A görögdinnyének annak az gyümölcsnek kell lennie, amely valóban megtestesíti az USA nyarát. Amikor megérik, édes, lédús és frissítő. Tehát rájön, hogy a görögdinnye éretlen – vagy túlérett – nagy csalódás! Ennyi időt csak a hatalmas dinnye darabolásával tölt el, hogy csak lisztesnek, fakának és száraz, vagy túl édes és pépes.

A görögdinnyét érett állapotban szedik, de sajnos sok kereskedelmi élelmiszerboltban értékesített görögdinnyét gyakran túl korán vagy későn szednek. A dinnye típusa nem érik meg, miután levette a szőlőt, a gyümölcs íze és állaga a betakarítás után sem javul. Az egyik legjobb hely a görögdinnye megvásárlására a helyi gazda piacán vagy gyümölcsüzletében található, de ha a szupermarketből vásárol, néhány dolgot kereshet, és megtehet, hogy megtudja, van-e görögdinnye a csúcsa.

Nézd meg

Mint a legtöbb gyümölcs és zöldség vásárlásakor, úgy is ki kell választani egy görögdinnyét, amely foltmentes. szép kinézetű dinnye, ami horpadásokat, zúzódásokat és vágásokat nem jelent. Azt is meg akarja fordítani, hogy megnézze a dinnye hasát. Ha sárga vagy világos feneke van (néha “vajasnak” nevezik), akkor azt jelenti, hogy érettnek kell lennie. Ha a dinnye körül csíkok találhatók, lépjen a következőre; még nincs kész.

Csapj meg

Lehet, hogy látod, hogy a piacon az emberek kopogtatnak a görögdinnyén, majd a fülüket pontosan mit is hallgatnak? Ellenőrzik az üregesség jeleit. Óvatosan meg akarja kopogtatni a görögdinnyét, mintha bekopogna egy ajtón, és hallgatni. (Ujjával is megpörgetheti a héját.) “pengetős” hangot hall, ez azt jelenti, hogy üreges és ezért érett. Ha a hang magasabban szól, akkor a görögdinnye még nem érett. A túlérett dinnye alacsonyabb hangú “puffanást” ad. . Lehet, hogy a megkülönböztetés nem egyszerű az első néhány alkalommal észlelni, de minél többet próbálkozik, annál könnyebb lesz.

Emelje meg

Érett A görögdinnye nehéz. A görögdinnye többnyire vízből áll, ezért az ideális dinnyének nehéznek kell lennie a méretétől függően. Emelje fel a dinnyét, majd teszteljen még egyet vagy kettőt a súlyuk összehasonlításával. Válassza ki a legnehezebbet.

Adj neki egy szippantást

Amíg a választott görögdinnyét tartja, vegye be az aromáját. (Jobb ezt úgy tenni, ha távol van a többi dinnyétől, így nincs szaga.) Azt szeretné, hogy a gyümölcs enyhén édes illatú legyen, mint azt szeretné, hogy megkóstolja. Ha az édesség kissé erősnek tűnik, akkor a dinnye véget ér -ripe.

Préselj

Természetesen, figyelembe véve a görögdinnye méretét, nem feltétlenül kivitelezhető, ha a citromot szorítjuk De meg kell próbálni betolni a dinnye oldalát, hogy lássa, mennyi adománya van. Nem akarja, hogy pépes legyen, de azt sem, hogy kőkemény legyen. Valahol a közepén ideális .