GARANCS RASTA PASTA
Ezt a bejegyzést a Mueller’s Pasta szponzorálja. Minden vélemény a sajátom.
Garnélarákos tészta olyan étel, amelyet itt, az Egyesült Államokban hoztak létre. Ez lényegében krémes, Alfredo szósz, amely karibi hangulatot kölcsönöz a bunkóízesítők hozzáadásával. Ezután a mártást tésztával dobják fel, és vegetáriánusan vagy hússal is tálalható – a rántott garnélarák és a csirke a legnépszerűbb. Mueller Penne-je tökéletes volt ehhez a recepthez. Ezt az ételt vegánná lehet tenni úgy, hogy a tejszín helyett kókusztejet használunk, és nem használunk sajtot vagy húst. Íme egy kókuszos tészta recept, amely könnyen adaptálható egy vegán változat elkészítéséhez.
Ahogy a neve is jelzi, Garnélarákos tészta, a tészta kulcsfontosságú összetevő ehhez az ételhez. Rövid tésztát, például penne-t használnak, de használhat linguinit is. Azért választottam Muellerét, mert valóban megkóstolhatja a különbséget; úgy vélik, hogy ami benne van, az számít. Valódi és egyszerű összetevőket használnak, beleértve a kiváló minőségű búzát és a szűrt vizet, és határozottan hiszek abban, hogy a valódi összetevők jobb ételt készítenek. A Mueller-tészta szintén nem GMO-s és minimálisan feldolgozott.
Vadon kifogott nagy garnélarákot használtam, amelyet hámoztak és erre a receptre fejlesztettek ki. A garnélarákot bunkóízesítővel ízesítették, majd megpirították. A még több íz érdekében grillezhet vagy levegőn megsütheti a garnélarákot. A csirkemell nagyszerű alternatíva, és könnyen alátámasztható garnélaráknak. Videót osztok meg ehhez a recepthez is, ezért mindenképpen ellenőrizze! Feltétlenül iratkozzon fel a YouTube-csatornámra, ha még nem tette meg.
Kategória: kategorizálatlan
Hozzávalók
- 1 font garnélarák, hámozva és kikészítve
- 1 ½ teáskanálnyi bunkóízesítő
- ½ teáskanál zúzott fokhagyma
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál olívaolaj
- A tésztához:
- 12 oz Mueller’s Penne tészta
- ½ vörös kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- ½ sárga paprika, vékonyra szeletelve
- ½ narancsos paprika, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál rántásfűszer
- 2 evőkanál zúzott fokhagyma
- ½ csésze csirke húsleves
- 1 csésze nehéz tejszín
- 1 csésze reszelt parmezán sajt
- Só ízlés szerint
Utasítások
- Helyezzen garnélarákot egy tálba, rántott fűszerekkel, zúzott fokhagymával és sóval, majd keverje össze.
- Főzzük Mueller Penne tésztáját sós vízben, a doboz utasításainak megfelelően.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk. Amikor az olaj forró, pirítsa meg a garnélarákot 2 percig az első oldalon, majd 1 percet a másik oldalon.
- Vegye ki a garnélarákot a serpenyőből, és tegye egy tálba.
- Ugyanazon serpenyőbe adjunk hozzá paprikát és kb. 2-3 percig pirítsuk, majd adjunk hozzá fokhagymát és bunkóízesítőt, és főzzük további egy percig.
- Adjon csirkehúslevet az edénybe, és keverje, miközben az alját kaparja, hogy eltávolítsa a serpenyőbe ragadt darabot.
- Adjunk hozzá erős tejszínt, alacsonyabb hőfokon és pároljuk. Amikor a mártás besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt megolvad.
- Adjunk hozzá tésztát és garnélát a mártáshoz, és keverjük össze. Melegen tálaljuk.
http://jehancancook.com/2020/11/shrimp-rasta-pasta/
