Még mindig furcsa a mosatlan tojás?

Igen. Értem. Nem is igazán csírafertő vagyok, és még mindig nem tudom rávenni magam, hogy a mosatlan tojásokat többnyire használjam. Ha te is ez vagy, akkor legalább mossa meg őket a megfelelő módon!

Hogyan mossuk meg a tojásokat a megfelelő módon

Tartsa a tojásait mosásig, amíg nem használja őket. Ezután futtassa a csapvizet, amíg a víz nagyon meleg nem lesz (a víznek melegebbnek kell lennie, mint a tojás, hogy megakadályozza vákuum dolgát.) Azt mondják, hogy a víznek legalább 20 ° F-mal melegebbnek kell lennie, mint a tojás, vagy legalább 90 ° -nak F. Nem igazán aggódom annyira a hőmérséklet miatt, csak addig, amíg a víz sokkal melegebb, mint a tojás! A meleg vízzel gyorsan mossa le a tojását, és azonnal használja.

És kb. az a hűtési dolog. Igen, feltétlenül jelentős ideig hagyhatod őket a pulton. Azonban én mégis inkább a hűtőszekrényben tárolom a tojásaimat, hogy még hosszabb ideig tartsanak – minden esetre.) De hát, én nagyon szeretem egy aranyos kis tojáskosár ötletét a pulton. Hm, most ezt szeretném kezdeni …

Határozott NEM NEM

Most nézzünk át néhány dolgot hogy határozottan nem akarja megtenni, ha megmossa a tojását. Ne feledje ezeket, és aranynak kellene lennie.

• NE mossa hideg vízben

• NE áztassa a tojásait vízben – még akkor sem, ha valóban makacs kakája van . Mint fent említettük, a víz lemossa a virágzást, és megnyitja a tojást a baktériumok számára. Használja a súroló és egy kis könyökzsírt. (Ismét – nincs víz!) Ha ez különösen rossz, akkor a legjobb, ha ezt a tojást önmagában összekeveri és visszacsatolja a csirkéknek.

• NE mossa a tojásait szappannal vagy fehérítővel. Mivel a petesejtek porózusak, azokat is be lehet szívni a tojásba. Nem tudok rólad, de nem akarok fehérítőt enni! (Ismételten, ha tojásokat árul, ez nem biztos, hogy Önre vonatkozik. Meg kell vizsgálnia az állam szabályait.)

• NE engedje, hogy a tojásai maradjon nedves. Ha idő előtt lemosod őket (amit nem ajánlok), akkor legalább alaposan szárítsd meg, mielőtt visszatennéd a dobozukba. Víz + Pourous tojás = baktériumok képesek beázni.

Szerintem ez kb. Azt hiszem, szinte őrület, milyen bonyolulttá tettük ezt az egészet a tojásmosással. Milyen gondolataid vannak. Tojást mos vagy nem?