Talán a Hulk-upra törekszik. Talán hallotta, hogy a fehérjepor egy elfoglalt fogyókúrázó BFF-je. Vagy talán a doki szerint a fehérjepor segíthet a táplálkozási hiányosságok pótlásában. Bármi is legyen az oka, elkezdtél dörömbölni a fehérjeturmixokkal, hogy növeld a napi tápanyag bevitelét – anélkül, hogy fel kellene töltened a főtt tojásokat.

Itt van a helyzet: még akkor is, ha mindennap átkutatja az árut, nehéz lehet átjutni egy kád porszerű jószágon a lejárati ideje előtt.

Ezért fordultunk Lisahoz Richards CNC, táplálkozási szakember, a The Candida Diet alapítója és Anju Mobin egészségügyi író, hogy kiderítse: Lejárhat-e az izomtámasztó kiegészítés, vagy csak a díszítéshez van-e ez a dátum a kád oldalán? Görgessen lefelé a válaszért – plusz megtudhatja, mi történik, ha fehérje port eszel a lejárati idő lejárta után.

KAPCSOLÓDÓ: Itt a legfőbb éttermi és szupermarketi túlélési útmutató!

Várjon, így is a fehérjepor lejár?

Igen, a fehérjepor lejárhat – és ez magában foglal mindenféle fehérjeport: borsót, kendert, tejsavót és így tovább. “A fehérjepor minden formájának lejárati ideje lejár, és lejárhat” – mondja Richards.

De itt van a lényeg: a bélyegzővel ellátott lejárati idő nem a legjobb módja annak, hogy megmondja, Mobin szerint. “A lejárati idő csak egy becslés” – mondja.

Hogyan állapíthatjuk meg, hogy lejárt-e a fehérjepora

Ha nem a lejárati idő, akkor hogyan lehet megmondani, hogy a por jól fogyasztható vagy jobb a kukában? Kövesse ezt a négy lépést.

Végezzen szippantási tesztet

Bár a közelben nem lesz olyan szaga, mint a savanyú tejnek, a rossz fehérjepor funky szagú lesz, amikor donezóznak. Mobinnak. Felhívja, hogy ez a lépés különösen fontos a nem vegán, tejsavófehérje porok esetében, amelyek gyorsabban romlanak el, mint a vegánok.

Szemgolyó

Kukucskáljon a tartályba – lát-e kék, sötétszürke vagy zöld színű részecskéket? Megszabadulni tőle, mert ezek a részecskék penészesek. “A penész jelenléte biztos jele annak, hogy a fehérjepor elromlott” – mondja Richards.

Ha nincs penész, de vannak más titokzatos csomók és csomók a kádban, akkor is szükség van megszabadulni tőle. “Amikor a por ezt megteszi, ez azt jelzi, hogy a port víznek vagy nedvességnek tették ki” – magyarázza Richards. És “a nedvesség megkönnyíti a mikrobák és baktériumok szaporodását a tartályban, ami tovább ronthatja azt. gyorsan. “mondja.

Míg a legtöbb fehérjeport légmentesen lezárt edénybe csomagolják, a nedvesség más módon is bejuthat. Például: a tartályt szuper meleg és nedves környezetben tárolják (például fürdőszobai szekrény vagy tornatermi szekrény), vagy egy nem teljesen száraz kanál használata nedvességet juttathat a kiegészítésbe. “Még az edzés után is kinyitja a kádat, amikor még mindig izzadt vagy, és ha izzadságcsepp kerül a porba, az okozhatja azt hogy gyorsabban romoljon el “- mondja Mobin.

Végül kóstolja meg

Ha nincs illata és nincsenek nyilvánvaló penész vagy nedvesség jelei, végezzen egy kis ízléstesztet . Adjunk hozzá egy csipet port vízbe, és kortyolgassunk bele. Íze más, mint általában? Dobd. Ha nem, akkor fogyasszon boldogan!

Veszélyes-e a fehérjefogyasztás a lejárati dátum lejártával?

“Míg nem ajánlom az ételeket a lejárati időn túl! “- mondja Mobin.” Hazudnék, ha azt mondanám, hogy azonnal dobjam ki a fehérjeporjaimat, amikor másodszor túllépik a lejárati idejüket, ha nincs más jele annak, hogy lejártak volna. “

Tehát mindaddig, amíg nem mutatják a romlás fenti jeleit, nem feltétlenül veszélyes a fehérjepor fogyasztása a lejárati időn túl. Lehet, hogy nem annyira hatásos. Ez azért van, mert a kutatások szerint a túlórás cukor kölcsönhatásba léphet a fehérjével, és a lizin lebomlását okozhatja, amely a fehérjeporban található egyik aminosav. Veszítsen el egy részét a lizinből, és elveszíti a keverék fehérjetartalmának egy részét.

A régi fehérjepor fogyasztásának másik hátránya? Íze kevésbé jó, ha feltételezzük tetszett az ízlése kezdetben. Ha nem, akkor azt javasoljuk, hogy tegye le a kádat és próbálja ki a kilenc legjobb ízű fehérjepor egyikét. Vagy a por teljes elhagyása az előre elkészített fehérje turmixok miatt a táplálkozási szakemberek esküsznek rá.