Gabonamentes fehérjetartalmú palacsinta, amelyet szem-, tej- és olajmentesen, mandulaliszttel készítenek, nedvesek, bolyhosak és lenyűgöző egészséges reggeli.

Töltse fel ezeket a szépségeket fügekonzervekkel, mandulavajjal és apróra vágott mandulával a legjobb fehérje palacsintához!

Játsszunk egy kis játékot, legyen a fehérje a mentséged, mmkay?

… ahol a fehérje a mi okunk minden és minden engedékeny dologra, amelyet fogyasztásra vállalunk. Például ..

• Szalonna
• 1,23 font önkiszolgálás ide-oda
• 5,6 fontos carne asada nedves burrito
• A teljes üveg vaj dió vaj
• SAJT
• Ez a doboz frissen sült bab (egy szál rizzsel az összes esszenciális aminosav kitöltésére)
• Egy egész adag palacsinta szombat reggel.

Nem azért, mert ezekre a palacsintákra mentségre van szükség, mivel ezek egészségügyi előnyökkel vannak ellátva, de ha úgy érzi, hogy a palacsinta kezelésére indokolt a kifogás, engedje meg a fehérje legyen a kifogásod 😉

Ezek a palacsinták ideálisak azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrát-tudatos étrendet követnek, és a növényi fehérje fogyasztását szeretnék elérni a reggeli flapjackban.

Ezek a pelyhesített mandulavajú boldogságok valóban táplálóak. Az omega-3 zsírok, a növényi alapú fehérjék és egyes antioxidánsok nagy lendülete kiteljes és egészségtudatos módon indítja el a napot.

Nem is beszélve, a palacsinták önmagukban (cukros nélkül) feltétek) keto!

Megjegyzés: Ha nem annyira aggódik a fehérjebevitel miatt, mint egy gabonamentes palacsinta receptje, amely kevesebb összetevőt igényel, nézze meg a Paleo mandulás liszt palacsinta receptemet!

A mandulavaj fehérje palacsinták összetevői:

mandulaliszt: A mandulaliszt az alapja ezeknek a fehérje palacsintáknak. A mandulaliszt különböző márkáinak felszívódása változó, én pedig Bob’s Red Mill szuper finom mandulalisztjét használom. Ha úgy találja, hogy a palacsintatészta túl sűrű vagy száraz, egyszerűen adjon hozzá több mandulatejet, amíg az vastag tésztához nem hasonlít, de nem túl sűrű. Ha a tészta túl folyós, adjon hozzá több mandulalisztet és / vagy tápiókalisztet.

Tápióka liszt: A tápióka liszt nagyon könnyű keményítõ liszt, amely mandulaliszttel kombinálva a szokásos univerzális konzisztenciát eredményezi. Liszt. Ha nincs kéznél, akkor 1: 1 arányban nyílgyökérliszttel vagy 1/4 csésze további mandulaliszttel helyettesítheti.

Fehérjepor: Körülbelül 3 halom evőkanál kenderfehérje port használok annak érdekében, hogy a palacsinták további fehérjefeltöltést kapjanak. A kenderfehérje helyett néha kollagén peptideket adok hozzá.

Használhatja kedvenc fehérjeporját, de ne feledje, hogy a fehérjeporok különböző abszorpciós képességgel rendelkeznek. Ha a tészta túl sűrűnek bizonyul (mint a tészta), adjon hozzá még mandulatejet! Vegye figyelembe azt is, hogy a különböző fehérjeporok különböző mennyiségű fehérjét tartalmaznak, így a receptkártyán szereplő táplálkozási tények megváltoznak az Ön által használt felhasználás alapján.

Mandulavaj: A mandulavaj a folyadék egy részét helyettesíti ebben palacsinta recept, és egy kicsit több fehérjét is ad hozzá. Sűrű és gazdag palacsintát hoz létre, amelynek íze nem hasonlít másokra! Ezekhez a palacsintákhoz jól keverhető tejszínes cukrozatlan mandula vajat használok. Mehet mogyoróvajhoz, kesudióvajhoz, tahinihez vagy napraforgómag vajhoz is, de ügyeljen arra, hogy jól keverjük.

Édesítetlen mandulatej: A mandulatej segít az összetevőket összekeverni és tésztát készíteni! Használhat szokásos tehéntejet, kedvenc nem tejtermékét egy dobozból vagy akár kókuszkonzervet is egy rendkívül gazdag palacsintához.

Szódabikarbóna, tengeri só, fahéj: kelesztés és íz!

Hogyan készítsünk mandulavaj-fehérjés palacsintát:

Az összes hozzávalót egyszerűen hozzáadjuk egy turmixgéphez, és sűrűvé és simára turmixoljuk. . Badda bing, badda boom: palacsinta bogyósütemény a lusta hétvégi brekkie-hez.

A palacsintákat tapadásmentes serpenyőben főzzük közepesen alacsony hőfokon, amíg mindkét oldaluk aranybarna és a palacsinta meg nem fő. Ez hosszabb ideig tart, mint a szokásos palacsinta, és nem látja, hogy a buborékok felemelkednek a tetejére, ezért főzés közben ügyeljen arra, hogy vigyázzon.

És füge konzervekkel tálaljuk. Mert ilyen főnökök vagyunk.

Ha alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrendet követ, csepegtessen tetejére cukormentes juharszirupot!

Receptadaptációk:

1. Mandulaliszt helyett mogyorólisztet is használhat
2. A mandulatej helyett tehéntejet vagy kókusztejet használhat
3. Mandulavaj helyett mogyoróvajat vagy kesudió vajat
4. Tiszta juharsziruppal, lekvárral, zselével, friss gyümölccsel, egy szelet szalonnával tálalhatod, csak a hajadat engeded, aprók.
5. Palacsintát készíts PB & J szendvicseket, és tedd a gyereked ebéddobozába. Vagy az ebéddobozod. Válassza ezeket a túrázás / kerékpározás / síelés / kajakozás / spelunking lehetőségeket.

Tippek a tökéletes gabonamentes palacsinták elkészítéséhez:

Ha Ön tapasztalata a gabonamentes palacsintáknak, akkor tudja, hogy nagyobb figyelmet igényelnek, mint a szokásos összes palacsinták. célú liszt. A tészta általában vastagabb, és a palacsintáknak több időre van szükségük a főzéshez.

Ügyeljen arra, hogy tapadásmentes serpenyőt használjon a palacsinta főzéséhez, és bőségesen kenje be olajjal vagy vajjal (én avokádóolajat vagy kókuszolaj). Melegítse a serpenyőt közepesen alacsonyra, és hagyja kb. 5 percig melegedni, mielőtt elkezdené a palacsinta elkészítését. Ez biztosítja a palacsinták egyenletes főzését a főzési folyamat során.

Ha úgy tűnik, mintha a palacsinta túl gyorsan égne vagy főzne, egyszerűen csökkentse a hőmérsékletet. Másrészt, ha a palacsinta nem kap aranybarna kérget, kissé növelje a hőt.

Mint már említettem, a különböző márkájú mandulalisztek konzisztenciája változó, tehát ha megjelenik a palacsintatésztája túl vastag vagy túl vékony, ennek megfelelően állítsa be a mandulaliszt vagy a mandulatej mennyiségét. A palacsintatésztának nagyon vastagnak, vastagabbnak kell lennie, mint a szokásos palacsintatésztának, de nem lehet olyan vastag, mint a tészta.

Egészségesebb palacsinta receptek:

• Liszt nélküli zabpehelyből készült banánpalacsinta
• Édesburgonyás hengerelt zabfehérjés palacsinta
• Kókuszlisztes cukkini palacsinta
• Vegán citromos mákos palacsinta
• Paleo sárgarépa sütemény palacsinta

A szakácskönyvem, a Paleo Power Bowls már elérhető! Ide kattintva megnézheti. Köszönöm a tamogatásod!

Ha elkészíti ezt a receptet, ossza meg bátran a fotóit és címkézze meg @TheRoastedRoot az Instagram-on!