látja, hogy amikor a hidrogén-peroxid a vérrel érintkezve felszabadul, kétségbeesett életcikk az élet. A vérében lévő enzim és a legtöbb más élőlény szétszakítja a hidrogén-peroxidot – de a baktériumok számára nem elég gyorsan.

A hidrogén-peroxid csak H2O2. Ez egy extra oxigénnel rendelkező víz, ami elég egyszerűnek tűnik. A sejtek számára azonban világok rombolója. Ha kíváncsi, miért, akkor nézze meg a kettős oxigénatom. Az oxigén mohó atom, éhes az elektronokra. Kitépi az elektronokat minden elérhető molekulából, beleértve a sejtekben lévő molekulákat is – és nem reagálnak jól a hirtelen elektron-szerkezetátalakításra. A túl sok szerkezetátalakítás megöli a sejteket, beleértve azokat is a testedben. Ez elég rossz neked. Egy baktériumnak nincs annyi sejtje, mint neked. A hidrogén-peroxid felöntése a baktériumokat és a saját sejtjeit egyaránt megöli a gyilkos fickó könyörtelen támadását.

Vannak védekezések. Ha emlékszel a gránátalma lé és a kelkáposzta turmix palackjainak marketingjére, azok tele vannak antioxidánsokkal. Az antioxidánsok úgy veszik fel a golyót, hogy a test sejtjeinek vagy a baktériumok sejtjeinek ne kelljen. És akkor ott van a kataláz. A kataláz egy enzim, amely a legtöbb élő sejtben jelen van, beleértve az élesztősejteket, a vérsejtjeit vagy a baktériumsejtjeit. A kataláz egy kevés extra oxigénnel hasítja a H202-t a szokásos H20-ba. A látható buborékok a hidrogén-peroxidból kinyert oxigén. A fehérjetöredékekből egy kis struktúrát kap, amelyet a hidrogén-peroxid szívtelenül elpusztított.

Megjegyzés: Ez a bejegyzés alapos felülvizsgálatot igényelt, és újra megírták. Tévedtem srácok. Sajnálom!