Fogyasszon jobban, jobban érezze magát
Mielőtt belemerülnénk ebbe a hasznos listába, foglalkozzunk egy fontos kérdéssel: mik azok a prebiotikumok? Egyszerűen fogalmazva, a prebiotikumok a bélben lévő jó baktériumok táplálékai, hasonlóan a kert műtrágyájához. Emészthetetlen rostok (emberek által), amelyeket a baktériumok fermentálnak a GI traktus mentén. Úgy gondolják, hogy a “diszbiózis”, vagyis a jó és a rossz baktérium egyensúlyhiánya fokozza az IBD gyulladását, ezért fontos, hogy táplálja jó baktériumait, és ösztönözze a kert növekedését1. Itt van egy lista az IBD 10 legjobb prebiotikus ételéről:
Zabdara (egész) és acélból vágott zab Nem rajongsz a zabpehelyért? Próbáld ki a gombás zab rizottó receptünket. Soha nem tudhatod, hogy zabpehellyel készült. Gombás zab rizottó |
|
Spárga Próbáljon spárgát adni a reggeli tojáshoz, hogy kezdje a napot néhány zöldséggel. |
|
Pitypangzöldek A Miso déli folyó (sokféle változatban kapható, beleértve a szója- ingyen), ízletes összetevője a weboldalunk számos receptjének, beleértve az ázsiai stílusú salátát Miso öntettel és lazacburgereket Miso Tahini szószsal). |
|
Póréhagyma A Pitypang póréhagyma Miso egy az egyben prebiotikus és probiotikus étel! |
|
Fokhagyma Hihetetlenül sokoldalú, fokhagyma szinte minden ételhez adható. |
|
Banán Egyél simán, adj hozzá mogyoróvajot, vagy próbáld ki ezeket a recepteket: Puha sült banán-erősítő rúd, banános kenyérzab és banán, dió & kókuszjég Krém |
|
Hagyma Hasonló a fokhagymához, a hagymához nagyon sokoldalú zöldségfélék és sok ételhez adható |
|
Alma A zuhanás a sarkon van! Próbálja ki őszi barátságos receptjeinket: fahéjas almás muffin, sós-almás pulykaérmék és kelkáposzta-ananász-kókuszdió turmix |
|
Lenmag Az előnyök kihasználása érdekében az evés előtt feltétlenül őröljön egész lenmagot. Szinte bárhová megszórhat őrölt lenmagot, de itt van néhány recept a weboldalunkról, amelyet kipróbálhat: Tök-len keksz és dió lenrudak |
|
Kakaó Igen, csokoládé egészséges lehet! Csokoládé avokádó puding és mandulavaj csokoládé éjszakai zab |
További prebiotikum-barát receptekért keresse fel weboldalunkat: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/