Minden sütő, grillező és főzőlap kissé eltér. Ez a főzési idők követését mindig kicsit találgatássá teszi, különösen, ha csirkehúsról van szó. De van egy egyszerű módja annak, hogy megtudja, mikor van kész az étele, és nem jár azzal, hogy többször is vágni kell egy amúgy tökéletes húsdarabkába az adomány ellenőrzésére. Az ételhőmérő használata a legjobb módja annak, hogy megtudja, mikor főtt a csirke.

A csirke főzésének ismerete nemcsak az étele íze szempontjából fontos – a túlfőzött csirke szerelmeseinek sem. fontos a családja egészsége szempontjából, mivel csökkenti az étkezés által okozott betegségek kockázatát.

Számos különféle ételhőmérő létezik: digitális, nem digitális, és néhány sütő saját belső hőmérővel ellátott szondákkal is rendelkezik . De az alapvető élelmiszer-hőmérő elvégzi a munkát, és általában néhány dollárért megtalálhatja őket az élelmiszerboltban.

Az alapvető élelmiszer-hőmérőnek két része van: egy hosszú tűszár és egy kerek fej, amely megjelenik a hőmérséklet. A csirke belső hőmérsékletének meghatározása ugyanolyan egyszerű, mint az élelmiszer-biztonság szempontjából. Egyszerűen helyezze az ételhőmérőt a csirke legvastagabb részébe (egy egész csirke esetében ez lenne a mell). Tudja, hogy a csirkéje akkor főtt, amikor a hőmérő egy egész csirke esetében 180 ° F (82 ° C), vagy csirke darabok esetében 74 ° C ( ° értéket mutat.

Hagyja a csirkét pihenni 5 perccel azelőtt faragni, akkor élvezze, hogy pontosan megfőtt!