Az elterjedtség a kézműves sör gyártása társadalmunkban az utóbbi években jelentősen megnőtt. A sörértőknek Beantown-ban szerencsére a városban egyre több különböző méretű és stílusú sörfőzde él. Itt van öt hely, ahol helyi sört és almabort találhatunk Bostonban.

Harpoon Brewery

A júniusban 30 éves lett, a listánk egyik legnagyobb látványossága, a Harpoon Brewery a bostoni sörkultúra egyik legfontosabb eleme. Hatalmas sörteremmel rendelkezik, amely frissen sült perecet és különféle piszkozatokat szolgál fel, amelyek közül néhány kizárólag a sörfőzdében található. A legjobbak közül néhány a legújabb nyári sörük, a Camp Wanna Mango – egy trópusi halvány sör, amelyet mangóval főznek – és a kizárólagos sörfőzde, a Harpoon Dark – egy kiadós maláta és csokoládé jelleg, amelyet éles komlós keserűség jellemez. Azok számára, akik többet szeretnének megtudni magáról a sörfőzdéről, a Harpoon egész héten túrákat kínál, borsos kóstolóval.

306 Northern Ave, Boston (617) 456-2322

Éjszakai műszakos sörfőzés

Ez a kis Everett sörfőzde, csak néhány mérföldre található a The Boxertől. érdekes és kísérletező, mégis mindig ízletes söréről ismert. A túrák hétfőtől csütörtökig 18 órakor és a hétvégén naponta néhányszor zajlanak, de a szalon, ahol a vendégek megkóstolhatják a 12 csapolt sör bármelyikét, szinte mindig nyitva áll. Nagyon ajánljuk a Santillit, amely egy ropogós, trópusi és finom IPA, masszív komlóprofillal. Van egy csendesebb hordószoba is, ahol a vendégek ülhetnek és iszhatnak öregedő sör jelenlétében. Azok számára, akik szilárd ételeket szeretnének főzni, az élelmiszer-teherautók, mint a Munch és a Bonetown Burgers, a hét szinte minden nap felkeresik a sörfőzdét!

87 Santilli Hwy, Everett (617) 294-4233

Downeast Cider House

A listánk negyedik sörfőzdéje abban különbözik a többitől, hogy sört gyárt alma helyett sör helyett, amint a neve is mutatja. Szombaton és vasárnap túrákra tart nyitva, és bár új, szigorú kapacitáskorlátozással rendelkezik a sörgyár belsejében, a várakozók egy pihentető parkoló almaborkertben lóghatnak sátrakkal, zenével és játékokkal, például kukoricadugóval. Szombaton és vasárnap öt különböző almabor áll rendelkezésre minták, öntők, kannák és termelők számára. A Summer Blend, egy almabor keverék, a citrom és a gyömbér savanyúságával, tangjával, tökéletes az elkövetkező meleg időjáráshoz.

200 Terminal St, Charlestown, MA (857) 301-8881

Samuel Adams Sörfőzde / Boston Beer Company

A Boston Beer Company zászlóshajó márkája a bostoni patrióta és lelkes sörfőző Samuel Adams nevéhez fűződik, és Amerika második legnagyobb kézműves sörfőzdéje. A heti hat napon zajló túrák lehetővé teszik a látogatók számára, hogy megismerjék a sörfőzde gazdag történetét, megtapasztalhassák a kézműves-főzési folyamatot, és természetesen kóstolhassanak néhány díjnyertes sört. A túrák érkezési sorrendben érkeznek, de lehetőség van a nap első túrájának lefoglalására, a “Morning Mash In Tour” címkével. Ez a lehetőség gyakran különleges kóstolót tartalmaz, amely magában foglalhat olyan kis tételű söröket, mint a Sam Adams Merry Maker, egy sötét mézeskalács stout, amely a többi túra számára nem elérhető. A túrákra várók vagy egyszerűen csak tanulni vágyók számára van egy múzeum, amely tárgyakat mutat be. és a vendégek rendelkezésére álló sörfőzde története.

30 Germania St, Boston (617) 368-5080

Mystic Brewery

A listánk utolsó sörfőzdéje mindössze három mérföldnyire van a Chelsea-i Boxer-től. A Mystic a parasztház-stílusú sörökre specializálódott, és gondoskodik a helyi alapanyagok felhasználásáról. Sajnos túrákat ritkán kínálnak, de a csapszobában hat csapolt sör és palackozott sörök gyűjteménye található. barátságos környezet. A Mystic nemrégiben kipróbálandó sörét Reko-nak hívják, és George Howell-lel, a kávéipar ikonikus helyi együttműködésével dolgozik.

174 Williams St, Chelsea, MA (617) 466-2079