Fibromyalgia: A diétás kapcsolat

Tudja meg, hogy a szakértők szerint mi számít igazán az elfogyasztott ételek szempontjából – és miért segíthet az, ha bizonyos ételektől távol tartjuk magunkat a fibromyalgia tünetei.

Írta: Colette Bouchez
WebMD szolgáltatás

Matthew Hoffman, MD véleményezte

Az állapotot fibromyalgiának hívják. Ez összetett tünetegyüttesből áll, amelyek kiterjedt izom- és ízületi fájdalmakat, valamint elsöprő fáradtságot tartalmaznak. És egyik sem múlik el, függetlenül attól, hogy mennyi pihenést kap.

A fibromyalgia a lakosság legfeljebb 4% -át érinti – főleg a nőket. És még mindig nincs ismert ok vagy elismert kezelés, amely mindenkinek megfelel. Ez az egyik ok, állítják a szakértők, hogy olyan sok ember a diéta felé fordult, hogy enyhítse a tüneteket.

Az a tény, hogy kevés tudományos bizonyíték támasztja alá egyetlen étkezési tervet is, a fibromyalgia kezelésének módja. Ennek ellenére az internet körüli utazás megmutatja, hogy a fibromyalgia étrendi megközelítése bővelkedik. A fajta annyira változatos, hogy nehéz elképzelni, hogy mind ugyanazon betegség kezelésére irányulnak.

Egyél több teljes kiőrlésű gabonát. Ne egyél teljes kiőrlésű gabonát. Minden gyümölcs jó. Néhány gyümölcs rossz. A paradicsom egészséges. A paradicsom káros. A cukor rossz. A cukornak nincs hatása. Kerülje a húst. Eszik. . . .

Zavart? Ne legyen. A szakértők szerint a sokféleség a fibromyalgia másik jellemzője.

“Ennek oka, hogy a fibromyalgia nem specifikus betegség” – mondja Michael McNett, MD. McNett az amerikai Fibromyalgia Kezelő Központokat irányítja, székhelye: Chicago. “A fibromyalgia inkább egy tünetegyüttesre hasonlít, és úgy tűnik, hogy a különböző embereknek különböző okai vannak arra, hogy miért kapják ezt a tünetegyüttest” – mondja. “Tehát ami nagyon gyakran működik az egyik ember számára, az nem működik a másik számára.”

És ez, állítják a szakértők, diétás intézkedéseket is tartalmaznak.

MD Kent Holtorf a kaliforniai Torrance-ban található Holtorf Endokrin, Neurológiai és Fertőzéses Betegségek Holtorf Orvosi Csoportjának orvosi igazgatója. , “Most vagyunk azon a ponton, ahol tudjuk, hogy a diéta szerepet játszik ebben a betegségben – egyszerűen nem ugyanaz az étrend mindenki számára. És nem mindenkinek segítenek egyformán. “

Fibromyalgia és diéta: Segíthet-e az, amit megeszel?

A reumatológiai szakértők, mint például Alex Shikhman, MD, hisznek az étrendi megközelítések sokféleségében kevesebb köze lehet a fibromyalgia hatásához, és sokkal inkább egy másodlagos, esetleg nem diagnosztizált betegség kezeléséhez. “Amikor a betegeket speciális étrendi intézkedés segíti” – mondja Shikhman, aki a Szakosított Orvostudományi Intézet igazgatója és alapítója San Diegóban “gyakran egy olyan másodlagos állapot miatt, amely elismerten reagál az étrendre. És amikor gondoskodik erről, akkor megkönnyebbül az összes tüneten. Összességében jobban érzi magát. “

Számos olyan együttes állapot létezik, amelyek hajlamosak a fibromyalgiában szenvedőknél jelentkezni. Ezek közül soknak átfedő tünetei vannak. Ezek közé tartozik a glutén intolerancia, a köszvény (egy forma ízületi gyulladás) és a nyugtalan láb szindróma. Egyes orvosok úgy vélik, hogy az ételérzékenység néha felelős lehet a fibromyalgia fájdalmáért és fáradtságáért.

Ezenkívül Holtorf rámutat, hogy mivel ezek a másodlagos állapotok reagálnak eltérő étrendi megközelítés miatt nem nehéz megérteni, hogy miért “működnek a különböző étrendi ajánlások”.

Shikhman úgy véli, hogy a fibromyalgia néha rossz diagnózis is lehet. Ez egy másik oka, mondja, néha ilyen drámai és azonnali reakciót tapasztalhatunk sokféle étrendi intézkedésre.

“Néha, ha alaposan megjegyzi, hogy a beteg mely ételekre reagál” – mondja Shikhman, “valójában jelentős nyomot kaphat az alapvető egészségügyi problémák valódi természetéről. És ez nem mindig lehet fibromyalgia. “

Fibromyalgia: Hét étel, amelyet kerülni kell

Bár nem feltétlenül létezik egyetlen olyan táplálkozási irányelv, amely minden fibromyalgia-beteg számára megfelelő lenne, vannak olyan bizonyos ételek vagy ételcsoportok, amelyek jelentős számú ember számára jelentenek különbséget Mindazonáltal a WebMD szakértői egyetértettek abban, hogy ezeknek az ételeknek legalább egy részét ki kell próbálni.

1. Aszpartám (NutraSweet). A WebMD összes szakértője egyetértett abban, hogy nagy többség számára a fibromyalgiában szenvedők közül az aszpartámmal édesített ételek súlyosbíthatják a fibromyalgia tüneteit.

“Az idegrendszerben van egy fájdalomreceptor, amelyet NMDA néven ismernek” – mondja McNett. “Ha a fájdalom akutból krónikussá válik, az magában foglalja az NMDA fájdalomreceptor megnyitása. Az excitotoxin besorolású aszpartám segít stimulálni ezt az eseményt.”Azt is elmondja, hogy a fibromyalgiában szenvedő betegeknél már túl aktív NMDA fájdalomreceptorok vannak, így fogékonyabbak az ingerlésre.

A Journal of Rheumatology 2006-ban megjelent tanulmányában a szakértők azt találták, hogy a fibromyalgiás betegek megnövekedett az NMDA-receptorok expressziója a bőrükön. Ez a perifériás idegek aktivitásának általános növekedését jelezte.

Fibromyalgia: Hét étel kerülendő a folytatás érdekében …

Holtorf szerint az aszpartám szerepet játszanak ezen idegpályák serkentésében. Aztán hozzáteszi, hogy néhány ember számára “az étrendből való kivágás drámai hatást gyakorolhat a fájdalomra”.

Úgy tűnt, hogy ez a helyzet az egy páciens esetében kicsi tanulmány, amelyet az Annals of Pharmacotherapy publikált 2001-ben. A kutatók azt találták, hogy amikor a fibromyalgiában szenvedő betegek kerülik az aszpartámot és az ízfokozó MSG-t, általában jobban érzik magukat. és a stevia nem tűnik azonos hatásúnak t aszpartámként.

2. Élelmiszer-adalékanyagok, beleértve az MSG-t (nátrium-glutamát) és a nitrátokat. Az MSG olyan adalékanyag vagy ízfokozó, amely számos feldolgozott és fagyasztott ételben és néhány ázsiai konyhában megtalálható. A szakértők szerint ez sok embernél fokozhatja a fájdalom tüneteit. Az aszpartámhoz hasonlóan az MSG is excitotoxinként van besorolva, és ugyanolyan potenciállal rendelkezik NMDA receptorok.

Ugyanez igaz, mondja McNett a tartósítószereket, például nitrátokat tartalmazó ételekre, amelyek általában megtalálhatók olyan ebédhúsokban, mint a sonka vagy a bologna vagy a szalonna.

“Sok ember aki nem szenved fibromyalgiában, nem tudja jól tolerálni a nitrátokat vagy az MSG-t. De ennek az állapotnak az egyik jellemzője, hogy felerősíti a kellemetlen reakciókat “- mondja McNett.” Tehát egy olyan inger, amelyet egyesek enyhén kellemetlennek találnának, nagyon kellemetlen lesz azoknál, akiknek fibromyalgiája van. “Kivágva ezeket az összetevőket az étrendből, teszi hozzá , általában segít.

3. Cukor, fruktóz és egyszerű szénhidrátok. Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy az egyszerű szénhidrátok – például cukor, sütemény vagy fehér kenyér – kivágása hatással lenne a fibromyalgiára. Annak ellenére, hogy mit tehet, csökkenti a krónikus élesztőfertőzés tüneteit – egy gomba, amely virágzik a cukrokon, és másodlagos állapot lehet, amely hozzájárulhat a fibromyalgia fájdalmához. Ezt az elméletet azonban még mindig vitatják a szakértők.

“A cukros ételek, különösen a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kivágása változást jelenthet ezeknél a betegeknél” – mondja Holtorf. “És ez” független minden fogyástól, amely akkor fordulhat elő, ha abbahagyják az ételek fogyasztását. “

Shikhman hozzáteszi, hogy kivágja a szénsavas italokat fruktózzal édesítve még érezhetőbb eredményeket hozhat. Ez azért van, mert szerinte a szénsavas anyagcsere-reakciót vált ki. Ennek eredményeként sokkal több cukor ömlik a vérbe sokkal gyorsabban.

“Ez a vércukor gyors növekedése” – Shikhman azt mondja: “ezt követi az azt követő esés, amely súlyosbítja a fibromyalgia fáradtsági elemét. Ez viszont több vágyat kelt a cukor iránt, amelyet még nagyobb fáradtság követ – ami ördögi kör kialakulását teszi lehetővé”. A cukor levágása szerinte különösen a szódának köszönhetően a vércukorszint jobb és egyenletesebb szabályozását eredményezheti. A jobb kontroll segít csökkenteni a fáradtságot és legalább a kapcsolódó fájdalmak egy részét.

4. Koffein – beleértve a kávét, teát, kólát és csokoládét. Mivel stimulánsnak számít, sok fibromyalgia-beteg energiaforrásként a koffeinben gazdag italokhoz fordul. De McNett szerint a kapott lendület hamis – és gyorsan fokozhatja a fáradtságot.

“A koffein problémája az, hogy a” felfelé “viszonylag rövid és átmeneti” – mondja. “És ezt lényegesen hosszabb és mélyebb nyugtató hatás követi.”

Mivel a fibromyalgiában szenvedők már fáradtak, McNett figyelmeztet, ezek a nyugtató hatások sokkal erősebbek lehetnek. “Egy pontról indulnak ki. a fáradtság, így a nyugtató tulajdonságok felerősödnek – ez sokkal mélyebb és tartósabb fáradtságérzethez vezet. “

A jó hír az, hogy a koffein kivágása kevesebb mint egy héten belül változást hozhat. A legtöbb beteg szinte azonnal észleli a fáradtság szintjének különbségét “- mondja. mint a torta, a fánk és a kenyér. Emiatt az egyik kivágása általában azt jelenti, hogy mindkettőt kivágja. Ez valójában két külön előnnyel járhat a fibromyalgiában szenvedők számára.

Élesztő esetén egyesek az orvosok szerint ez elősegíti az élesztőgomba növekedését a testben. Ez a túlnövekedés okozhatja vagy kiirthatja rbate a fibromyalgiában szenvedők ízületi és izomfájdalmának nagy részét. A kutatás azonban még nem erősítette meg ezt a kapcsolatot.

A glutén súlyosbíthatja a glutén intoleranciának nevezett állapotot. Shikhman szerint a glutén intolerancia gyakran különféle gyomorbetegségeket és egyéb emésztési problémákat eredményez.A fibromyalgiában szenvedő betegek fáradtságával is társul.

“Láttam, hogy a fibromyalgiában szenvedő és anélkül szenvedő emberek óriási pozitív változásokat tapasztalnak egészségi állapotukban a gluténtermékek egyszerű kivágásával.” p> 6. Tejtermék. Legyen szó alacsony vagy magas zsírtartalomról, egyes szakértők szerint a tejtermékek – különösen a tej – ismertek a fibromyalgia tüneteinek előidézőjeként. Ezeknek a termékeknek a kerülése segíthet egyesek egészségének megfordításában.

Másrészt, ha úgy érzi, mintha a tej jót tenne a testének, folyton naponta egy-két pohár sovány tejet ásson be. A kalcium a csontokat, a fehérje az izmokat és zsírmentes.

7. Éjszakai növények: Paradicsom, chili és kaliforniai paprika, burgonya és padlizsán. Több mint 2000 növényfaj létezik, amelyek az “éjjeli tő” kategóriába sorolhatók. Az ehetőek egy olyan csoportot tartalmaznak, amely egyesek szerint kiválthatja a különböző típusú ízületi gyulladásokat, beleértve a fibromyalgiát is.

“Olyan betegeket láttam, akik sokkal jobban járnak, amikor kivágják ezeket az ételeket az étrendjükből” – mondja. Holtorf. “Nem tudjuk, miért, de úgy tűnik, hogy ez a fibromyalgia-betegek jelentős százalékánál működik”. Ugyanakkor ezek a zöldségek a legtáplálóbbak közé tartoznak. Tehát, ha nem váltják ki a mióma fájdalmát, ne tiltsa ki őket hűtőszekrényéből.

Utolsó szó – Tápanyagok és az egészséges étrend ereje

Bizonyos ételek kerülése segítsen az egyes betegeknek jobban megbirkózni betegségükkel. Samantha Heller táplálkozási szakember, MS, RD azt mondja, hogy a legtöbb ember profitálhat a jó táplálkozás átfogó szívegészséges megközelítéséből is.

“Ha szív egészséges táplálkozást fogyaszt – alacsony telítettségű zsír, sovány hús és baromfi, valamint magas a friss gyümölcsök és zöldségek mennyisége, amelyek nem okoznak problémákat, a tested egészségesebb módon fog működni “- mondja Heller.

És miközben azt mondja, hogy ez nem feltétlenül csökkenti a fibromyalgia tüneteit, segíthet csökkenteni más olyan betegségek kockázatát, amelyek csak súlyosbíthatják egészségügyi problémáit.

“Amikor a teste összességében egészségesebb” – mondja Heller ” lehet, hogy jobban képes megbirkózni bármilyen betegséggel, és jobban reagálni képes akár az elvégzett apró változásokra is. “

A Complementary and Alternative Medicine folyóiratban 2001-ben megjelent egyik kis tanulmány megállapította, hogy azok a betegek, akik a többnyire nyers teljes ételekből álló vegetáriánus étrenden csökkent a fibromyalgia tünete.

Holtorf úgy véli továbbá, hogy ragaszkodni kell a szív egészséges étrendje különleges hasznos hatásokat eredményezhet. “A fibromyalgiában szenvedő betegek dokumentáltan mitokondrium-diszfunkcióval rendelkeznek” – mondja. “Ez a sejt területe, ahol energiát termelnek. Következésképpen magas szintű tápanyagok szükségesek a mitokondriumok működéséhez és az energia termeléséhez.” Tehát, hozzáteszi Holtorf, annál magasabb az étrendi szint tápanyagok, legalábbis elméletileg, annál jobb helyzetben lehetnek.

Ami szintén segíthet, azt mondja, hogy a magas hatású vitamin-kiegészítő, valamint az omega 3 zsírsavakat tartalmazó kiegészítők. Omega 3 zsírsavak – amelyek olyan élelmiszerekben is megtalálhatók, mint a halolaj, a lenmag, a dió, egyes dúsított gabonafélék és a tojás – ezek a “jó zsírok”, amelyekről kimutatták, hogy hatással vannak a gyulladásra.

” néhány fibromyalgia-beteg – mondja Holtorf – rendkívül jól működnek. “Aztán hozzáteszi:” Egy próbát mindenképpen megér. “