Ugrás a receptre

Ezek a húsgombócok és a barna mártás a házamban való mosogatás, és évek óta készítem. A finomítások után végre ez alakult ki. Nem tudom, említettem-e már korábban, de van egy férjem és 3 tizenéves fiam, akiknek mind kiadós az étvágyuk. Ha rajtuk múlna, minden nap nagy húslemezekkel készülnénk vacsorára, például elsődleges borda, steak vagy akár több borda. Mivel a költségvetésünk nem engedhet meg magának ilyen luxust rendszeresen, számos ízletes lehetőséggel álltam elő, amelyek még mindig töltelékesek, finomak és mindenekelőtt könnyűek. Nagyon kreatív lettem a darált hússal kapcsolatban az évek során, amikor a költségvetésünk nagyon szűk volt. Ez még mindig a családom egyik kedvenc étele, rizs fölött és a déli füstös zöldbabommal.

A tanyasi csomag és a hagymaleves keverékének keveréke a legidősebb testvérektől származott, a hamburger pogácsa keverékének alapanyaga. hamburgert sütne. 2009-ben elhunyt, és soha nem osztotta meg teljesen a receptjeit, de én megkaptam a két csomag keverékét. Annyiszor elkészítettem ezt a receptet, hogy álmomban is elkészíthessem. Régebben keményre készítettem és megpirítottam a fasírtokat, aztán láttam, hogy valaki a tévében süt a sütőben. Játékváltó..Fasírt és Brown Gravy ezután folyamatosan.

A húsgombóc elkészítése

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és béleljünk ki egy nagy sütislapot sütőpapírral. Egy keverőtálban keverje össze a tojást és a tejet. Keverje hozzá a tojáskeverékhez a kenyérmorzsát, a tanyasi öntet csomagot és a Lipton hagymaleves csomagot. Nagyon jól keverje össze a 2 font őrölt húst a fűszerezett tojás keverékkel. Ennek legjobb módja az, ha bepiszkítja a kezét, és összekeveri az egészet. Egy fagylaltos gombóc segítségével kiszedje az adagokat, és gömbökké tekerje őket, majd tegye a bélelt sütitlapra. 30 percig sütjük az előmelegített sütőben.

A mártás elkészítése

Amíg a húsgombóc süt be egy keverőtálba keverjünk össze 5 csésze vizet, 2 csomag McCormicks Brown mártáskeveréket, 1 evőkanál Browning szószt, 1 evőkanál kukoricakeményítőt, 1 csomag Lipton hagymalevest és 1/2 teáskanál fokhagymapor. Addig keverjük, amíg az összes csomó el nem múlik, és öntsük a keveréket egy holland sütőbe.
Indítsuk a kályha tetejét magas hőmérsékleten, amíg a keverék fel nem forr, keverés közben lapos spatulával megakadályozzuk, hogy a keverék leereszkedjen az aljára.

Miután a keverék felforrt, csökkentse a hőt közepes vagy alacsony szintre, lassú párlást szeretne.
Miután a húsgombóc 30 percig főtt, vegye ki a sütőből, és húsfogóval vagy kanállal óvatosan adja hozzá a mártáskeverékhez. A húsgombóc hozzáadása után hagyja őket 30-45 percig párolni, amíg a mártás csökken és sűrűsödik. Ne felejtsd el, hogy ezt nem forralod, különben a fasírt elszakad. Ne felejtse el időnként alulról is keverni, hogy megakadályozza a mártás megégését.

Miután ez megtörtént rizsre, tojásos tésztára vagy burgonyapürére tálalható.

Élvezze!

A recept ajánlott kellékei:

• fagylaltkanál
• pergamenpapír
• Konyhai csokor barnás mártás

húsgombóc és barna mártás

2020. január 26.

írta: Debbie

Hozzávalók

Húsgombóc

• 2 font 80/20 darált hús
• 2 tojás
• 1/3 csésze tej
• 1/3 csésze zsemlemorzsa
• 1 csomag Ranch öntetkeverék
• 1 csomag Lipton hagymaleves

Mártás

• 5 csésze víz
• 2 csomag McCormick Brown Gravy keverék
• 1 evőkanál Browning Fűszeres szósz
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 csomag Lipton hagyma leves
• 1 / 2 teáskanál fokhagymapor

Utasítások

Húsgombóc

1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra, és kibéleljük a nagy süteménylap sütőpapírral
2. Egy keverőtálban keverje össze a tojást és a tejet.
3. Tojáskeverékbe keverje a kenyérmorzsát, a tanyasi öltözőcsomagot és a Lipton hagymaleves csomagot
4. A 2 font darált húst nagyon jól keverje össze a fűszerezett tojáskeverékkel. Ennek legjobb módja az, ha bepiszkítja a kezét, és összekeveri az egészet.
5. Használjon egy fagylaltos gombócot, és kihúzza az adagokat, és gömbökbe tekerje őket, majd tegye a bélelt süti lapra.
6. 30 percig sütjük az előmelegített sütőben.

mártás

1. Amíg a húsgombók keverőtálban sütnek, keverjünk össze 5 csésze vizet, 2 csomag McCormicks Brown mártáskeveréket, 1 evőkanál Browning szószt, 1 evőkanál kukoricakeményítőt. , 1 csomag Lipton hagymaleves és 1/2 teáskanál fokhagyma por.
2. Addig keverjük, amíg az összes csomó el nem tűnik, és öntsük a keveréket egy holland sütőbe.
3. Indítsa el a kályha tetejét magas hőmérsékleten, amíg a keverék fel nem forr, keverés közben lapos spatulával megakadályozza, hogy a keverék leereszkedjen az aljára.
4. Miután a keverék elérte a forraljuk, csökkentse a hőt közepesről alacsonyra, lassú tűzön akar lenni.
5. Miután a húsgombóc 30 percig főtt, vegye ki a sütőből.
6. Húsfogóval vagy kanállal óvatosan adjon hozzá
7. A húsgombóc hozzáadása után hagyja őket 30-45 percig párolni, vagy addig, amíg a mártás csökken és sűrűsödik.
8. Ne feledje, hogy ezt ne forralja, különben a húsgombóc elszakad, és ne felejtse el időnként alulról kevergetni, hogy megakadályozza a mártás megégését.
9. Ha ez megtörtént, rizzsel is tálalható tojásos tészta vagy krumplipüré

Megosztás a közösségi oldalon

© 2021 Szerzői jog sütötte és rontja