A burgonya betakarításának ismerete azon alapul, hogy korai burgonya-e vagy fő termés, idő a föld, és mi történik a lombjukkal és a virágaikkal

Az egyik legkönnyebben megkezdhető étkezés a szerény burgonya. Viszonylag kevés karbantartást igényelnek, segíthetnek a talaj megművelésében, és elnyomnak minden olyan gyomot is, amely megpróbál versenyezni velük. Nagyon szórakoztatóak ásni és enni is! De mikor készen áll a burgonya betakarítására? Valószínűleg ez a leginkább elfogadott konyhakertészeti ismeretek. A tapasztalt kertészek „csak tudják”, amikor a növény készen áll. Amikor még csak most kezded, akkor egy kissé fejfájás.

A válasz abban rejlik, hogy melyik típust ültetted el. A rendelkezésre álló túlnyomó többség az „első korai”, a „második korai” és a „maincrop” kategóriába fog illeszkedni. Olvassa el, hogy mit kell keresni, amikor ideje a burgonya betakarításának.

Edward király szárított és tárolásra kész burgonya

First Earlies

Véleményem szerint a legjobb burgonyatípus termesztésre alkalmas, amely megfelel az ‘First Early’ kategóriának. Ezek közé tartozik a York-i herceg, Lady Christl, Arran Pilot és még sok más. Idén termesztettem a Pentland Javelin típust, amely valamivel később érik, mint a többi First Earlies.

Az „First Earlies” az egyik legkorábbi érett kerti növény. A Szent Patrik-naptól március közepéig elülteti őket, majd 10-12 hét múlva kiássa őket. Jellemzően júniustól júliusig, de néha korábban. Könnyen termeszthetőek, nem hajlamosak gyengeségre, íze gyengéd és finom, és szórakoztató ásni a nyár elején.

A burgonyavirágok kezdenek hullani, ami azt jelzi, hogy itt az ideje az első korai és a második korai burgonya ásásának.

Keressen burgonyavirágokat

Virágaik által hajlamos tudnod, hogy az első kisgyermekek készen állnak. A korai burgonya általában virágrügyeket hoz létre, amelyek néha virágoznak, néha nem. Ideje ásni a gyengéd, saját termesztésű burgonyát, amikor a rügyek lehullanak, vagy a virágzó virágok kezdik fakulni. Egy másik jó jel arra mutat, hogy a bontatlan virágrügyek leesnek a növényről. Ekkor a levelek még mindig zöldek lesznek, de egyesek sárgulni kezdenek. A korai burgonya körülbelül akkora lesz, mint egy tojás, olyan puha bőrrel, hogy megolvad a szájában.

Ha nem biztos abban, hogy készen áll-e, finoman ásson körül egy növényt és keressen burgonyát. Ha tojásméretűek vagy nagyobbak, elkezdheti a betakarítást. Az első földön maradt fülbevalók tovább nőnek. Ez azt jelenti, hogy ha nem egészen biztos abban, hogy készen állnak-e a betakarításra, hagyja őket még egy kis időn belül. Nem minden korai burgonya alkalmas tárolásra, de néhány igen, ezért végezzen kutatásokat, mielőtt burgonyafajtákat vásárolna.

Az első és a második füles vékony héjú, gyengéd és az ültetés után körülbelül 70-90 nappal takarítják be.

Második füles

A „Második” burgonya Korai kategóriába tartozik Nicola, Maris Peer, Jazzy és Kestrel. Csak egyféleképpen különböznek az elsőgyermekektől – körülbelül három héttel később érlelődnek.

Ami az ültetési időket illeti, egyidejűleg a földbe vihetjük őket, de jobb várni. Az Egyesült Királyság nagy részében (7–8. Zóna) történő ültetésük hagyományos napja a tavasz első napja, március végén. Gondoljon csak bele, ha legalább két héttel az első grófjai után elülteti őket, akkor a betakarítást öt hétre osztják. Ez időt ad arra, hogy elfogyassza az első termést, mielőtt újabb masszív betakarítás készen áll.

Ugyanazokat a jelzéseket használja a betakarításhoz, mint az első füleseket, és keresse meg a virágcseppeket. Egyébként mennyire pompásak a burgonyavirágok? Mindenféle színben kaphatók, és a burgonyát valóban dísznövényként termesztették Európában, mielőtt élelmiszer-növényként termesztették őket.

A szerény burgonyavirág. Tudja, hogy a korai burgonya készen áll, amikor a virágok fakulni kezdenek.

Maincrop Burgonya

Gondoljon egy masszív sütőburgonyára, és ez valószínűleg egy maincrop, amelyet néha burgonya tárolásának is hívnak . Az Egyesült Királyság fajtái: Cara, King Edward, Pink Fir Apple és Purple Majesty. Az USA-ban Russet fajták lesznek.

A fő termésű burgonyát a második korai burgonyával egy időben vagy legfeljebb egy hónappal később ültetik. Sokkal több időre van szükségük a növekedéshez – körülbelül 20 hétig. A nyár folyamán megduzzadnak és megnőnek, és mind a méretben, mind a mennyiségben nagy termést eredményeznek.

Bár sok főtermésű burgonyát szüretelhetünk, vagy gondosan kiáshatunk néhányat, miután a növény kivirágzott. a legjobb, ha kifejezetten grófnak tenyésztett típusokat növesztenek.Korábban termesztenek, és ízük és állaguk miatt már korán kitenyésztik őket. Hagyja, hogy a fő növények belőlük nőjenek, és télen tárolják őket felhasználásra.

A főbb növényi burgonya betakarítása

A fő növényeket nyár végén, általában augusztusban takarítják be. Szeptember és tudod, hogy eljött az idő, amikor az összes növényed lombozatának nagy része sárgulni kezd. Ezután összezsugorodik, megbarnul és kiszárad, és végül csak a levonult levelek és szárak maradnak. A folyamat során bármikor vágja le a növényt körülbelül egy centire a talajtól, és hagyja a gumókat néhány hétig a földben, mielőtt felásná őket. Ez segít megkeményíteni a bőrt, és jobbá teszi őket a tároláshoz.

Ez természetes visszahatás, és különbözik a betegségtől. Ha fekete foltokat lát a lombozaton, vagy ha a kihalás csak néhány növényét érinti, akkor meg kell vizsgálnia a burgonyabetegségeket. Ha a problémák a 20 hetes határidő előtt történnek, ez egyben azt is jelzi, hogy valami nincs rendben. p> A természetes burgonyanövény elpusztulása nagyban hasonlíthat egy betegségre

Fődarabok tárolása

A korai burgonyával ellentétben a fődarabokat hónapokig tárolhatja. Először teljesen meg kell szárítania őket, mielőtt táskákba vagy dobozokba tenné tárolás céljából. Bármely nedves terület rothadást okozhat, vagy valóban rothadás lehet. Terítse ki őket egy garázsban vagy üvegházban, vagy kint a napon, fordítsa meg őket, miután az egyik oldal száraz. Ha a burgonyát egy-két napnál hosszabb ideig hagyja a napon, akkor zöldellhet. Kis mennyiségű zöld ártalmatlan, de ha a burgonya sötétzöldre változik, akkor kerülje az elfogyasztását. Egy barátom egyszer megpróbálta utoljára megmenteni a legjobbakat, de mire hozzájuk ért, az egereknek máris volt a soruk. Ha recept ötleteket keres nagyobb második korosztályok számára, próbálja ki a Hasselback burgonyát. Gyengéd bőrükkel nem is kell meghámozni őket.