Megosztás:

A házi készítésű hasbarnák egy egyszerű köret, amely minden étkezéshez tökéletes, és nagyon egyszerűen elkészíthető, ha betartasz néhány alapvető utasítást. Olvassa tovább, hogy megtanulja, hogyan kell minden alkalommal tökéletes, ropogós hash barnákat készíteni!

Hé srácok, ez a Heather a Heatherből Újra kedveli az ételt! A házi készítésű hash barnák készítése félelmetesnek tűnhet, de valójában könnyebb elkészíteni, mint gondolnád! Izgalmas azt gondolni, hogy éttermi stílusú hashbrown-okat szolgálhat fel a Bolyhos Gofri Recept mellett, néhány sonkával & Sajttojásos muffin vagy egy nagy halom palacsinta ezzel a házi palacsintakeverékkel!

Az emberek gyakran hashbrown-t készítenek, és kevésbé szerethető eredményekkel járnak, mert elfelejtették az egyik legfontosabb lépés a Hashbrowns elkészítésében – az aprított burgonyát vízbe áztassa főzés előtt! Vessünk egy pillantást az elkészítésükre:

Hogyan készítsünk házi hasított barnákat

1. Burgonyát (hámozva vagy hámozatlanul) reszeljünk sajt reszelővel, és tegyük apróra burgonyát egy tál hideg vízbe.
2. Keverje körül a burgonyarészeket a vízben, hogy a keményítő lazuljon le a burgonyáról, és engedje le a keményítőtartalmú vizet. Töltse fel újra a tálat további hideg vízzel, és ismételje meg a burgonya keverését és ürítését .
3. Vegyen le annyi vizet a burgonyából, amennyit csak tud, szárítsa meg papírtörlővel vagy egy tiszta edénytörölközővel. Lehetőség szerint akár több réteg cheesecloth közé is szoríthatja őket, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa. .
4. 4 evőkanál növényi olajat hevítünk egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon.
5. A szárított burgonyát áthelyezzük a forró serpenyőbe, és egyenletes rétegben eloszlatjuk. és borsozzuk, és zavartalanul főzzük 3-4 percig, vagy amíg az aranybarna nem lesz az alján.
6. Egy spatulával fordítsuk meg a burgonyát több szakaszban az ot főzéséhez. ő oldala. Főzzük még 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
7. Vegyük le a tűzről és tálaljuk.

.

Hogyan aprítasz burgonyát házi készítésű hasábburgonyához?

A nagy teherbírású dobozos sajt reszelő a legjobb a burgonya aprításához hash barnához is.

Hogyan Kétszer nem teszi a hasbarnát?

A nem átázott hashbrownok készítésének kulcsa kétszeres – a felaprított burgonyát hideg vízben öblítjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt, és a felaprított burgonyát felesleges vízzel szárítsuk főzés előtt. . Ennek a két lépésnek a betartása biztosítja a ropogós hash barnákat!

Milyen burgonya a legjobb a házi készítésű hasábburgonya számára?

Az alacsony nedvességtartalmú, keményítőtartalmú burgonya, például a rozsdaburgonya a legjobb burgonya használja ropogós, házi készítésű hash barnákhoz.

házi készítésű hasbarnák

A ropogós házi hasbarnákat egyszerűen elkészíteni mindaddig, amíg követ néhány kulcslépést! Tökéletes pár minden reggelire!

5 57 szavazatból

Pin nyomtatása

Tanfolyam: Reggeli

Konyha: amerikai

Felkészülés ideje : 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok: 4 adag

Kalória: 336kcal

Szerző: Nichole

Hozzávalók

• ▢ 3 nagy rozsdaburgonya hámozva vagy hámozatlanul, preferencia alapján
• ▢ ¼ csésze növényi olaj
• ▢ só és bors ízlés szerint

Utasítások

• Shred p otatoes (akár hámozott, akár hámozatlan) dobozos sajt reszelővel.
• Tegye a felaprított burgonyát egy tál hideg vízbe. Keverje körül a burgonyarészeket a vízben, hogy a keményítő lazuljon le a burgonyáról, és engedje le a keményítőtartalmú vizet.
• Töltse fel az edényt további hideg vízzel, és ismételje meg a keverést és a víz levezetését a burgonyáról. Eresszen le annyi vizet a burgonyából, amennyit csak tud, szárítsa meg papírtörlővel vagy egy tiszta konyharuhával, ha lehetséges. A lehető legtöbb víz eltávolításához akár több réteg cheesecloth közé szoríthatja őket.
• Melegítsen növényi olajat tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon.Tegye a szárított burgonyát a forró serpenyőbe, és egyenletes rétegben terítse el.
• A burgonyát sóval és borssal ízesítjük, és zavartalanul főzzük 3-4 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz alul barna.
• Spatulával fordítsa meg a burgonyát több szakaszban a főzéshez másik oldal. Főzzük még 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
• Vegyük le a tűzről és tálaljuk.

Táplálkozás

Tálalás: 1 kiszolgálás | Kalória: 336kcal

Megpróbálta ezt a receptet? Címkézz még ma! Említsd meg @the_salty_marshmallow vagy tag #TheSaltyMarshmallow!

Megosztás: