Lényegében a torta csak egy szendvics. De ha megnézed, hogy miből áll egy torta, észreveszed, hogy sok csodálatos összetevőből és feltétből áll, amelyeket más szendvicsben nem találsz, ami Mexikó kulináris kultúrájának különálló és finom része!

Mexikó gazdag és változatos kulináris kultúrával rendelkezik, amely évezredekre nyúlik vissza. Mexikó történelme során az olyan ételek, mint az enchiladák, a torták és a tacók kulináris kultúrájuk alapanyagává váltak, miközben nemzetközileg is ismertté váltak.

Bár mindenki ismeri a tacókat és az enchiladákat, kevesebb ember ismeri ezeket a torta. A felszínen a torta csak egy szendvics, bár Mexikóból származik. De ha a felszínen túlra tekintünk, a torta olyan szendvics, amely a mexikói alapanyagok és ízek egyedülálló keveréke miatt nem származhat máshonnan.

Tehát, mi az a mexikói torta?

A torta mexikói szendvics. De a torta nem hasonlít a legtöbb szendvicshez, mert rengeteg olyan összetevőt használ, amelyek gyakran nem kapcsolódnak a szendvicsekhez – például a babhoz -, és átfogják a hagyományos mexikói konyha ízeit és ízeit.

A legtöbb embernek van, életük egy pontján és nem számít, honnan származnak, ettek egy takót. A tacók nagyon népszerű mexikói ételek, amelyek kis méretükről és gazdag ízükről ismertek. A torták kevésbé népszerűek, mint a tacók, de mindkettő ugyanazokkal a kulcsfontosságú tulajdonságokkal rendelkezik.

A szokásos torta-ban babot, salátát, húst, avokádót, paradicsomot, valamint számos más feltétet talál. . A legtöbb ilyen feltét megtalálható egy takóban vagy akár egy burritóban. De ezek az öntetek és összetevők nem egy tortillában, hanem egy torta kontyban találhatók. A kenyér ízt és textúrát ad az ételhez, ugyanakkor további feltétek használatát is lehetővé teszi. Mivel több hely van az öntetek számára, valamivel nagyobb szabadságot biztosít az Ön által használt öntetek és az Ön által használt öntetek száma tekintetében.

• A Torta hasonló a tacókhoz, mert sok ugyanazt az összetevőt használják, és ugyanazokat az ízeket hangsúlyozzák
• Torta egy tortát használ egy zsemle helyett, és a kenyér megváltoztatja az étel textúráját és általános ízét
• A legtöbb torták nagyok, ami több feltétet és változatosságot tesz lehetővé

Mi a torta története?

A torta történetének nagy része nem világos. Sokan úgy vélik, hogy a torta, ahogy ma ismerjük, a francia beavatkozás eredménye volt, amikor Mexikó elkezdte saját kenyerét készíteni. Az idő múlásával a mexikói pékek és szakácsok elkezdtek egyedi ételeket készíteni hagyományos mexikói kenyérrel, ami a torta felé vezet, amint azt ma ismerjük.

Senki sem tudja igazán, hogy a torta honnan származik, vagy hogyan vált részévé Mexikó kulináris kultúrájának De sokan azt gondolják, hogy ez az 1860-as évekbeli francia beavatkozásból származott.

A sztori szerint a mexikói pékeket a francia sütemény egyik alapkávéja inspirálta, és úgy döntöttek, hogy saját kenyerüket készítik. . Az egyik ilyen kenyér a “telera” volt, amely a hagyományos tortákban leggyakrabban használt kenyér. A Bolillo, egy másik mexikói kenyér, amelyet általában tortákhoz használnak, szintén a francia beavatkozás terméke volt.

Pueblában állítólag először a torta került bevezetésre. Ez egy egyszerű szendvics volt, amely hasonlított azokhoz a szendvicsekhez, amelyeket a franciák ettek, de a telerát használták a bagett helyett. Mivel a telera és a bolillo országszerte elterjedt, népszerűségre tettek szert. Mexikóvárosban. A szakácsok és a pékek ott választották a mexikói alapanyagokat a telera / bolillo két szeletébe, és ez a torta létrejöttéhez vezetett.

• A torta pontos történetét senki sem ismeri igazán.
• Sokan azt gondolják, hogy a francia befolyás miatt jött létre.
• A mexikói pékeket a baguette ihlette, és létrehozták a bolillót és a telerát
• Ezek a kenyerek Mexikó-szerte népszerűvé váltak, és ez a torthoz vezetett
• A mexikói o A város, a szakácsok és a pékek elkezdték használni a mexikói alapanyagokat, amelyek a ma ismert torthoz vezetnek

Milyen összetevőkből áll általában a Torta?

A Torta gyakran rengeteg különböző összetevőt és öntetet használ. Minden egyes összetevő egy bizonyos ízt ad a tortának, ami aztán külön ízhez vezet. Torta készítésekor bármilyen hozzávalót felhasználhat, amelyet szeretne, de van néhány olyan összetevő, amelyet a torta leginkább használ. Az egyik oka annak, hogy a torták annyira népszerűek, hogy sokféle öntetet engednek használni.

Hagyományosan a tortákat telerával vagy bolillóval készítik. Néhány tortát bagettel vagy szendvicses kenyérrel készítenek.

A zsemle mindkét oldalának belső oldalán egy kis vajat kennek a felületre. Ez ad egy kis ízt a kenyérnek, ugyanakkor megkönnyíti az öntetek szilárd maradását.

A következő lépés a bab elosztása a zsemle felett. Sokan használják a tortát a megsütött babokkal, mert könnyebben rághatók, és szép, vastag textúrát adnak a torthoz. Amikor a babot elhelyezték, gyakran hozzáadnak salsa-t, guacamole-t és tejfölt. Ezek az öntetek segítenek gazdag és bonyolult ízkészlet létrehozásában.

Zöldségeket, például salátát, paradicsomot és hagymát, gyakran adnak az öntetekhez. A zöldségek segítenek előidézni a többi feltét gazdag ízét, ugyanakkor biztosítják, hogy a torta tartalmazzon valamilyen tápértéket.

A torta befejezéséhez különféle különféle húsokat adnak hozzá. A hagyományos torták ilyen sokféle húst használnak a piernától (láb) a jamonig (sonka), a pavoig (pulyka) vagy akár a chicharronig. Van, aki tojást, van, aki feldarabolt salchichát ad hozzá, és van olyan nagy töltésű, hogy nehezen fér bele a szájába.

A torta végső összetevője általában egy fűszer. Mexikóvárosban az utolsó kérdés, amelyet a torta megrendelésekor szoktak feltenni, a „rajas o chipotle?” Ezek a paprikák különféle típusúak, amelyek fűszeresek és még finomabbak.

• A torták számos különféle összetevőből és feltétből állhatnak. >
• A szendvicshez finomított babot adnak, amely egyedülálló a torták számára
• Salsa, guacamole, tejföl és zöldségek, mint pl. tipikusan paradicsomot, salátát és hagymát adnak hozzá.
• A torta különféle húsokat használ.
• A torták általában tartalmaznak néhány fűszeres paprikát