A magyar csirke paprikash egy egyszerű, egy serpenyős hétköznapi vacsora receptje, amelynek egyik ujjával nyalogatják a kamra kapcsokból készült jó tejfölös szószt. A férj által jóváhagyott recept, amelyet a családja szeretni fog.

Próbálja ki a finom sült csirkehúsgombócomat mustár tejfölös szószban és csirketökös curry-ban is.

Újabb csirke recept, amely ragyogóan finom.

Évek óta , a kedvenc csirkefőzési módom a francia mustárcsirke volt, amelyet imádok különleges alkalmakkor elkészíteni.

Sokszor hallottam a magyar csirke paprikash receptről, de folyamatosan halogattam a recept elkészítését és közzétételét blogom.

Ugrás:

• 📋 Hozzávalók
• 🔪Utmutatások
• 💭 Legfelső tipp
• 📖 Változatok
• 🍝 Javaslatok megjelenítése
• 🍗 Hasonló recept
• 📖 Recept

Csak akkor vásároltam igazán, ha megvettem a Magyar Receptek szakácskönyvet. elkezdte felfedezni a hagyományos magyar konyhát. Biztos voltam benne, hogy ezek a receptek jól fognak menni a családom és az olvasóim körében.

A csirke paprikash egy klasszikus és nagyon népszerű magyarországi csirke recept, amelyet a paprika bőséges felhasználása jellemez.

A csirkét bőséges mennyiségű édes paprikával dörzsöljük, szép ropogósra szaggatjuk, majd a tejfölös szószban pároljuk.

Az eredmény – esik a csontos csirke azzal a mártással, amelyet csak le akar csepegtetni tésztával, rizzsel vagy bármi mással különben a csirkét tálalod.

A magyar csirkepaprikás receptnek rengeteg változata van online. Néhányan paprikát, paradicsomot és / vagy paradicsompürét fognak használni.

Szerettem volna hiteles maradni, és csak a paprikás és tejfölös szószhoz ragaszkodni.

Ja, és megemlítettem ezt Csakúgy, mint a spanyol csirkem rizzsel, a magyar csirke paprikash is egy serpenyős recept? Ez több örömet jelent egy finom recepttől és kevesebb tisztítandó ételtől. Win-win helyzet!

📋 Hozzávalók

• csirkecomb – csirkecombot és csontot használok a csirkecombnál, mert a hús szaftos és ropogós bőrrel jön ki. Csirkemellel is elkészítheti a Paprikash-t. Lásd az alábbi Változatok tippeket.
• olívaolaj – hagymás pörköléshez
• hagyma – sárga vagy fehér hagyma
• paprika – itt kétféle paprikát használok – édes és füstölt paprikát
• csirkehúsleves – lehetőleg alacsony nátriumtartalmú
• liszt – a szósz sűrítéséhez
• tejföl, tej – a Paprikash szószhoz
• petrezselyem – felhasználásra tálalás

🔪Utasítások

1. Dörzsölje a csirkecombokat paprikával

Kezdje azzal, hogy bőségesen megszórja a csirkehúsokat paprikával. Hagyományosan magyar édes paprikát használnak, azonban ha akarja, akkor adjon hozzá egy csomó füstölt paprikát egy extra ízért. Fűszerezzük sóval és borssal is.

2. Pároljuk meg a hagymát és csirke csirkét.

Hűtsük fel az olívaolajat egy nagy braiser vagy tapadásmentes serpenyőben, majd gyorsan megpirítjuk a hagymát, és a csirkét szép barnára hasítjuk.

3. Pároljuk a csirkét

Adjon hozzá húslevest, és párolja addig, amíg a csirke készen áll, kb. 40 percig.

4. Készítse el a mártást

Ugyanakkor habverje össze a lisztet, a tejfölt és a tejet, amíg csomók nem maradnak.

4. Tegyen mártást egy serpenyőbe

Vegye ki a csirkét a serpenyőből, keverje hozzá a tejfölös mártást, és várja meg, amíg besűrűsödik.

5. Főzzön csirkét szószban

Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, hagyja még egy percig főni, és kapcsolja le a tüzet. Most már csak annyit kell tennie, hogy megszórja petrezselyemmel a csirke Paprikash-t és tálalja.

Könnyű? Igen!

Finom? Te betcha!

💭 Legjobb tipp

A csirkés paprikásomat a tűzhely tetejére készítettem, de a sütőben is párolhatod.

Miután hozzáadtad csirkehúslevest a csirkéhez, tegyen mindent a sütőbe, és főzze 350 F-on 40 percig. Ugyanaz a remek eredmény garantált!

📖 Változatok

Csirke Paprikash receptemet csontozott és bőrre csirkecombokkal készítettem, de használhatunk alsócombokat vagy csirkemellet is, amelyek lerövidíti a főzési időt.

Ha ezt a receptet csirkemellel szeretné elkészíteni, akkor egy dolgot tartson szem előtt.

A csont nélküli bőr nélküli csirkemell gyorsabban főz, mint a csontos és a bőrön levő csirkecomb .

Annak érdekében, hogy a csirkemellek lédúsak maradjanak, gyorsan és gyorsan, kb. 5 percig barnuljon meg minden oldalán.

Ezután folytassa a főzést legfeljebb 10- 15 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165F-ot. Itt jön jól az azonnali húshőmérő.

🍝 Tálalási javaslatok

Hagyományosan az eredeti csirke Paprikash-t szolgálják fel a Nokedlivel. Ezek magyar tojásos tészták, amelyek eléggé emlékeztetnek az ukrán Galushkira.

Ha a csirkét Nokedlivel szeretné tálalni, íme egy remek recept erre.

🍗 Hasonló recept

• Chicken Contadina – klasszikus olasz recept lédús, zöldséges párolt csirkével;
• Mustár csirke – francia klasszikus csirke recept rave olvasói véleményekkel;
• Spanyol csirke és rizs – egyszerű recept a kényelmes vasárnapi vacsorához.

Az alábbi megjegyzés szakaszban tudassa velem, ha korábban kipróbálta a Chicken Paprikash-t?

Ha elkészíted a Magyar Csirke Paprikash receptemet, kattints egy képet, és tedd fel az Instagramra #lavenderandmacarons hashtaggel.

Szeretnék kapcsolatba lépni veled a közösségi médiában. Kövessen engem:

Pinterest, Facebook, Instagram, Bloglovin, Twitter

📖 Recept

Magyar csirke paprikash

Ez a magyar csirkepaprikás egy nyerő vacsora recept. Fingerlickin tejfölös szószban pároljuk és megnyugtató ízekkel töltjük meg. Nagyon jó, újra és újra elkészül.

4.35 55 szavazatból

Pin nyomtatása

Tanfolyam: Főétel

Konyha: magyar

Kulcsszó: csirkecomb, magyar receptek, kényelmi ételek, vacsora receptek

Előkészítés: 10 perc

Főzési idő: 1 óra 5 perc

Teljes idő: 1 óra 15 perc

Adagok: 4 adag

Kalória: 190kcal

Szerző: Iryna

Hozzávalók

• 6 csirkecomb csontos, bőrön kívül
• 3 evőkanál olívaolaj
• 4 ek édes paprika, lehetőleg magyar paprika
• ½ teáskanál füstölt paprika
• 1 közepes hagyma finomra darált
• 1 ½ csésze csirke húsleves alacsony nátriumtartalmú
• 2 evőkanál liszt universális
• & frac13; csésze tejföl
• & frac13; csésze tej
• 3 evőkanál petrezselyem apróra vágott
• só, bors ízlés szerint

Utasítások

Dörzsölje a csirkecombokat paprikával

• A csirkét ízesítjük sóval és borssal, majd bőségesen dörzsöljük paprikával és füstölt paprikával.

Saute a hagymát, és tépje fel a csirkét

• Hűtsön olívaolajat egy nagy kiskereskedelmi vagy tapadásmentes serpenyőben és közepes lángon. Hozzáadunk darált hagymát, és átpirítjuk, kb. 5 percig. Adjunk hozzá csirkét és barnítsuk meg mindkét oldalon, oldalanként kb. 5-7 percig.

Pároljuk a csirkét

• Keverje hozzá a csirkehúslevest és forralja fel. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le fedővel és párolja 40 percig, vagy amíg azonnali húshőmérő 165 F értéket nem mutat. Amikor a csirke készen áll, vegye le egy tiszta lemezre, és tegye félre.

A szósz elkészítése

• Amíg a csirke pároljuk, egy kis tálban habverővel keverjük össze a tejfölt, a lisztet és a tejet.

Szósz hozzáadása egy serpenyőbe

• Adja hozzá a tejfölös keveréket a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett párolja, amíg a szósz sűrűsödik, körülbelül 5 percig.

Csirkét főzzünk szószban

• Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, fedje le a mártással.Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk!

Videó

4

Táplálkozás

Kalória: 190kcal | Szénhidrátok: 8,9 g | Fehérje: 4,4 g | Zsír: 16g | Telített zsír: 4,5 g | Koleszterin: 11 mg | Nátrium: 311mg | Kálium: 210 mg | Rost: 1,5 g | Cukor: 2,6 g | Kalcium: 50 mg | Vas: 0,9 mg

Ha frissítenie kell a mérőpoharakat, akkor ezek a 3 részes üveg mérőpoharak az Amazon legnagyobb eladásai. 1 csésze, 2 csésze és 4 csésze kapacitásuk van, és mikrohullámú sütőben és mosogatógépben moshatók. Ráadásul alig 20 dollárba kerülnek, és remek ajándékot nyújtanak Önnek vagy szeretteinek. Nézze meg ezeket az Amazon-on.