Mindenki mindig szereti ezt a hideg olasz tésztasaláta receptet, amelyet egyszerű, házi készítésű olasz öntettel, rotinival készítettek tészta, paradicsom, olajbogyó, mozzarella, pepperoni vagy kemény szalámi, hagyma és pepperoncini. Tökéletes tésztasaláta recept, amely grill- vagy bogrács készítéséhez szolgál.

Olasz tésztasaláta

Ez az egyszerű és klasszikus tésztasaláta minden ételhez, vegetáriánus oldalhoz (hagyja ki a szalámit) vagy akár főételként is tökéletes oldal. Szeretem a jó hideg tésztasalátát, mint bármit, amit a grillen főzök! Gyakran a kedvenc fekete bab burgeremmel vagy csirkés kebabbal szolgálom fel.

Sokan palackozott olasz öntetet használnak tésztasalátájukhoz, de én inkább ezt a házi olasz tészta salátaöntetet készítem, mert az íze annyira SOK JOBB! Nincs ugyanolyan mesterséges tangja, mint a bolti fajtáknak, és mindig vannak kéznél ezek az egyszerű öltözködési összetevők.

Amikor először készítettem ezt a férjemnek, azt mondta, hogy ez a LEGJOBB tészta saláta, amit valaha is volt. Ez nagy dicséret, de szerintem megérdemelt :-).

Hogyan készítsünk olasz tésztasalátát:

Először az olívaolajat, a vörösborecetet ötvözve készítsük el az olasz salátaöntetet. és fűszerek. A salátaöntet legfeljebb 2 hétig tart a hűtőszekrényben.

Ezután főzzük meg a tésztát egy edényben forrásban. víz, a csomagolás utasításai szerint. Amikor a tészta elkészült, fontos, hogy leürítse őket hideg vízzel, miután leürítette őket. Ha hideg vízzel átöblítjük őket, az lehűl, és így tovább nem főznek, és ez megakadályozza, hogy összetapadjanak. Hagyja kihűlni a tésztát, mielőtt az öntet egy részébe dobná.

Tegye egy tálba a főtt tésztát, és adja hozzá a fennmaradó tésztasaláta hozzávalókat és az öntetet. Dobjon mindent össze. Hűtőszekrényben legalább egy órán át. Ezt az olasz tésztasalátát a legjobb hidegben tálalni.

Mit kell tenni a tésztasalátába:

A a jó tésztasaláta recept olyan összetevők kombinálásával készül, amelyek jól kiegészítik egymást, de a tésztasalátákat is nagyon könnyű adaptálni. Ha nem szereti a szalámit, adjon hozzá peperonit vagy nyári kolbászt, vagy hagyja ki teljesen, hogy vegetáriánus tésztasalátát készítsen belőle.

Hozzáadhat más összetevőket is, amelyek kéznél lehetnek, például uborkát, paprikát , sonkadarab vagy fenyőmag.

Fontolja meg a következő tésztasaláta receptek kipróbálását:

• Egészséges csirkés tészta saláta
• Krémes pesto Tortellini tészta saláta
• Olasz tészta saláta
• BBQ csirke tészta saláta
• Tészta Primavera
• Teriyaki tésztasaláta

A FACEBOOK, a TWITTER, az INSTAGRAM és a PINTEREST oldalon is követhetsz további remek receptekért!

Olasz tésztasaláta

Mindenki mindig szereti ezt a hideg tésztasalátát házi olasz öntettel. Rotini tésztával, paradicsommal, olívabogyóval, mozzarellával, pepperonival vagy kemény szalámival, hagymával és pepperoncinivel kezdődik, amelyet egy finom házi készítésű olasz öntetbe dobtak össze, így ez a tökéletes klasszikus olasz tészta saláta recept, amely BBQ vagy fazék mellé szolgál.

4.85 szavazat 26 szavazatból

Pin nyomtatása Hozzáadás az étkezési tervemhez Ugrás az étkezési tervre

Tanfolyam: Főétel, saláta, köret

Konyha: amerikai, olasz

Előkészület: 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Hűtőszekrényben: 2 óra

Összes idő: 25 perc

adag: 8

kalória: 664kcal

Szerző: Lauren Allen

Videó

Hozzávalók

• ▢ 1 font rotini tészta, főzetlen
• ▢ 8 uncia friss mozzarella sajtgyöngy (vagy darabokra aprítva, ha nem talál gyöngyöt)
• ▢ 8 uncia apróra vágott szalámi vagy helyettesíti a nyári virslit)
• ▢ 6 uncia szeletelt fekete olajbogyó
• ▢ 1/2 vöröshagyma, kockára vágva
• ▢ 1 1/2 csésze meggyparadicsom, felére csökkentve
• ▢ 2 evőkanál friss petrezselyemlevél apróra vágva
• ▢ 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt
• ▢ pepperoncinis, szeletelve (opcionális)

Olasz salátaöntethez (vagy cseréljen kb. 1 1/2 csészét palackban) zesty olasz öntet):

• ▢ 3/4 csésze olívaolaj
• ▢ 1 / 4 csésze vörösborecet
• ▢ 2 teáskanál szárított petrezselyem pehely
• ▢ 2 teáskanál szárított darált hagyma
• ▢ 2 teáskanál friss citromlé
• ▢ 1 teáskanál dr ied bazsalikom
• ▢ 1 teáskanál szárított oregánólevél
• ▢ 1 teáskanál fokhagymás só
• ▢ 1 teáskanál kristálycukor
• ▢ 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Utasítások

• salátaöntet az összes összetevő kombinálásával. Az öntetet legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben tárolja. Használat előtt rázza fel.

A tésztasaláta esetében:

• Főzzön tésztát a csomag utasításainak megfelelően. Csepegtesse le a vizet és öblítse le a tésztát hideg vízzel. Hagyja legalább 10 percig hűlni.
• Tegyen tésztát egy nagy tálba, és öntse rá a salátaöntet felét. Dobd össze. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és az öntetet, és dobja össze az összeset.
• Fedjük le és tegyük hűtőbe 1 órára, vagy tálalás előtt. Hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig tárolható.

Megjegyzések

Gyakran pirítottat használok cukkini uborka helyett.

Táplálkozás

Kalória: 664kcal | Szénhidrátok: 48g | Fehérje: 23g | Zsír: 42g | Telített zsír: 11 g | Koleszterin: 50 mg | Nátrium: 1544mg | Kálium: 368mg | Rost: 3g | Cukor: 3g | A-vitamin: 550 NE | C-vitamin: 9,7 mg | Kalcium: 251mg | Vas: 1,9mg

Te készítetted ezt a receptet? Tag: @TastesBetterFromScratch

Próbálta már ezt a receptet ?!