Hozzáadás a Kedvencekhez

Olvasási idő: 3 perc

Ma szeretném összehasonlítani a kacsatojást a csirkével tojás. Hogyan mérhető egy kacsa tojás egy csirke tojáshoz képest? Hogyan ízlik a kacsatojás? A kacsatojás jobb süteményekhez? Mennyi fehérje van egy kacsa tojásban? Hány kalória van egy kacsa tojásban? Íme néhány lenyűgöző tojástény, amely megválaszolja ezeket a kérdéseket és még sok minden mást.

Sok állítást hallottam a kacsatojásról. Biztos vagyok benne, hogy van. A kacsatojások darabonként 1 dollárért kerülnek eladásra a barátságos szomszédsági vállalat által működtetett egészségügyi élelmiszerboltban. A cukrászok dicsérik gazdag, krémes állagukat. De mit várhatsz valójában egy kacsatojástól?

Először is, itt vannak a kacsatojás és a csirke tojás általános tápértékű tápértékei.

Csirketojás-tények (nagy tojás, 50 g)

• Kalóriák: 71
• Összes zsír: 5g
• Koleszterin: 211mg
• Nátrium: 70mg
• Összes szénhidrát: 0g
• Fehérje: 6g

Kacsatojás tények (70g)

• Kalória: 130
• Összes zsír: 10g
• Koleszterin: 619mg
• Nátrium: 102mg
• Összes szénhidrát: 1g
• Fehérje: 9g

Milyen előnyökkel jár a kacsatojás elfogyasztásához?

• A kacsa tojás vastagabb héja miatt hosszabb ideig frissebb marad.
• A kacsa tojása dúsabb, több albuminnal rendelkezik, ami a süteményeket és más péksüteményeket pihebe .
• A kacsa tojásában több Omega-3 zsírsav van.
• Azok az emberek, akik allergiák miatt nem tudnak csirketojást enni, gyakran ehetnek kacsatojást.

Mi a helyzet a táplálkozással?

Több cikket olvastam a kacsatojás táplálkozásáról. Ez a Local Harvest cikk azt állítja, hogy a kacsa tojás kétszer annyi tápanyagot tartalmaz, mint a csirke tojás. Az információk azonban vitathatóak. Ha a finomabb tápanyagokról, például A-, D-, E-vitaminról stb. Esik szó, a kacsa tojás ugyanazt a szabályt követi, mint a csirke tojás: Attól függ, mit eszik a madár.

Ha csak engedélyezi a kacsáid baromfis táplálékot enni, a tojások nem lesznek olyan egészségesek, mintha a kacsák megengednék olyan növények fogyasztását, mint algák, spenót vagy fű. Ezért a háztáji csirkékből származó tojások egészségesebbek, mint a bolti tojások. És így lehet a gazdaságban friss kacsatojás egészségesebb, mint a változatos étrend nélküli kacsák tojása.

Kacsatojás tény GYIK

Hallottam, hogy a kacsatojás lúgos. Igaz ez? Hallottam ezt az állítást is. Ami magát a kacsatojást illeti: nem, nem azok. A sárgája tele van zsírral, a zsír pedig sav. Lúgossá válnak a testedben? Nagyon sok egészségügyi guru állítja, hogy igen, de nem tudom, hogy elegendő kutatást végeztek-e erről a témáról annak igazolására.

Valaki azt mondta nekem, hogy a kacsatojásban nincs koleszterin. Ez a személy nem nagyon ismeri a tojás természetét, igaz? Minden tojássárgájában van koleszterin. A kacsa tojás koleszterinszintje háromszorosa a csirketojásnak. Ha szereted a kacsatojást, de aggódsz az egészségedért, próbálj elkészíteni egy omlettet egy kacsatojással és két kacsa tojásfehérjével.

A kacsatojás íze csirketojás? Nem pontosan. A kacsatojások rajongói a gazdagabbak és krémesebbek. Egyesek szerint az íze erősebb, mások szerint enyhébb. Az íz erőssége gyakran függhet a kacsa étrendjétől.

Hol vásárolok kacsatojást, és drága-e a kacsatojás? Ha vidéki területek közelében tartózkodik, vagy olyan embereket ismer, akiknek háztáji nyája van, füstöljék meg őket néhány tojásért. Várja, hogy többet fizet. Ha egészséges élelmiszerboltba megy, akkor számíthat arra, hogy sokkal többet fizet. De ha kacsákat tartasz az udvarodon, akkor számíts arra, hogy kevesebbet fizetsz. A legmagasabban tojó kacsák élelmiszer-tojás aránya még alacsonyabb, mint a csirkéké.

Hogyan főzzek kacsatojást? Ugyanúgy főzi őket, mint egy csirke tojást. Mivel víztartalma alacsonyabb, mint a tyúktojásé, körültekintően kell eljárni sütésükkor, mivel a túlsütés gumiszínű tojáshoz vezethet. Mivel a kacsatojás valóban pelyhesebben főz, a kacsatojás használatának kedvenc módszereim a következők:

• • Sütemények és sütemények
  • Kenyerek
  • Omlett
  • Tejszínkrémek és pelyhek
  • Kenyerek id = “904ee9e173″>