Ha valaha is felolvasztott húst csak azért, hogy hazajöjjön, és inkább a kedvenc pizzázójából vagy gyorsétterméből kívánja az ételt, akkor valószínűleg elgondolkodott azon, hogy dobja-e a húst a kukába , főzzük a maradékhoz, vagy fagyasszuk le. De vajon biztonságos-e az újrafagyasztott csirkét enni? Véget vetünk azoknak a pletykáknak, amelyek szerint egyetlen egyszerű válaszsal nem lehet: igen.

Hogyan lehet grillezni a csirkét: kerüljük el ezeket a hibákat

Biztonságos a nyers fagyasztás csirke, de ahogy van egy bizonyos módja a csirke elkészítésének, úgy van egy speciális módja is annak, hogy fagyassza le.

Először is, csak akkor helyezheti vissza a csirkét a fagyasztóba, ha a hűtőben kiolvasztotta. (vagy bármely 41 fok alatti területen). A csirkét is csak akkor szabad újrafagyasztania, ha 24 óránál rövidebb idő alatt kiolvasztotta.

Fontos csak a hűtőben felengedett csirkét hűteni, mert minden olyan baktérium, amely a hús más módszerekkel történő leolvasztáskor felhalmozódik (hidegben) víz vagy mikrohullámú sütő) tárolásra kerül, amikor újrafagyasztja. Minél több baktérium növekszik, annál nagyobb az egészségügyi kockázat.

A csirkét is a hűtőszekrény aljában kell tárolnia, mert az a leghidegebb, és biztosítja, hogy a húsból származó lé ne szivárogjon más ételekre. mint például a gyümölcsök és zöldségek. De függetlenül attól, hogy a csirkéjét hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja, fontos, hogy tudja, mennyi ideig tart a baromfi, mielőtt elromlik.

Miután a csirkéjét biztonságosan kiolvasztotta, használja könnyen grillezett csirke receptben. vagy próbáld ki a 30 csodálatos szárnyas recept egyikét, amelyek tökéletesek a futballszezonban.