Az egészséges cukkini lasagna a hagyományos lasagna és a zöldséges lasagna tökéletes keveréke, hogy a család mindenkinek kedvére legyen. Ez a család kedvence ezzel az egészséges lassú tűzhelyes lasagna levessel.

A fiam még soha nem találkozott olyan lasagnával, amelyiknek nem tetszett volna. Néha őszintén gondolkodom Garfieldről, amikor rá és lasagna szokására gondolok. Egy teljes tálcát megenni, ha engedjük, és általában arra kell kényszerítenem, hogy salátát fogyasszon a segítés között, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem megy-e túl messzire. Ezt a receptet a lasagna iránti szeretete és az a vágyam inspirálta, zöldségek a klasszikus étel egészségesebb, frissebb változatáért.

De mielőtt belekezdenénk a receptbe, készítsünk egy kis biztonsági másolatot. Néhány héttel ezelőtt megpróbáltam minden cukkini lasagnát készíteni, és ez senkit nem bolondított meg. A fiam azonnal tésztát keresett, és határozottan nem volt rajongója. Most, hogy igazságos legyek, kissé vizes volt, mivel a cukkini főzés közben sok folyadékot szabadított fel. Legközelebb idő előtt megfőzöm, hogy jobban kiszáradjon. Bárhogy is legyen, az összes cukkini lasagna nem fog repülni vele.

Ez a recept ötvözi a hagyományos lasagnát és a zöldségekben való besurranást, valamint a tökéletes kompromisszumot, amely jó érzéssel tölt el és mindenkit izgat. lasagna. Nem is vette észre a sunyi lasagna réteget, amikor megettük. Ráadásul mivel jól fagy, szeretek egyszerre két tálcát készíteni, és egyet fagyasztani későbbre. Olyan szép, hogy kihúzhatom a hűtőből egy könnyű étkezéshez, amikor nincs kedvem főzni.

Hogyan hozhatja ki a vizet a cukkini lasagnából?

Néha előfordulhat, hogy a cukkini használata a lasagnában kissé vizes lehet. Ez azért történik, mert a cukkini főzéskor sok vizet bocsát ki, és ez néha extra vízhez vezethet a lasagna serpenyőjében. Íme néhány módszer ennek leküzdésére:

• Mindig hagyja, hogy a lasagna legalább 10-15 percig üljön, mielőtt belevágna. Ez a kis trükk mindent megváltoztathat. Ez alatt a pihenőidő alatt a szósz sűrűsödik, és sokszor csak erre van szükség a “vizes” cukkini lasagna probléma megoldásához.
• Egy másik lehetőség az, hogy a cukkinit megfőzzük, mielőtt hozzáadnánk a lasagnához. Egyszerűen szeletelje fel, és tegye egy sütőpapíros sütőpapírra. Süssük 8-10 percig, amíg csak puha nem lesz. Ez elősegíti a nedvesség egy részének főzését.
• A cukkinit is megsózhatja, mielőtt hozzáadná a lazanjához. Kezdje azzal, hogy deszkákra szeleteli a cukkinit. Ezután bőven megszórjuk sóval. Hagyja 15 percig ülni. Ezután papírtörlővel nyomja le a cukkinit, és szívja be a felszabadult vizet. A só a főzés előtt kihúzza a nedvességet.
• Az utolsó trükk az, ha kisebb cukkinit vásárol az ételekhez. A kisebb cukkini víz és nedvességtartalma valamivel kevesebb, mint az igazán nagyoknál, így kevesebb vizet szabadít fel a főzés során.

Receptötletek az egészséges cukkini lasagna

• Változtasson a dolgokon a cukkini és a nyári tök kombinációjával. Hozzáadhat főtt gombát, spenótot vagy vajtökötöket is.
• Győződjön meg róla, hogy valóban kiváló ízű marinara mártást választott. Nagyon szeretjük az összes Rao szószt, és nincs hozzáadott cukoruk, egyszerű összetevőik, és csodálatos az ízük.
• Ez elkészíthető hagyományos lasagna tésztával vagy teljes kiőrléssel bizonyos hozzáadott táplálkozás céljából.
• Töltsön fel friss bazsalikommal az étel feldobásához.
• Az extra íz érdekében fontolja meg, hogy adjon néhány olasz ételízesítőt vagy pirospaprikát a ricotta keverékhez. adj hozzá húst ehhez a lasagnához, egyszerűen piríts meg sovány darált marhahúst vagy pulykát, és tegyen egy réteg húst a lasagnádba. Ügyeljen arra, hogy a húst ízesítse, hogy rengeteg íze legyen.
• Ez a recept is remekül működik padlizsánnal. Csak győződjön meg róla, hogy megsózta vagy megsütötte előzetesen, mivel a padlizsán főzés közben sok vizet szabadít fel.

Készíthetek cukkini lasagnát a lassú tűzhelyben?

Ez a recept a lassú tűzhelyben is működni fog. Egyszerűen permetezze be a főzőedényt főzőspray-vel, és építse fel benne a lasagnát réteg mártással, tésztával, ricottával és cukkinnal. Főzzük alacsony hőmérsékleten 5-6 órán át, vagy magas 3-4 órán át. Fontos, hogy útközben ellenőrizzük a lasagnát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sül-e túl. A lassú tűzhelyek nagyban változnak, ha hőmérsékletről van szó, és le akarja állítani a főzési folyamatot, mielőtt a tészta megmosódna. Ügyeljen arra is, hogy a lasagna Tálalás előtt legalább 15-20 percig pihenjen, hogy meg tudjon szilárdulni.

Egészségesebb cukkinirecepteket keres?

• Mexikói cukkini csónakok
• Cukkini reggeli muffinok
• Cukkini tészta bolognai
• Cukkini kenyér zabpehely
• Csirke parmezán cukkini csónakok