Hogyan készítsünk süteményeket muffinsütőkben
Ha brownie-kra gondolsz, akkor az első reakció négyzetek vagy téglalapok elképzelése lehet: néhány éldarab, néhány sarokdarab, és talán még néhány középső darab is. Ha élvezi ezeket a szarvas, puha középső darabokat, akkor valószínűleg ragaszkodnia kell a brownie készítéséhez egy tipikus serpenyőben. Ha azonban rajongsz a rágós szélekért – vagy egyszerűen csak egyedi méretű brownie-okat szeretnél készíteni anélkül, hogy fel kellene vágnod őket – próbáld meg muffin formában elkészíteni a brownie-t.
Készítse elő a brownie tésztáját a szokásos módon. A receptet semmilyen módon nem szükséges módosítani. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
A muffinsütőedény belsejét alaposan kenje meg vajjal, olajjal vagy nonstick főző spray-vel. Alternatív megoldásként a muffin csészéket cupcake béléssel is kibélelheti. Ha így tesz, permetezze be a bélések belsejét főzőspray-vel.
Öntsd a brownie tésztát a muffinedényed minden egyes lyukába. A felhasznált mennyiségnek attól kell függenie, hogy a végterméket hogyan kell elkészíteni; kevesebbet használva élesebb, vékonyabb sütemények lesznek, míg a több felhasználásával puhább, muffinszerű sütemények lesznek. Törölje le a muffin forma tetejére ömlött brownie tésztát, mert ez megég a sütőben.
Kapcsolódó LeafTv cikkek
Süsse a brownie-t körülbelül 20 percig. Az adomány ellenőrzéséhez szúrjon egy fogpiszkálót az egyik brownie közepére, majd húzza ki egyenesen. Ha nedves tészta borítja, akkor a brownie még nem készült el. Ha teljesen tiszta, akkor túlsütötte a süteményét, és azonnal vegye ki a sütőből. Ideális esetben a fogpiszkálónak többnyire néhány nedves morzsával kell tisztának lennie