Ez az ötlet régóta gördül a fejemben. Minden alkalommal gondolkodom rajta, amikor édes kekszet eszek. Ez egy olyan dolog, ami már egy ideje létezik, de a dang időről szól, én valójában előállítottam neked egy receptet! Édes, bolyhos keksz csokoládé mártással. Most ez az ötletem a keksz és a mártás receptjéről!

Tudta, hogy egyes vajfajták zsírtartalma magasabb? Miért érdekelne, igaz? Nos, a vaj zsírtartalma nemcsak jobb íze lehet, hanem sütésnél és süteménykészítésnél is jobban működhet. Ez a sütés tudományos része. Plugra vajat használtam ebben a receptben, hogy magasabb zsírtartalmukat hasznosítsam ezekben a vaj alapú kekszekben. Az eredmény egy pelyhes, vajas keksz, tetején ooey, gooey, csokoládé mártással. Most ez a tiszta finomság.

A készítés ideje: 20 perc
Hozam: 10–12 keksz

Édes keksz

Hozzávalók

2 csésze univerzális liszt (plusz további a tekercseléshez)
3/4 csésze porcukor
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál só
4 evőkanál vaj (lehetőleg Plugra vaj)
3/4 csésze fele és fele

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra.

2. Egy közepes méretű keverőtálban keverjünk össze lisztet, porcukrot, sütőport és sót.

3. Sütőgéppel vágjon vajat, amíg a kukoricadarára nem hasonlít.

4. Fokozatosan keverje felét és felét, amíg tészta nem lesz.

5. Enyhén lisztezett felületen nyújtson 3–4 hüvelyk vastagságú tésztát. Használjon kerek süti- vagy kekszvágót a kekszek kivágásához. Helyezzen kekszet egy kenetlen tepsibe.

6. Az előmelegített sütőben 12–14 percig sütjük, amíg enyhén meg nem pirul. Tálaljuk melegen csokoládé mártással (lásd az alábbi receptet).

Csokoládés mártás

Hozzávalók

4. Vegyük le a tűzről, és keverjünk bele csokoládé chipset, amíg megolvad.