Ez a recept a Tejjel partnerségben készült. Szeresd azt, ami valóságos.

Tudod, mi az a „hangy”, igaz? Ez az erős éhség okozta irritáció vagy harag.

Ott voltál? Nekünk is van. Tehát csapatunk mindig a fejünket hajtja együtt olyan remek snack ötletekkel állunk elő, amelyeket az egész család szeretni fog a játék- vagy filmesten. Írja be: Queso Blanco.

VIDEO! Queso Blanco

Mi az a Queso Blanco?

A Queso Blanco lényegében gussi a fehérsajt mártogatós változatának változata. Ez egyike azoknak az egyszarvú recepteknek: töltelék, olcsó és könnyen elkészíthető.

Valódi tejből készült tejből készül, amely kilenc nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, beleértve a kiváló minőségű fehérjét is. nagyszerű snack az egész család számára, és még inkább gyerekbarát, ha idősebb gyerekei vannak, akik szakácsoknak szánják magukat. Kevés és erőfeszítés nélkül egy tétel felvertével kipróbálhatják főzőlapjaikat.

Hogyan készül?

Az igazi tej az s a bemutató kátránya: Egy egyszerű roux-szal (liszt és olvasztott vaj keverékével) sűrítve szószt készítenek, amelyet aztán fehér amerikai sajttal és különféle fűszerekkel ízesítenek.

Nagyon egyszerű elkészítéséhez, de a túrósodás elkerülése érdekében az aprított amerikai sajtot a tűzről vagy nagyon alacsony lángon keverje fel.

TIPP! Abban az esetben, ha mártása kissé meggörbül, habverjen egy-két evőkanál valódi tejet a meleg mártásba, hogy ismét kisimuljon.

Milyen sajt a legjobb?

A fehér-amerikai sajt a sima mártás megteremtése, amely kitart a melegedési idők mellett, anélkül, hogy félne a túrótól.

Ha teheti, kerülje az előaprított, csomagolt sajtot. A saját maga reszelt sajt használata kiküszöböli a hozzáadott keményítőket, amelyekben a legtöbb előre felaprított sajt bevonva van. Ezek a keményítők kiválóan megakadályozzák a zacskóba való összetapadást, de megnehezítik a sima queso blanco elérését.

TIPP! Ha nem találja a fehér amerikai sajttömböket a tejtermében, akkor menjen át a deli-hez, és kérje meg, hogy vágjon egy darabot az Ön számára.

Mit kell tálalnom a Queso Blancóval?

Tálalja queso blanco-ját egy friss pico de gallo öntetével, és töltse fel kedvenc tortilla chipsével, pereccsípésével vagy pita chipsjével. És természetesen egy pohár igazi tej!

Ez a mártás még vonzóbbá teszi azt a tényt, hogy tetszőleges számú más receptben felhasználhatja. A chipses Queso blanco természetesen a klasszikus snack, de főtt taco húst keverve belőle chili con queso keletkezik. Tálaljuk ezt a mártást krumplihoz, párolt brokkolihoz vagy akár grillezett csirkéhez, egy jazzed up oldalsó ételhez vagy egy tartalmasabb ételhez.

Hogyan melegíthetem újra a Quesot?

Ha maradványai vannak, mindenképpen 48 órán keresztül tárolja hűtőszekrényben.

Előfordulhat, hogy a queso blanco-t ismételten felmelegíti. tejet a tűzhelyen közepesen alacsony hőfokon, vagy 30 másodperc alatt a mikrohullámú sütőben, amíg át nem melegszik.