Az öngyújtó folyadék a szén meggyújtásához használt gyorsítószer. Vagy ásványolaj vagy alkohol alapú, sőt néha adalékként is használják a brikettben. kerülje el, mert íz- / szagkárosodást eredményezhet.

Vessünk egy pillantást arra, hogyan lehet szénsütést beindítani öngyújtó nélkül.

Hogyan kezdjük el a széngrillet? Öngyújtó nélkül

Szénkémény használata

A szénkémény az egyik legnépszerűbb módszer a szén meggyújtására. Ha nem ismeri a kéményindítót, akkor ez lényegében egy fém szellőztetett cső, amely egyösszegű szenet vagy brikettet tartalmaz.

A kémény alá papír vagy tűzgyújtót helyeznek, amely alulról meggyújtja a szenet. A hő ezután a kéményen keresztül emelkedik, és tovább szívja a levegőt az alján. Az oxigén táplálja a tüzet és meggyújtja a faszenet.

1. lépés – Kezdje 3-5 újságpapír „gyűrű” létrehozásával. Először tekerje be a papírt, majd hozzon létre egy körgyűrűt. Helyezze a gyűrűket a kémény aljára. Kerülje a túl szoros csomagolást, mert korlátozhatja a levegő áramlását.

Megjegyzés: Ha olyan tűzgyújtója van, mint egy szárnyas, paraffin viasz, tömörített karton, használja ezt inkább. Úgy tervezték őket, hogy könnyű széntüzet gyújtsanak, és nagyon jól működnek.

2. lépés – Töltse fel a kéményt szénnel, de ne töltse túl. A felhasznált szén mennyisége attól függ, mennyi ideig kell főzni / dohányozni. A nagyobb húsdarabokhoz nyilván több szénre van szükség.

3. lépés – Amint a szén világít, füstölni kezd. A füst végül elvékonyodik. Ez a nedvesség miatt következik be.

4. lépés – Ha a parázs felülről szürke / hamvazott, és a szén „forró”, akkor a parazsat beleöntheti a grillbe, és ennek megfelelően elrendezheti őket.

Előnyök:

• hosszan tartó és olcsó
• vegyszermentes és nem igényel áramot
• következetes

Hátrányok:

• Bár rendkívül konzisztensek, előfordulhatnak olyan esetek, amikor a szén nem gyullad meg. Egyszerűen adjon hozzá több papírgyűrűt / tűzgyújtót, és indítsa újra a folyamatot.

Hőfegyver / Looftlighter használatával

Amíg nincsenek hőfegyverek ” Kifejezetten a szén megvilágítására tervezték, ezek viszonylag olcsók és elég jól teljesítik a célt. A legtöbb hőszivattyú 1500-1500 W közötti. A modelltől függően a fent említett teljesítménytartomány nagyjából 750 -1000+ F fokot jelent.

Vannak azonban grillezésre tervezett “hőágyúk”, mint például a Looftlighter. Ez lényegében kombinált fűtő / fúvó, amely úgy működik, hogy a fűtőszénre túlhevített levegőt (1250 ° F) kényszerít.

Noha a Looftlighter grillezésre készült, ez is 2-3x többe kerül, mint egy hőlégfegyver. Igaz, a hosszabb fogantyú mindenképpen biztonságosabbá teszi a használatát.

Mindkettő szoros közelséget igényel elektromos csatlakozóaljzat.

1. lépés – Kezdje a h csatlakozásával egyél pisztolyt vagy Looftlightert.

2. lépés – Irányítsa a hőpisztoly vagy a Looftlighter hegyét a szén tövéhez.

3. lépés – Amint a szén világítani kezd, húzza meg a fűtőtest kb. Tartsa a fűtőtestet ebben a helyzetben 60 másodpercig, és haladjon a szén körül.

4. lépés – Miután elegendő mennyiségű alapot / környező szenet meggyújtott, a szén öngyullad és kikapcsolhatja a fűtőtestet.

Előnyök:

• Nem használ vegyszert
• Lényegében hibamentes
• A szén meggyújtásának leggyorsabb módja

Hátrányok:

• Elektromos áramot igényel

Míg a hőlégfúvó vagy a tetőgyújtó egy kicsit drága, gyakorlatilag hibamentes is. Amíg van konnektora, ahová csatlakoztathatja, addig be van állítva. Ez az egyik leggyorsabb módja a szén meggyújtásának.

Elektromos faszénindító használata

Elektromos faszén starter egy olyan eszköz, amely hosszú, hurkolt fémtekercset és hőálló testet tartalmaz. Az eszköz hasonlít egy elektromos tűzhely fűtőelemére, de “U” alakú.

Bár nem olyan, mint divatos, mint hőpuskás vagy Looftlighter, ez egy hatékony eszköz a széntüz elindításához.

1. lépés – Halmozza be szénét a tekercs tetejére a grill alján.

2. lépés – Csatlakoztassa az elektromos önindítót.

3. lépés – Amint a parázs izzik, eltávolíthatja a tekercset. Nagyjából 20 percet vesz igénybe, amíg a parazsák elhamvadnak.

Az elektromos szénindító egy másik biztos módja a szén meggyújtásának. Ez a tűz azonban arra is korlátozódik, hogy mekkora a fűtőelem. Jellemzően a legalkalmasabb a kisebb szakácsok számára.

Előnyök:

• hibamentes
• vegyszermentes
• olcsó

Hátrányok:

• A fűtőelem méretére korlátozódik
• Áramot igényel

paraffinviasz

A paraffinviaszt különféle tűzgyújtó alkalmazásokban használják. Jöhet paraffinviasz kocka, vagy faapríték vagy tömörített karton bevonata.

A parafinviasz kiválóan működhet együtt egy szénkéményrel. Ezenkívül nem hagy maga után hamu, mint a papír. A paraffinviasz nem mérgező és szagtalan. Gyorsan világító, füstmentes és környezetbarát.

1. lépés – Ha szénkéménye van, a kémény aljára helyezheti a paraffinviaszt. Ha nem rendelkezik ilyennel, akkor tegye a szén alá.

2. lépés – Gyújtsa meg a tűzgyújtót / kockát.

Előnyök:

• Megfizethető
• nedves állapotban is világít
• Szagtalan / nem mérgező

Hátrányok:

• Győződjön meg róla, hogy csak paraffinviasz. A cél a szag / ízromlás megszüntetése.
• Nem használható fel újra.

Kindling / Papír

Ha minden egyéb kudarcot vall, a legtöbb ember hozzáfér az újságokhoz, a száraz gallyakhoz vagy a gyertyákhoz és a szénhez. Ez a módszer azonban nem mindig következetes.

1. lépés – Kezdje úgy, hogy 4-5 oldalnyi újságot gyűr össze, és egy kis halmot épít a rács közepére.

Lépés 2 – Ezután adjon gyújtót az újságnak. A gyújtásnak apró, száraz fadaraboknak kell lennie. Valami, mint a gallyak, remekül működik.

3. lépés – Helyezze a szenet az önindító fölé, és gyújtsa meg az újságot a kerülete.

4. lépés – Amint a szén elkezd gyulladni és hamuvá válni, mozgassa körbe a megvilágítatlan darabokat, hogy azok is meggyújthassanak. li> Nincs hozzáadott vegyszer Nedves időben nehéz megtenni

Végső gondolatok

Ha valaki olyan, aki rendszeresen grillez / barbecues, határozottan javasolnám a szénkémény megvásárlását. Szuper megfizethetőek és sokkal könnyebbé teszik a folyamatot.

Emellett mérőszerszámként is használhatók a szén mennyiségének felhasználására a t a húst füstölik / főzik.