Észak-Virginia: Étel- és italgyőztesek 2020
étel és ital
Chiara Vercesi illusztrációja.
Éttermek
ázsiai étterem
1.: Peking Gourmet Inn
6029 Leesburg Pike, Falls Church, PekingGourmet.com, 703-671- 8088
Eddie Tsui 1978-ban nyitotta meg az éttermet, hogy egyedülálló észak-kínai konyhát vigyen Virginiába. Házi készítésű hoisin szósszal és házi újhagymával minden itt felszolgált ételt hiteles és ízes ízek árasztanak el. A pekingi kacsa könnyű, ropogós bőrével és sós ízével továbbra is rajongói kedvence.
2.: Four Sisters Restaurant, Falls Church, FourSistersRestaurant.com, 703-539-8566
3.: Thaiföldi nővérek, Fairfax, SistersThaiMenu.com, 703-267-9619
Chiara Vercesi illusztrációja.
Barbecue Restaurant
1.: A csont
8045 Stonewall Shops Square, Gainesville
9420 Battle St., Manassas, TheBoneBBQ.com, 703-753-5551
The Bone időt vesz igénybe a barbecue helyes elkészítéséhez, parancsikonok nélkül. Mindent a helyszínen füstölnek és naponta frissen készítenek a minőségének biztosítása érdekében. Az éttermi karolina stílusú barbecue szószba dobott, kézzel húzott sertés szendvics a menü legkeresettebb eleme.
2.: Willard’s Real Pit BBQ, Helyek Chantillyben, Reston, DCBBQ.com, 703 -488-9970
3.: Monk’s BBQ, Purcellville, MonksQ.com, 540-751-9425
Reggeli / villásreggeli étterem
1.: Alapító gazdák
1800 Tysons Blvd., McLean
1904 Reston Metro Plaza, Reston, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Az Alapító Gazdák több mint 47 000 családi gazdálkodó, akik az észak-dakotai mezőgazdasági termelők szakszervezetét alkotják. Amerikai ihletésű, semmiből készült ételeket és italokat szolgál fel, a fenntarthatóságra összpontosítva. Álljon meg és próbálja ki a híres tojásrántottával és tejszínes fehér mártással készített csirkét és gofrit.
2nd: Yorkshire Restaurant, Manassas, YorkshireRestaurantManassas.com, 703-368-4905
3.: Ashton Family Restaurant, Manassas, AshtonFamilyRestaurant.com, 703-330-5151
Burger Joint
1st: Foster’s Grille
9417 West St., Manassas
4418 Costello Way, Haymarket, FostersGrille.com, 703-257-7272
Akár csatlakozik a családhoz ebédre vagy vacsorára, elkapja a nagy játékot, pihen a boldog órán, vagy csak megragadta a hazafelé tartó utat, a Foster az ön helyszíne. Friss, egész amerikai marhahúsból készült félkilós szénhidrátjával ez az étterem rajongói kedvence maradt 1999-es megnyitása óta.
2nd: Melt Gourmet Cheeseburgers, Leesburg, MeltGourmetCheeseburgers.com, 703-443- 2105
3.: Holy Cow Del Ray, Alexandria, HolyCowDelRay.com, 703-666-8616
Indiai étterem
1.: Rangoli indiai étterem
10223 Nokesville Rd., Manassas, RangoliRestaurant.com, 703-957-4900
Az eredetileg 2005-ben Chantillyben alapított Rangoli 2016-ban Manassasba költözött. Az étterem számos autentikus indiai ételt kínál, mint pl. samosas és naan, valamint néhány fordulat a hagyományokról, például a bombayi hamburgerük és a ropogós okra. Most adott ki új vacsorát és bormenüt, így rengeteg új ételt lehet kipróbálni.
2nd: Bollywood Bistro, Fairfax, BollywoodBistro.com, 703-273-0031
3. : Taste of India, Gainesville, TasteOfIndiaGainesvilleVa.com, 540-433-3320
Olasz étterem
1.: Ciao Wood által tüzelt pizza és Osteria
14115 St. Germain Dr., Centerville, Ciao-Osteria.com, 703-543-8955
A hagyományos olasz receptek ennek az étkezdéknek a sarokkövei. Az egyedi fatüzelésű pizzákkal és sokféle tésztával a Ciao rengeteg ételt kínál vendégeinek. A milinciana a Parmigiana fő támasza az étlapon; képzeljük el a paradicsommártással és a Parmigiano Reggiano-val rétegelt, mozzarellával sült és tésztával tálalt ütött és sült padlizsánt.
2.: Trattoria Villagio, Clifton, TrattoriaVillagio.com, 703-543-2030
3 .: Landini Brothers étterem, Alexandria, LandiniBrothers.com, 703-836-8404
mexikói étterem
1.: Julio bácsi mexikói a Scratch-ból
Többszörös helyszínek, UncleJulios.com, 703-763-7322
Julio bácsi 1986-ban nyitotta meg első éttermét, elkötelezettségét a friss alapanyagok és a kézműves receptek mellett. A híres asztali guacamole tökéletesen érett Hass avokádót kever össze a legfinomabb hagymával, paradicsommal, korianderrel és jalapeñóval, és nemcsak párosul minden ételhez, hanem tökéletes mártás az étterem klasszikus kukoricadarabjaihoz.
2. : Zandra Taqueria, Manassas, ZandrasTacos.com, 571-359-6767
3.: Taco Bamba, Helyek Fairfax megyében, TacoBamba.com, 703-639-0505
Chiara Vercesi illusztrációja.
Pizzéria
1.: Tony New York-i pizza
Helyszínek Bristowban, Haymarketben, Manassasban, TonysNewYorkPizza.com, 703.330.8909
A New York-i, a szicíliai és a Focaccia pizza menüjében Tony’s egy pizza-szerető álma. A pitéket szeletenként vagy egészben árulják, és teljesen testreszabhatók. Az étterem négyféle sajttal, szalámival, sonkával és rigatoni tésztával töltött töltött paradicsomot kínál paradicsommártással.
2nd: Fire Works Pizza, több helyszín, FireworksPizza.com, 571-313 -0020
3.: Pupatella, Arlington, Pupatella.com, 571-312-7230
Chiara Vercesi illusztrációja.
Tenger gyümölcsei Étterem
1.: Blue Ridge tenger gyümölcseit kínáló étterem
15704 Lee Hwy., Gainesville, BlueRidgeSeafood.com, 703-754-9852
Ez a helyi tulajdonban lévő és üzemeltetett étterem komolyan veszi a közösségnek való visszaadást. Miközben a környéket finom friss tenger gyümölcseivel látja el, rendszeresen adományoz a közeli iskoláknak és jótékonysági szervezeteknek is. Lépjen egyet és próbálja ki a népszerű “Készítse el saját vacsoráját” lehetőséget.
2nd: Ford’s Fish Shack, Ashburn, FordsFishShack.com, 571-918-4092
3rd: Coastal Flats, Helyek Fairfax megyében, CoastalFlats.net, 703-356-1440
Steakhouse
1st: Sweetwater Tavern
Több helyszín, SweetwaterTavern.pub, 703-449 -1100
A Sweetwater azon feladata, hogy a világ legjobb éttermi éttermeinek üzemeltetője legyen, a vendéglátásban és a következetességben rejlő erősségeit felhasználva kiváló ételeket szolgál fel a közösség számára. A menü egyik fő eleme a részeg borda szem steak , amely a nevét onnan nyerte el, hogy a kocsma Great American Pale Ale-jében pácolták.
2.: The Capital Grille, McLean, TheCapitalGrille.com, 703-448-3900
3.: Mike’s American, Springfield, MikesAmerican.com, 703-644-7100
Étterem
1.: Sweetwater Tavern
Több helyszín, SweetwaterTavern.pub, 703-449-1100
A Sweetwater Tavern 1996-ban nyílt meg, és továbbra is lenyűgöző ügyfelek nagyszerű kiszolgálással, finom steakekkel, italokkal és desszertekkel, amelyek mind kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. A vidám délnyugati légkör segíti a látogatókat kikapcsolódni és nagyszerű ételeket elfogyasztani, míg a nagy menü arra ösztönzi őket, hogy gyakran visszatérjenek.
2.: L’Auberge Chez Francois, Great Falls, LAubergeChezFrancois.com, 703-759-3800
3.: Artie’s, Fairfax, ArtiesVa.com, 703-273-7600
Étterem vegánoknak vagy vegetáriánusoknak
1st: Alapító gazdák
1800 Tysons Blvd., McLean
1904 Reston Metro Plaza, Reston, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Ez a mezőgazdasági tulajdonú étterem tudja a fenntartható étkezés fontosságát. A sok lehetőség vegánok és vegetáriánusok számára az alapító gazdálkodók megkönnyítik az étkezést anélkül, hogy spórolnának egy étkezéssel. A vendégek kedvencei közé tartozik a karfiol steak és a rizottó, valamint a gomba gruyere Rueben.
2nd: Busboys and Poets, Arlington, BusboysAndPoets.com, 703-379-9757
3rd: True Food Kitchen, Helyek a DC metró területén, TrueFoodKitchen.com, 703- 527-0930
Chiara Vercesi illusztrációja.
Kávézó vagy pörkölő
1.: Northside Social Coffee & Bor
3211 Wilson Blvd., Arlington
205 Park Ave., Falls Church, NorthsideSocialVa.com, 703-465-0145
A frissen sült péksütemények és az Counter Culture kávé meleg illata lebeg ezen a kávézón, meghívva bárki bent egy csésze joe-t vagy Nutella kézi pitét. A Northside klasszikus eszpresszó alapú italokat és teákat kínál, a borozóban pedig borokat és házi készítésű ételeket kínál.
2.: Jirani Coffeehouse, Manassas, JiraniCoffeeHouse.com, 571-535-2442
3.: Trummer’s Coffee & Borozó, Gainesville, TrummersCoffeeWineBar.com, 703-754-0135
Chiara Vercesi illusztrációja.
Élelmiszerautó
1.: A csont
8045 Stonewall Shops Square, Gainesville
9420 Battle St., Manassas, TheBoneBBQ .com, 703-753-5551
A 2011-es megnyitása után a The Bone gyorsan növekedett, és most két téglafalú éttermet üzemeltet a környéken. Ahhoz, hogy több emberrel megosszák barbecue-jukat, a tulajdonosok a The Bone-ot kerekekre állították, hogy ízletes, sallang nélküli barbecue-t szolgáljon fel Vilmos herceg és Fairfax megyékben. 470-333-8750
3.: A francia, Manassas, FrenchmanFoodTruck.com, 571-406-4356
Desszert
1st: Anya almás pite
Több helyszín, MomsApplePieCo.com, 703-771-1243
Az Anya 1982-ben nyitotta meg kapuit, és továbbra is a legfrissebb pitéket, süteményeket és citromrudakat szolgálja fel. A tulajdonosok egy farmot is működtetnek, amely friss gyümölcsöket és tojásokat biztosít a pékség számára. Az eper rebarbara pite pehelyes kéregével és harmonikus édes-keserű összetevőivel a tömeg kedvelője.
2.: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington, HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
3.: Amphora Bakery, helyszínek Herndonban, Bécsben, AmphoraBakery.com, 703-964-0500
Ice Cream Shop
1st: Peterson’s Ice Cream Depot
7150 Main St., Clifton, PetersonsDepot.net, 703-830-7898
Amikor 2006-ban megalapították, Peterson csak lágy fagylaltot adott el. Az évek során ballpark stílusú étteremmé fejlődött, ahol sertéshús grillét, krumplit és házi keményfagylaltot szolgálnak fel. Több mint 30 fagylalt ízt kínál, beleértve a pralinét, az Amaretto, a Georgia barackot, a kávét és az ír krémet.
2nd: The Dairy Godmother, Alexandria, TheDairyGodmother.com, 703-683-7767
3.: Moo Thru, Remington, MooThru.com, 540-439-6455
Szendvicsbolt
1.: Az olasz áruház
3123 Lee Hwy., Arlington
5837 Washington Blvd., Arlington, ItalianStore.com, 703-528-6266
Az olasz áruházzal Robert Tramonte bemutatta Észak-Virginiát híres olasz egyetemeseinek és szendvicsek, rendelésre friss szalámival, sonkával, mortadellával, provolonnal és mozzarellával. Az ügyfelek tudják, hogy ezek az előfizetők nem okoznak csalódást.
2nd: Lost Dog Cafe, Helyek a DC metró területén, LostDogCafe.com, 703-237-1552
3.: Chutzpah Deli, Fairfax, ChutzpahDeli.com, 703-385-8883
Kültéri étkezés
1st: 2 Silos Brewing Co.
9925 Discovery Blvd., Manassas, 2SilosBrewing. com, 703-420-2264
A sörfőzde, mint senki, a manassasi történelmi Thomasson tejüzem helyén található. A 2 Silos Brewing Company saját élőzenés helyszínével és éttermével rengeteg szabadtéri ülőhelyet, szórakozást kínál az egész családnak, több mint 50 kézműves sört és ízletes bár stílusú menüt kínál.
2.: Trattoria Villagio , Clifton, TrattoriaVillagio.com, 703-543-2030
3.: L’Auberge Chez Francois, Great Falls, LAubergeChezFrancois.com, 703-759-3800
Élelmiszer-vásárlás
Pékség
1st: Red Truck Rural Bakery
8368 W. Main St., Marshall
22 Waterloo St., Warrenton, RedTruckBakery. com, 540-364-2253
A tulajdonos, Brian Noyes úgy döntött, hogy 2009-ben megnyitja ezt a pékséget a kulináris művészetek iránti szenvedélyével. Nevét Noyes 1954-es Ford mezőgazdasági teherautójáról kapta, amelyet Tommy Hilfiger tervezőtől vásárolt. az üzlet szezonális pitét kínál, például őszibarackot, szedret és autentikus darált húst, mindezt könnyű és vajas kéregben sütve.
2.: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington, HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
3.: Amphora Bakery, helyszínek Herndonban, Bécs, A mphoraBakery.com, 703-964-0500
Csokoládé
1st: Kakaó Bécs
120 Church St. NE, Bécs, CocoaVienna.com, 703-865 -8881
A hét évvel ezelőtt megnyílt Cocoa Bécs egy kis, helyi tulajdonban lévő és működtetett vállalkozás, szülővárosi szívvel. Ízelt ganache és szarvasgomba, kézzel sima, félédes csokoládéba mártva, tökéletes alkalom minden alkalomra. A kézzel készített csokoládéformák testreszabásra és ajándékozásra is rendelkezésre állnak.
2nd: NazBro Chocolate, Occoquan, NazBro.com, 703-789-3069
3.: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington , HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
Chiara Vercesi illusztrációja.
Gazdapiac
1.: Manassas városa Gazdapiac
9201 Center St., Manassas
9024 William St. Prince, Manassas, VisitManassas.org, 703-361-6599
Ügyfelek ezrei friss termékek keresésére az 1980-as évek közepe óta minden vasárnap ellátogattak erre a piacra. A vásárlók nemcsak finomabb termékeket kapnak közvetlen vásárlással, hanem a helyi vállalkozások és a gazdák is profitálnak; néhányan olyan erős piaci eladásokkal rendelkeznek, hogy saját üzleteket nyithatnak.
2.: Óvárosi gazdák piaca, Alexandria, AlexandriaVa.gov, 703-746-3200
3 .: Reston Farmers ‘Market, Reston, FairfaxCounty.gov, 703-642-0128
Élelmiszerbolt
1st: Wegmans
Több helyszín, Wegmans .com, 800-934-6267
Wegmans először több mint 100 éve nyitott meg, és most New York-tól Észak-Karolináig nagyszerű ügyfélszolgálatot és termelési lehetőségeket kínál. Vásárlás közben az ügyfelek egyedi és pénztárcabarát ételeket találhatnak, valamint leülhetnek és étkezhetnek az üzletben található étteremben.
2.: Trader Joe’s, több helyszín, TraderJoes.com, 703- 764-8550
3 .: Harris Teeter, Több helyszín, HarrisTeeter.com, 703-461-7082
Különleges / ínyenc ételbolt
1.: Az olasz áruház
3123 Lee Hwy., Arlington, ItalianStore.com, 703 -528-6266
Az Olasz Áruház 1980-ban nyílt meg azzal a szándékkal, hogy a New York-i olasz jelenet egy kis részét Virginiába juttassa. Importált árukkal és nehezen megtalálható összetevőkkel ez a bolt segíthet minden étel ízesítésében. Látogasson el a Westover helyszínére egy zselés és eszpresszó bárhoz.
2nd: Balducci’s, Locations in the DC Metro Area, Balduccis.com, 703-549-6611
3rd: Cheesetique, Locations a DC metró területén, Cheesetique.com, 703-706-5300
Borüzlet
1.: Arrowine és sajt
4508 Lee Hwy., Arlington, Arrowine.com, 703-525-0990
Virginia első borüzlete még 1985-ben megnyílt, és Arlington és környéke kézzel szedett borokat és sajtokat hozott elérhető áron. A hozzáértő alkalmazottak szívesen segítenek, így az ügyfelek szabadon feltehetik a falakat szegélyező borokkal kapcsolatos kérdéseiket.
2.: The Grapevine, Warrenton, Facebook.com/TheGrapevineWarrenton, 540-349-4443
3.: The Wine Cabinet, Reston, TheWineCabinet.com, 703-668-9463
Igyon
Bár a legjobb légkörrel
1st: Vienna Inn
120 E. Maple Ave., Bécs, ViennaInn.com, 703-938-9548
Miután az elmúlt 50 évben Észak-Virginiát szolgálta, a Vienna Inn jó ötlettel rendelkezik arról, hogy mit akarnak vásárlói, és soha nem mulasztják el. “Kényelmes, mint egy régi cipő”, ez az étterem úgy érzi magát, mint egy második otthona a patrónusoknak, barátságos személyzettel, finom ételekkel és remek bárszolgálattal.
2.: Sinistral Brewing Company, Manassas, SinistralBrewingCompany.com, 703-686-4575
3rd: Bar Louie, Több helyszín, BarLouie.com, 571-570-4400
Koktélok
1st: MurLarkey desztillált szeszes italok
7961 Gainsford Ct., Bristow, MurLarkey.com, 571-284-7961
A MurLarkey elsődleges küldetése, hogy világszínvonalú szeszes italokat készítsen a legjobb minőségű alapanyagokból és érezd jól magad. Egyedülálló ízű whiskyk segítenek új, szórakoztató pörgetéseket készíteni a klasszikus koktélokon. A Divine Clarity vodkát és a MurLarkey Orange whiskyt rázzák –– nem keverik ––, hogy elkészítsék a 007-es martinit, narancsbőrrel díszítve. > 2.: Trummer’s, Clifton, TrummersRestaurant.com, 703-266-1623
3.: Gazdálkodók alapítása, helyszínek McLeanben, Restonban, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Chiara Vercesi illusztrációja.
Sörfőzde
1st: 2 Silos Brewing Co.
9925 Discovery Blvd., Manassas, 2SilosBrewing.com, 703-420-2264
Az ötlet for 2 Silos egy háztáji grillen kezdődött 2014-ben, amikor Marcus Silva és a Forrest Morgan társalapító megosztotta elképzeléseit a kézműves sörrel és a sörfőzde működtetésével kapcsolatban. Három évvel később megnyíltak, hogy Virginia északi részén sokféle, helyi alapanyagokból elkészített sört biztosítsanak.
2.: Port City Brewing Company, Alexandria, PortCityBrewing.com, 703-797-2739
3.: Sinistral Brewing Company, Manassas, SinistralBrewingCompany.com, 703-686-4575
Chiara Vercesi illusztrációja.
Cidery
1.: Elveszett fiú almabor
317 Hooffs Run Dr., Alexandria, LostBoyCider.com, 703-566-5737
Bizonyítja a világ számára, hogy a kemény almaboroknak nem kell légy édes, az Elveszett fiú almabor nekilátott Virginia csodálatos örökös almájának történetének tiszteletére. 100% -ban frissen préselt Shenandoah almát használ a főzéséhez, ez a cidéria nem végez parancsikont az erjedési folyamatban.
2nd: Mt. Defiance Cidery, Middleburg, MtDefiance.com, 540-883-3176
3.: Vadnyúl kemény almabor, több helyszín, WildHareCider.com, 703-402-7956
Chiara Vercesi illusztrációja.
Szeszfőzde
1.: Catoctin Creek lepárló cég
120 W. Main St., Purcellville, CatoctinCreekDistilling.com, 540 -751-8404
Becky és Scott Harris 2009-ben alapították a Catoctin Creeket, mint a tiltás óta az első legális lepárlót Loudoun megyében. Ez Virginia legtöbbet díjazott whiskyjének, a Roundstone Rye-nek a szülőhelye, amelynek fás íze van, karamell, gazdag vajkaramellás jegyekkel és csak egy kis citrommal az orrában.
2nd: Murlarkey desztillált szesz , Bristow, Murlarkey.com, 571-284-7961
3rd: KO Distilling, Manassas, KODistilling.com, 571-292-1115
Chiara Vercesi illusztrációja.
Borászat
1.: A Borászat a Bull Run-on
15950 Lee Hwy., Centerville, WineryAtBullRun.com, 703-815-2233
Ez a gazdaságban működő szőlőültetvény finom virginiai borokat készít, miközben tisztelettel adózik a 19. századi lelkészi Fairfax County történelmének és megőrzésének. Amikor ellátogat, feltétlenül próbálja ki a Delaney-t, egy közepes testű és lédús bort, amely jázmin, lonc és főtt őszibarack aromáját fejezi ki.
2.: Stone Tower Winery, Leesburg, StoneTowerWinery.com, 703- 777-2797
3.: Barrel Oak Borászat, Delaplane, BarrelOak.com, 540-364-6402