Ha meg akarja látogatni a francia pirítós szülőházát, akkor nem kell tudnia, hogyan kell beszélni franciául!

A francia pirítós eredete nem teljesen világos, de jóval azelőtt, hogy ezt az édes harapnivalót “francia pirítósnak” nevezték volna, hasonló recepteket vertek fel az egész világon. A francia pirítós egyik legkorábbi változatát a Római Birodalomra vezetik vissza.

A név A “francia pirítóst” először a 17. századi Angliában használták. A receptet és a nevet a korai telepesek hozták Amerikába.

Franciaországban az ételt “pain perdu” -nak, azaz “elveszett kenyérnek” hívják. . “Miért vesztett kenyeret? Eredetileg az emberek elfogyasztott kenyérből készítettek francia pirítóst annak érdekében, hogy hasznosítsák az egyébként kidobott kenyeret.

A francia pirítós elkészítéséhez először szelet kenyeret felvert tojás, tej, fahéj és vanília keveréke. Ezután egy serpenyőben sütjük meg a tojással bevont kenyeret, amíg meg nem pirul.

Néhányan azt javasolják, hogy előző este szeleteljék fel a kenyeret, és hagyják kissé kiszáradni. éjszaka, hogy a kenyér ne szívjon fel sok tojást és ne legyen nedves.

Az Egyesült Államokban az éttermek általában francia pirítóst kínálnak vajjal, juharsziruppal és porcukorral, de a lehetőségek végtelenek. A francia pirítóst bármi fel lehet tölteni.

A népszerű öntetek közé tartozik a porcukor, juharszirup, zselé, lekvár, méz, mogyoróvaj, almaszósz, tejszínhab, gyümölcs, joghurt, fagylalt és dió. A sós (nem édes) francia pirítóst szalonnával, sajttal, mártással és még ketchuppal is fel lehet tölteni!

Az emberek különféle kenyereket használnak francia pirítós készítéséhez. Az Egyesült Államok nyugati és délnyugati részén sok szakács a kovászos kenyeret részesíti előnyben. Néhány New York-i zsidó-amerikai közösségben az emberek vasárnap reggel a szombat vacsora maradék challah kenyerét használják francia pirítósra.

A világ minden táján az emberek sokféle módon élvezik a francia pirítóst. A britek a francia pirítóst “tojás kenyérnek”, “cigány kenyérnek” vagy “francia sült kenyérnek” nevezik. Néha ketchuppal tálalják.

Az új-zélandi emberek inkább francia pirítósukat, banánnal, szalonnával és juharsziruppal kínálják. Az ausztrálok a francia pirítós ízletes változatát szolgálják fel sajttal és paradicsommártással. A franciák a “pain perdu” -ot desszertnek, nem pedig reggelire.