Tejszínhab, csak annak említése idézi fel a zamatos desszertek vízióit. DE, mi van, ha nem tudja megenni az egészet, lefagyaszthatja a tejszínhabot? A válasz a krémes kérdésre az, hogy IGEN, lefagyaszthatja.

A valódi tejszínhab NEM kifújja a dobozokat, amelyeket a helyi élelmiszerüzlet tejüzemében talál. A tejszínhab feltét előkészítése fontos, mivel befolyásolja az öntet kinézetét, ízét és igen, hogyan fagy meg.

Jó minőségű nehéz krémet kell használni a tejszínhab elkészítéséhez, hogy megfagyjon. Ha megpróbál 30% -nál kevesebb zsírtartalmú krémet használni, vagy a felét és a felét helyettesíti, egyszerűen nem megy.

A tejszínhab fagyasztása?

Néhány javaslatot vagy információs információt a tejszínhabról érdemes tudni, így meg fogja érteni, milyen csodálatosan finom a tejszínhab, és milyen gondossággal kell fagyasztani és felolvasztani. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan fagyasztható le a tejszínhab:

A tejszínhab elkészítése

A tejszínhab alapreceptje, hogy egy csésze nehéz tejszínt használjon fel három-négy evőkanálig. cukrász cukorból (fehér porcukor) és végül egy teáskanál vaníliából.

A nehéz krémnek nagyon hidegnek kell lennie, az elkészített keverőtálnak pedig nagyon hidegnek is kell lennie. A nehéz tejszínt fel kell verni vagy fel kell verni a hideg keverőtálban, amíg bolyhos és könnyű lesz, majd hozzáadhatja a cukrot és a vaníliát. A friss házi tejszínhab készen áll a tálalásra, vagy néhány napig hűtőben tartható, vagy lefagyaszthatja!

A tejszínhab előkészítése fagyasztásra

Használjon néhány konyhai alapismeretet, hogy előkészítse a tejszínhabot fagyasztásra; fém sütislap, gumitál-kaparó, esetleg spatula, viaszpapír vagy vékony műanyag előkészítő tábla.

Bélelje ki a sütitlapot a viaszosított papírral, vagy fektesse a műanyag előkészítő táblát közvetlenül a sütislapra. A fém sütitálca hidegebbé válik, mint a műanyag tábla, és a hidegre lesz szüksége, hogy segítsen felállítani a tejszínhabot.

Gombos kaparóval tálaljon a nagyméretű tejszínhabot lap viaszolt papírral vagy előkészítő deszkával. Használjon egy kést vagy a kaparót kis kavargások és csúcsok kialakításához, mivel fagyás után így fog kinézni a bábuk. Ne tegye a tejszínhabot közvetlenül a sütilapra, mert a tejszínhab megragad, vagy nagyon nehéz lesz eltávolítani.

A tejszínhab gyorsfagyasztása

Tegye az egészet sütitálcát hűtőszekrényben legalább harminc percig, hogy a tejszínhab krémje igazán hideg és tapintású legyen. és légmentesen lezárt élelmiszer-tároló edénybe helyezzük. Valójában képesnek kell lennie arra, hogy csak lehúzza a bukfenceket a viaszos papírról. Óvatosan használjon spatulát, ha szükséges.

Hogyan fagyasztjuk le a fagylt tejszínt?

A fagyasztott tejszín felolvasztása olyan egyszerű. Olvassa fel a tejszínhabjának egyetlen adagját vagy az egész edényt úgy, hogy a fagyasztott tejszínhabot harminc percre a hűtőszekrénybe helyezi. Minden egyes bábu készen áll arra, hogy finoman helyezze közvetlenül a választott desszert tetejére.

Összefoglalás

Ezzel az útmutatóval megtanulja, hogyan készítsen saját tejszínhabot a semmiből is. mint megfelelő tárolás. Most, hogy tudja, hogyan fagyaszthatja le a tejszínhabot, maximalizálhatja a maradék krémet későbbre. Használja a maradékát kedvenc desszertjei tetejére!