Milyen ételek és italok okozhatnak fejfájást fogékony embereknél?

Először is fontos Megjegyzendő, hogy a fejfájás lehetséges kiváltó okaival kapcsolatos információk többsége a betegek önjelentéseiből származik, nem pedig randomizált tudományos vizsgálatokból. A tudomány hiánya ellenére a leggyakoribb ételek és italok, amelyek potenciális fejfájást váltanak ki:

• Éves sajt (kéksajt, brie, cheddar, angol stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster , parmezán, svájci)
• alkohol (vörösbor, sör, whisky, skót és pezsgő a leggyakrabban azonosított fejfájást kiváltó tényezők)
• Földimogyoró, mogyoróvaj, mandula és más dió és magvak
• Pizza vagy más paradicsom alapú termékek
• Burgonya chips termékek
• Csirkemáj és más szervi húsok, pástétom
• Füstölt vagy szárított hal
• Pácolt ételek (savanyúság, olajbogyó, savanyú káposzta)
• Kovászos kenyér, friss sült élesztőtermékek (fánk, sütemény, házi kenyér és tekercs)
• A sörélesztő természetes kiegészítőkben található.
• Kenyér, keksz és sajtot tartalmazó desszertek. garbanzo, lencse, szárított bab és borsó
• hagyma, fokhagyma
• Avokádó
• Egyes friss gyümölcsök, köztük érett banán, citrusfélék, papaya, vörös szilva, málna, kivi és ananász
• Szárított gyümölcsök (füge, mazsola, datolya)
• húskivonatokból vagy húslevesből készült levesek (nem házi húsleves vagy húsleveskockák, amelyek címkéjén nincs MSG vagy „minden természetes tartósítószer”)
• konzerv levesek
• Tenyésztett tejtermékek, tejföl, író, joghurt
• Csokoládé
• Koffeintartalmú italok, beleértve a kávét, a teát és a kólákat
• Aszpartám és más mesterséges édesítőszerek
• Nitrát- / nitrittartalmú húsok, beleértve a hot dogot, kolbászt, szalonnát, ebéd- / deli húsokat, pepperoni-t, egyéb pácolt vagy feldolgozott húsokat
• Mononátrium-glutamátot (MSG) tartalmazó termékek, köztük szójaszósz, hús pályázó, ázsiai ételek és különféle csomagolt ételek. Az MSG gyakran álcázott összetevő; keresse meg ezeket a gyakori álneveket is: monokálium-glutamát, autolizált élesztő, hidrolizált fehérje, nátrium-kazeinát

Mennyire gyakoriak az étel által kiváltott fejfájások?

A fejfájásos betegek csak körülbelül 20% -a élelmiszer-érzékenyek.

Hogyan állapíthatom meg, mely ételeket és italokat váltják ki a fejfájásom?

A személyes fejfájás kiváltó tényezőinek kitalálásának egyik gyakori javaslata az ételek nyomon követése. és a napi étkezési fejfájás naplóban elfogyasztott italokat. Úgy érezheti, hogy érzékeny egy bizonyos ételre vagy italra, ha az adott étel elfogyasztása után 20 perctől 2 óráig folyamatosan fáj a feje.

Ne feledje azonban, hogy bár nyomon követése egyszerűnek tűnik mit eszik, hogy megpróbálja kitalálni, milyen ételek és italok okozhatják a fejfájását, ez nem ilyen egyszerű.

Problémák az étkezési fejfájás-követőkkel

Valóban az étel vagy ital az a fejfájásodat okozza, vagy ezek egyike a sok összetevőnek vagy vegyi anyagnak ezekben az ételekben? Az ételek sok összetevőből állnak, amelyek sok vegyszert tartalmaznak. A vegyi anyagok közé tartoznak a nitrátok / nitritek, a feniletil-amin, a szulfitok, a tanninok, a tiramin, a szalicilátok, az aszpartát, a hozzáadott cukor, az alkohol, a koffein, a glutén, a glutamát és a kapszaicin, hogy csak néhányat említsünk.

A fogyasztott ételek, italok és összetevőkön kívül is. / a vegyi anyagok olyan egyéb tényezők, amelyeket figyelembe kell venni, amelyek megnehezíthetik a fejfájásod kiváltó tényezőjének azonosítását. Ezek a tényezők a következők:

• Nemrégiben megváltozott a fejfájás gyógyszeres kezelése vagy az adag?
• Hiányzott / kihagyott egy ételt, vagy a szokásosnál korábban vagy később evett?
• Jól hidratált állapotban van-e, vagy úgy gondolja, hogy alacsonyabb volt a folyadékfogyasztása a fejfájás kezdete előtt a szokásosnál?
• Hány órát aludt a fejfájás előtti este?
• Milyen fizikai tevékenységet végzett a fejfájás megjelenése előtt?
• Voltak-e stresszes események a fejfájás megkezdése előtt?
• A menstruációs ciklus mely szakasza (hormonális változások) bent voltál, amikor a fejfájás elkezdődött?
• Milyen volt az idő, mielőtt elkezdődött a fejfájásod? (Az időjárási tényezők lehetnek például erős napfény, magas páratartalom, viharos időjárás, például magas páratartalom)
• Van-e családjában fejfájása?

Ennyi bonyolítja tényezők, mi a legjobb megközelítés a fejfájás esélyének csökkentésére?

Az ételek, italok, és ami a legfontosabb: a fejfájás kiváltójaként jelentett összetevők és vegyi anyagok ismerete hasznos eszköz, jó kiindulópont. Ne feledje, hogy a fejfájás kiváltói személyenként változnak.Azt is értsd meg, hogy a fejfájás kiváltó pontosságának meghatározása messze túlmutat azokon az étel / ital termékeken, amelyeket a fejfájás megkezdése előtti órákban vagy napokban is elfogyaszthattak. Nagyon sok más tényező befolyásolja a fejfájás előfordulását.

Akkor mit tehet a fejfájás esélyének csökkentése érdekében? A legjobb megközelítés az, ha elkezdjük ellenőrizni a fejfájás ismert befolyásolóit. A fejfájás családi története olyan, amelyet nem tud kontrollálni. A jó éjszakai alvás, az étkezés elhagyása, az elegendő vízfogyasztás a hidratáláshoz és a rendszeres testmozgás a kontrollálható egyéb dolgok közé tartozik.

Ami az ételeket, italokat és összetevőket illeti , minden bizonnyal nem árt megpróbálni kideríteni, hogy egy vagy több élelmiszer (vagy összetevő) kiváltja-e a fejfájását. Hetek vagy hónapok alatt egyszerre szüntessen meg egy elemet, és rögzítse ezeket az információkat egy fejfájás naplóba. Csak akkor vágjon ki egy ételt, ha erős a gyanúja, hogy fejfájást okoz, különben eltávolíthatja az ételeket, amelyeket élvez! Ebben a naplóban követheti azokat a tényezőket is, amelyek a fejfájástól számított 24 órán belül jelentkeztek (időben ettél-e, kihagytad az étkezést, átéltél-e stresszes eseményt, a menstruációs ciklus szakasza stb.). Mindezen információk birtokában megkezdheti a fejfájást kiváltó tényezők rendezését és felfedezését.

Végső tanács az élelmiszerek fejfájást kiváltó esélyeinek csökkentésére:

• Fogyasszon kiegyensúlyozott, egészséges étrendet, tele zöldségekkel, friss ételekkel és alacsony zsírtartalmú fehérjével.
• Kerülje a feldolgozott (csomagolt) ételeket.
• Ne hagyja ki az étkezéseket.
• Ha nem ismeri fel a címkén találhatóakat, akkor a legjobb, ha nem eszi meg.

Hasznos, hasznos és releváns egészségügyi és wellness információk

enews