

Az édes-savanyú keverék elkészítéséről csak néhány dolgot kell tudni! A következőket kell tennie:

• A lime és a citrom megnedvesedik. Könnyen hangzik, de ebben a receptben a legtöbb idő telik el. Használjon jó gyümölcscentrifugát, hogy gyorsan meg tudja dolgozni. Íme a citrusprés, amelyet használunk: remekül működik.
• Melegítsük a citruslevet, vizet és cukrot, amíg fel nem oldódik. Alig kell melegíteni a keveréket! Csak melegítse és habverje folyamatosan, amíg a cukor csak fel nem oldódik.
• Hűtsük szobahőmérsékletre. Ez csak néhány percet vesz igénybe.

Savanyú keverék tárolása

Miután elkészítette édes és savanyú keverékét, azonnal felhasználhatja italok keverésére. Vagy tárolhatja! A következőkre kell emlékezni: Hűtőszekrényben tároljon legfeljebb 1 hétig. A savanyú keveréknek a legjobb az íze azonnal! De nem fog észrevenni jelentős különbséget 1 hét után. Ha eléri a heti határt, észreveszi, hogy az íze kezd halványulni. A lehető legközelebb igyon hozzá!

Szeretünk nagy adagot készíteni ebből a savanyú keverékből nyaralás céljából. Tökéletes egy tengerparti kiránduláshoz vagy egy tóházhoz, vagy akár a medence melletti szórakozáshoz!

5 édes-savanyú koktél recept!

Íme a legjobb rész: hogyan készítsünk koktél recepteket savanyú keverékkel! Íme néhány kedvenc savanyú keverékkel készített koktél receptünk:

Savanyú whisky savanyú keverékkel

• 2 uncia bourbon
• 1 3/4 uncia édes-savanyú keverék

Adja hozzá a bourbon és savanyú keveréket egy koktélrázóhoz. Töltsön meg egy marék jeget, és rázza nagyon hidegre. Szűrje le az italt egy pohárba. Tálaljuk jéggel, narancshéjjal és koktélcseresznyével.

Margarita savanyú keverékkel

• 2 uncia tequila
• 1/2 uncia Cointreau
• 1 uncia édes-savanyú keverék

Vegyen be egy pohár sót. Helyezze az összes hozzávalót egy koktélrázóba 4 jégkockával és rázza hidegre. Szűrjük le a margaritát a sós peremű pohárba. Töltse meg az üveget jéggel és tálalja.

Tom Collins savanyú keverékkel

• 2 uncia gin
• 2 uncia édes-savanyú keverék
• 1/2 csésze szódavíz
• Jég (próbáld ki tiszta jégünket!)

Adja hozzá a gin és savanyú keveréket egy koktélrázóba 4 jégkockával. Rázzuk jól, amíg lehűlt. Szűrje le a folyadékot jéggel töltött pohárba, és töltse le az üveget szódavízzel. Díszítsük citromkerékkel és koktélcseresznyével.

Daiquiri savanyú keverékkel

• 1 1/2 uncia fehér rum
• 1 1/2 uncia édes savanyú keverék
• Mészszelet, köretnek

Keverj össze egy koktélrázót jéggel. Öntsön egy koktélpohárba. Mészszelettel díszítve tálaljuk.

Amaretto savanyú, savanyú keverékkel

• 1 1/2 uncia amarettó
• 1/2 uncia bourbon whisky
• 1 uncia édes-savanyú keverék

Adja hozzá a bourbon és savanyú keveréket egy koktélrázóhoz. Töltsön meg egy marék jeget, és rázza nagyon hidegre. Szűrje le az italt egy pohárba. Tálaljuk jéggel, narancshéjjal és koktélcseresznyével.

A savanyú keverék ugyanaz, mint a margarita keverék?

Nem egészen! Házi margarita keverékünk csak 3 hozzávalót használ, hozzáadott cukor nélkül. Kipróbáláshoz irány Margarita Mix. Ha 8 vagy 16 italhoz elég nagy kancsót szeretne készíteni, készítsen inkább margarita kancsót. Menjen a Margarita Kancsó receptünkhöz.

Ez a recept…

Vegetáriánus, vegán, növényi alapú, tejmentes és gluténmentes.

Nyomtatás

Feliratkozás ingyenes heti receptekre & tovább!