Hogyan készítsünk kockára vágott paradicsom receptet friss paradicsomból. Az utasítások lépésről lépésre vezetik végig a fagyasztásig vagy a befagyasztásig. Ez nagyszerű módja a kerti paradicsom megőrzésének!

Hogyan készítsünk kockára vágott paradicsomot

Még mindig esik a paradicsom. Egy csomó közülük! Itt az ideje, hogy elkészítsem kedvenc kockára vágott paradicsom receptemet!

Jelenleg robbanásszerűen meggy (hello cseresznye paradicsomszósz!), Roma (hello roma paradicsomszósz és friss paradicsom salsa!) És marhahús paradicsom (hello) paradicsom torta), minden méretben jelenleg elfoglalják a pultunkat. Szeretek látni egy friss zöldségekkel teli konyhát, de ez egy kissé elsöprő félelmet okoz a szorongástól is, mert tudom, hogy dolgozni kell rajtuk, és el kell kezdenem készíteni a paradicsomot a következő hónapokban.

Nagyjából csak paradicsomszószt vagy paradicsomtermékeket vásárolunk május és június hónapokban. Július, augusztus és szeptember teli kosárral ad friss paradicsomot, míg október-április hónapokkal korábban konzervált vagy fagyasztott paradicsomot.

Mindig különleges érzés, amikor hideg téli napod van, és még mindig élvezhetsz néhány friss paradicsomot, amelyet hónapokkal azelőtt termesztettél, amikor a kertet nem borította a hó. / h2>

Itt egy videót készítettem, amely bemutatja, hogyan készítsd el őket. A videó csak egy perc hosszú, és gyorsan megmutatja a lépéseket!

Házi kockára vágott paradicsom

Hajlamos vagyok használni egy csomó kockára vágott paradicsom receptekben. A kert megkezdése előtt vásároltam néhány doboz kockára vágott paradicsomot hetente, hogy rakottal, tésztával és levessel dobjam be. Mivel van kertje, nincs több kockára vágott paradicsom, amelyet most házilag készítenek. Szeretjük a paradicsom magból való termesztését!

Nemcsak hihetetlenül egyszerű elkészíteni a házi kockákra vágott paradicsomot, de ugyanolyan könnyű őket tartósan elkészíteni. Hajlamos vagyok fagyasztani a kockára vágott paradicsomomat (mint például a párolt paradicsomot) konzerválás helyett. Ez azt jelenti, hogy ha még mindig félsz ettől a gyorsfőzőtől, akkor is megőrizheted és megmentheted a paradicsomot az elmúlt hónapokban!

Arra gondoltam, hogy egy kockára vágott paradicsomot végigjárjak, de valahogy mindig elfelejtem . Idén nem hagytam, hogy ez megtörténjen. Nagy paradicsomkészlettel félretettem egy délutánt, hogy elkészítsek néhány adag kockára vágott paradicsomot, és lépésről lépésre dokumentálom neked (bármennyire is koszos lett a fényképezőgépem!).

Remélem, hogy ez segít mindkettő kockára vágott paradicsomot készít és megőrzi őket! Azt hiszem, miután meglátta, milyen könnyű és finom ez a recept, már nem vásárolja meg a dobozokat!

Kockára vágott paradicsom Hozzávalók

A kockára vágott paradicsomhoz 4 egyszerű összetevőre lesz szüksége: paradicsom , só, bors és bazsalikom.

Kockára vágott paradicsom recept

1. lépés: 1 font paradicsomra lesz szüksége 1 15 oz doboz kockára vágott paradicsomhoz. A legjobb paradicsom a roma, a szilva és a marhahús paradicsom. Mindig lemérem a paradicsomot, hogy pontos mennyiséget kapjak.

Több köteget készítettem alul, ezért ír 3 fontot. És igen, ez egy USPS-skála. Nagyon divatos a konyhámban! 😉

Szinte mindig inkább a roma paradicsomot használom kockára vágott paradicsomhoz a kockára vágott paradicsom receptemhez. Szerintem vágáshoz a legjobbak és nem túl lédúsak. Időnként marhahúst is dobok velük, ha van még néhány paradicsom, amitől meg kell szabadulnom.

2. lépés. Forraljon fel egy nagy edény vizet. Nagyon óvatosan dobja be a paradicsomot, hogy ne csobbanjon. 2 percig forraljuk.

A víz és a paradicsom rendkívül forró lesz. Kérjük, legyen óvatos, ne égesse meg magát. Annak ellenére, hogy ezt mondom, általában mindig legalább egyszer elcsobbanom magam.

Észre fogja venni, hogy a paradicsom héja elkezd nyílni. Ez egy jó dolog, és pontosan az, amire vágyunk.

3. lépés: Készítsen elő egy nagy tartály hideg vizet jégkockákkal. Ez a tartály lehet edény vagy tál, nem számít. Nagyon óvatosan ejtsd a forró paradicsomot ebbe a jéghideg vízbe.

Jégfürdőt ad nekik, hogy sokkolja őket, és megakadályozza őket a főzésben. Hagyja, hogy néhány percig üljenek ebben a vízben, amíg megérintheti őket.

A paradicsom felkockázása

4. lépés: Helyezzen paradicsomot a vágódeszkára.

5. lépés: Óvatosan csípje meg a paradicsomhéj tetejét. Észre fogja venni, hogy a paradicsom elveszettnek érzi magát.

6. lépés: Hámozza le a héját a paradicsom minden oldalán.

Folytassa ezt az összes paradicsomával.

7. lépés: Csavarja le vagy vágja le a héjakat, ahol a másik tetején találkozik. Most lesz egy halom paradicsom és egy halom bőr. Félreteheti a bőröket, hogy komposztálja őket.

8. lépés: Kocka a paradicsomot apróra. Körülbelül akkora méretre vágtam őket, mint amennyi dobozban lenne. Látod az összes nedvet, ami a paradicsomból jött ki? Győződjön meg róla, hogy megőrzi ezeket a leveket, és az alábbi serpenyőbe teszi. Ezek a gyümölcslevek olyanok, mint az arany!

9. lépés: Adja hozzá a paradicsomot és a fűszereket egy nagy fazékba. Most közepes erős lángon főzzük őket. Ezután még 10 percig pároljuk.

10. lépés: A kockákra vágott paradicsom elkészült! Vegyük le a tűzről.

Most van néhány lehetőség. Eheted azonnal, bedobhatod egy befőttesüvegbe és hűtőszekrénybe tálalhatod holnap, vagy lefagyaszthatod néhány hónap múlva.

Ha azonnal megeszed, akkor tálald tovább, azonban azt tervezi, hogy használja őket!

Kockára vágott paradicsom konzerválása és fagyasztása

Ha le akarja fagyasztani őket, tegye őket egy fagyasztótáskába, címkézze fel és tegye a fagyasztóba. Szeretem minden fagyasztótáskát megegyezni egy 15 oz-os kannával, így könnyedén megfoghatok egy zacskót, valahányszor egy recept konzervdokumentumot kér.

A paradicsom meleg víz alatt történő kiolvasztásához azután melegítse.

Itt van 4 fagyasztásra kész zacskó!

Élvezze ezt a kockára vágott paradicsom receptet!

4.79 14 szavazat

Kockára vágott paradicsom recept

Nyomtatás

Hogyan készítsünk kockára vágott paradicsom receptet friss paradicsomból. Az utasítások lépésről lépésre vezetik végig a fagyasztásig vagy a befagyasztásig. Ez nagyszerű módja a kerti paradicsom megőrzésének!

Előkészítés: 5 perc

Főzési idő: 10 perc

Összesen 15 perc

6

Hozzávalók

• 1 font paradicsom roma, szilva vagy marhahús
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom

Utasítások

• Forraljon fel egy nagy edény vizet.
• Adjunk hozzá paradicsomot forrásban lévő vízhez, és hagyjuk 2 percig forralni.
• Készítsen elő egy nagy fazék hideg vizet jégkockákkal ülni a pultodon vagy a mosdóban.
• sl-vel kanál kanállal óvatosan távolítsa el a paradicsomot a forrásban lévő vízből, és tegye a fazékba a jeges vizet.
• Miután megérintette a paradicsomot, húzza meg a bőrét ki.
• Felkockázzuk a paradicsomot a kívánt méretre.
• Közepesen magas lángon öntsük a mártásba, és forraljuk fel. Sózzuk, borsozzuk és bazsalikommal. Keverjük össze.
• 10 percig pároljuk.
• Élvezze azonnal, vagy fagyassza le későbbre.
• Ha fagyasztóhelyet fagyasztó széf táskájában tegye és fagyasztóba tegye. Ez hónapokig fog tartani.

Videó:

Táplálkozási információk:

Kalória: 20kcal (1%)

Tanfolyam: Főétel

Konyha: Amerikai

Kulcsszó: kockákra vágott paradicsom, házi készítésű, kockákra vágott paradicsom készítése Szeretem látni, mit készítettél! Címkézzen meg az Instagramon a @BrooklynFarmGirl oldalon, és ne felejtsen el kommentet hagyni & értékelés alatt.