Maison Kayser New York-i alapanyag. A pékséglánc csak a nagy almában található, de a 16 helyszín állapota nem ismert. Tulajdonosuk nemrég a 11. fejezet csődeljárást indított.

Cosmoledo LLC. nemrég benyújtotta a bírósághoz azokat a papírokat, amelyek a lánc állapotát mutatják be nagyjából 2020 után. A csődeljárás mellett több mint 70 millió dolláros adósságot és amerikai helyszínek eladását jegyzi fel. Az eladás azonban kulcsfontosságú. Maison Kayser a potenciális új tulajdonos, az Aurify, az év elején megvette a Le Pain Quotidien-t is.

Ez az eladás megmentette a kávézót a végleges bezárástól. A kávézó honlapja szerint azonban minden hely továbbra is zárva tart. Nem világos, hogy Maison Kayser is készen áll-e arra, hogy végül biztonsági másolatot készítsen. (Kapcsolódó: 15 klasszikus amerikai desszert, amely megérdemli a visszatérést.)

Ha egyetlen ajánlattevő sem fizet magasabb összeget, mint az Aurify 3 millió dolláros készpénz, akkor az értékesítés befejeződik. Ha ez megtörténne, a vállalat New York-i éttermeinek listája gyarapodna. Ők is birtokolják a Five Guys hamburgerlánc városának telephelyeit.

Miután 1996-ban megnyílt Párizsban, a Maison Keyser kibővült 22 országba a világ minden tájáról. 2012-ben az Egyesült Államokban landoltak Manhattan felső keleti oldalán. Cosmoledo abban reménykedett, hogy végül az ország más városaiba költözik, de soha nem volt képes erre. A New York-i helyszínek átszervezésének terve leállt, amikor a koronavírus-járvány szünetre kényszerítette őket. Ahelyett, hogy csak bezárták azokat az üzleteket, amelyek március előtt nem teljesítettek jól, kénytelenek voltak mintegy 800 alkalmazottat elszállítani, csődöt jelenteni és eladni a márkát, mivel a város újranyitási terve nem lesz elég a Bloomberg szerint. .

A Maison Kayser aligha az első pékség vagy étterem, amely csődöt jelentett be idén. A Garbanzo Mediterranean Fresh az egyik legújabb, de néhány helyszín nyitva marad, amíg a vállalat átszervezi .

TÁJÉKOZTATÁS: Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a legfrissebb éttermi és étkezési híreket közvetlenül a postaládájába juttassa.