Szardínia. Nem könnyezik már a szád? Kölyök. Személy szerint szeretek halat enni, de mindig kissé furcsállom az egyenlet tényleges halrészét! Tehát még az 1. baba előtt, amikor megtudtam, hogy a szardínia nagy előítélet és terhességi étel, magas omega-3 zsír- és alacsony higanytartalma miatt, a reakcióm az volt: “De muszáj ??”

Természetesen nem kell. Más típusú halak, valamint a leveles zöldek és magok, mint a len, a kender és a chia is jó omega-3 források, amelyek kritikus fontosságúak a csecsemő agyának fejlődésében. Csak a halak ennek a fontos tápanyagnak nagyon kényelmes forrása, olyannyira, hogy az FDA a múlt héten frissítette a terhes és szoptató nők, valamint az esetlegesen teherbe eső nők halfogyasztására vonatkozó ajánlásaikat.

Az új irányelvek azt javasolják, hogy ezek a nők hetente 2-3 adag (összesen 8-12 uncia) alacsony higanytartalmú halat fogyasszanak. Az alacsony higanytartalmú források kiválasztása azért fontos, mert minden hal tartalmaz higanyt, amelyet tárolnak Ha a terhesség vagy a szoptatás ideje alatt sokat halmoz fel belőle, i Ez mérgező lehet a baba fejlődő agyára és idegrendszerére.

A szardínia, valamint a szardella, a lazac, a tőkehal, a tilápia, a garnélarák és az FDA “legjobb választás” kategóriájában felsorolt számos más faj alacsony. -higany-választások. Ami a szardínia tetszik, az az, hogy könnyű enni – csak nyissa ki a kannát. Nem kell egy teljes ételt előkészítenie, mint ha halfilét főzne. A tonhal természetesen ezt a kényelmet is tartja, de csak egyféle tonhal (könnyű konzerv) teszi a legjobb választási listát, és egyes csoportok úgy gondolják, hogy a terhes nőknek egyáltalán nem szabad enniük a tonhalat.

A szardínia biztonságos és finom módszer terhes nők számára, hogy találkozzanak az FDA halfogyasztási ajánlásaival. Őszintén szólva, miután elkészítették egy ilyen ételben, ugyanolyan ízűek, mint a tonhal. Ez egyben remek lehetőség a gyerekeknek, mivel a kisgyermekeknek korlátozniuk kell a magas higanytartalmú tenger gyümölcseinek fogyasztását is.

A tonhalal ellentétben a szardínia egészben van csomagolva, ezért magának kell összetörnie őket egy ilyen étel. A legtöbb márka nem csomagolja őket fejjel (phew!), De a tüskéit ott megtalálja! A gerinc valójában remek kalciumforrás, és nem fogja észrevenni, ha a szardínia mind felpépesül.

Szeretem díszes pirítóssal fogyasztani, de szendvicsként is élvezheti ezt a salátát. vagy kekszre. Dupla recept, és egészséges ebédet készen áll, néhány napra készen áll. Ne feledje, hogy az alábbi recept két uncia adagra vonatkozik, míg az FDA arra biztatja a nőket, hogy hetente 2-3 négy uncia adagot fogyasszanak. Tehát ezt minden nap megeheti, ha annyira hajlandó!

Az FDA az EPA-val együttműködött ezen ajánlások kapcsán, és összeállította ezt a kényelmes táblázatot, amely elmagyarázza, hogy milyen típusú tenger gyümölcseit válasszon. Rögzítse referenciaként!