elfoglalt Brooklynban
Ma jöttem rá, hogy meglehetősen sok tortát küld valakinek, aki nem péknek nevezi magát. Igazam van? Bármennyire sem szeretek sütni, úgy tűnik, mindannyian szeretitek, amikor én. Emlékszel, amikor a funfetti bundt tortám vírusos lett? És a paszternák mézeskalács képeinek mennyiségéből ítélve, amelyek elárasztották a postaládámat, azt mondanám, hogy ez hatalmas sikert aratott!
A Parshas Noach-szal ezen a héten úgy gondoltam, hogy éppen itt az ideje, hogy végre EZT a tortát közzétegyem. Tavaly novemberben készítettem férjem születésnapjára, és soha nem találtam megfelelő időt a feladásra. Arra gondoltam, hogy milyen szivárványos receptet tehetek a Tóra részének tiszteletére, amelyben egy szivárvány jelent meg G-d ígéretének szimbólumaként, hogy soha többé nem pusztítja el a világot egy áradással. Elkezdtem nézegetni néhány régi fényképet, és eszembe jutott ez a csodálatos háromrétegű marcipán születésnapi torta, és ez csak a dolog volt!
Ha valaha is kipróbáltál háromrétegű szivárványos sütiket, tudod, milyen ízűek – marcipán. Süteményesek és csokoládésak, a rétegek között van egy kis lekvár. De egy dolog nem FRISS. Miután elkészítette ezeket a dolgokat a semmiből, valóban megkóstolhatja a különbséget. A tartósítószer-mentes sütemény a megfelelő út, és halmozott rétegű süteményben való elkészítése csak SO. SOKKAL. FUN.
’
A férjem az AjaxUnion butikmarketing cég alapítója és vezérigazgatója. Hívom Yossi-nak, de a munkaerőben ő csak “Joe”. Valójában a GrowTime YouTube-sorozata, és a vállalkozókat arra tanítja, hogy “Hogyan lehet átlépni Joe átlagából vezérigazgatóvá”! Meg tudja mondani, hogy csak egy kicsit büszke vagyok a férjemre?
Tehát vissza a tortához, azt hittem jó lenne egy kis Joe szalagcímet feltenni ugyanazokkal a szivárvány színekkel, mint a tortát, és én csak imádom, hogy milyen cuki és Etsy jellegű! Mit gondolsz?
A férjem gaga volt a tortán, de a gyerekeim is. Nagy rajongók a háromrétegű szivárványos sütikért, ezért nem volt gond. Folyamatosan azt kérik tőlem, hogy készítsem újra, ezért arra gondolok, hogy a régimódi utat járjam és lapos stílusban csináljam. Könnyebbnek kellene lennie. Vagy talán nehezebb. UH Oh. Utálom a sütést. Mármint a sütés.
Csak egy oka van annak, hogy kalácsterületre merészkedtem, és mindez Molly Yeh hibája. Csak annyira inspirál szeszélyes alkotásaival, és én akarok lenni. A szivárványos mini süteményei inspirálták ezt a szivárványos süti születésnapi tortát, és a funfetti torta volt az, ami arra késztetett, hogy elkészítsem ezt a vírusos receptet. A tahinit is imádja mindent, még a shukából is küldtem neki halvát az esküvői ajándékára! Tehát Yeh (szójáték szándék), köszönöm Mollynak, hogy meghízott.
Következik a sütési listámon? Pekándió pite-re gondolok a hálaadásra, mely az egyik kedvenc fűszerkeverékemet tartalmazza. Maradjon velünk. Epikus lesz!
Boldog esőzést!
Nyomtassa ki ezt! 3 rétegű szivárványos süteménytorta a Mindig rendelje desszertből
3 pálca zsírmentes margarin, lágyítva
1 1/2 csésze cukor
5 extra nagy tojás, 12 oz. mandulapép, reszelő dobozos reszelővel
1 evőkanál tiszta mandula kivonat
1 csésze kókusztej (az Original Coconut Dream-t használom)
3 csésze liszt
3 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vörös étel színező
1 teáskanál zöld ételfesték
1/2 csésze barackkonzerv vagy mag nélküli málna lekvár (vagy 1/4 csésze egyenként)
A ganache esetében:
1 csésze teljes zsírtartalmú kókuszkonzerv tej
12 oz. csokoládé chips
Módszer:
Három 9 “-es serpenyőt kikenünk és lisztezünk, majd félretesszük.
Keverővel a vajat és a cukrot habosra krémezzük. Hozzáadjuk a tojásokat, és tovább verjük, amíg be nem épül. Hozzáadjuk a reszelt mandulapasztát, a mandulakivonatot és a kókusztejet, és addig keverjük, míg jól össze nem keveredik. / p>
A keveréket egyenletesen ossza szét három tálba. Adja hozzá az egyikhez a piros ételfestéket, a másikhoz a zöld ételfestéket, és hagyja a harmadik tálat színezés nélkül.
Öntsön minden tésztát a kerek serpenyőkbe, és süsse 350 fokon, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló ki nem kerül tiszta (kb. 25 perc). Vegye ki a sütőből, és tegye félre kihűlni.
Egy kis edényben csak pároljuk a kókusztejet, és egy nagy tálban öntsük rá a csokoládéra.Hagyja állni egy-két percig, és keverje addig, amíg a csokoládé megolvad és sima nem lesz. Helyezze a zöld réteget aljára, és kenje meg lekvárral. Tetejére a sárga torta kerül, és megkenjük további lekvárral. A vörös réteggel fejezze be, és tetejére csokoládé-ganache-t adjon, egyenletesen elosztva az egész tortán. Villával hozzon létre vonalakat a tetején.
Egyéb szivárványos receptek :