A rák gazdag és édes hús – a legjobb oldalak kiegészítik a rákot anélkül, hogy eluralkodnának rajta. Íme egy marék legjobb rák köret:

• párolt articsóka fokhagymával és vajjal
• házikóban vágott hasábburgonya
• sült kelbimbó
• Citrom- és fokhagymás vaj mártószósszal
• Pálinkával átitatott majonézes mártogatós
• Kétszer sült fokhagymás burgonyapüré
• Cukkini, hagyma és kukoricakivágás
• Mandula-cézár saláta
• Hideg szezám- és gyömbéres tészta mogyorószósszal
• Avokádó-ördögtojás

Olvassa tovább teljes listánk a legjobb köretekből, amelyek kiegészítik a következő rákvacsorádat.

Hagyományos oldalak

Az esély az, hogy ha szereted a rákokat, akkor egy ideig szeretted őket – máris valószínűleg találkozott a rákos vacsorák során felszolgált hagyományos kedvenc köretekkel. A lédús, sült zöldségeket, a tejszínes burgonyát és a klasszikus vajas mártásokat jó okok miatt szeretik – sokoldalúak és minimalisták, tökéletesen kiegészítik a rák édes ízét.

Sült zöldségek

A ráknak édes , vajas ízű, ezért fontos olyan oldalt választani, amely nem árnyékolja be a könnyű húst. A sült vagy grillezett zöldségek tökéletes társai a sós rákos vacsorának. Próbáljon főzni sárgarépát, amíg ropogós és puha nem lesz – a sárgarépa földi íze tökéletesen párosul a rák szájban olvadó simaságával. Sült spárga, hogy kiemelje fényes aláfestését. Egyszerre diós és kiadós, ropogós és puha, pörkölt kelbimbó garantált siker. Ha hozzáfér egy grillhez vagy egy grill serpenyőhöz, használja a valódi tűz forróságát főzni néhány zöldséget és finom füstös ízeket ad nekik. Próbáljon össze dobni különféle szezonális zöldségeket, hogy az ízének mélyebb legyen. A nyári vacsorák során keverje össze a cukkinit és a paprikát egy könnyű, ízletes ételhez – ősszel próbáljon ki kiadós zöldségeket, például sárgarépát, hagymát és tököt a hideg időjárás íze érdekében. A grillezett vagy sült zöldségek jól passzolnak a rák minden fajtájához, ami része annak, hogy hagyományos köretnek számítanak. Próbáld forró vagy hideg rákételek mellé tálalni – még sült rákos süteményekhez is.

Krémes krumpli

Finom és krémes, a burgonya rák természetes kísérője – és a lehetőségek szinte végtelenek. Roston rozmaringgal és kakukkfűvel burgonyát sült kifinomult hangulatért, vagy ragaszkodjon az alapokhoz, és törjön össze egy tál burgonyapürét. De az alapoknak nem kell megegyezniük unalmas – csöpögjön a tetejére fokhagymás vajat és tejfölt egy ínyenc érintés érdekében. Próbálja ki a kétszer sült fokhagymás burgonyapürét, még krémesebb oldalt – sütés előtt vaj- és sajtdarabokkal tegye az extra finomabbá. Ha van extra rákhús, akkor dobja burgonyapüré keverékbe egy kiadós csavaráshoz. Főzzön vörös burgonya-ékeket ízletes zölddel, vagy forralja fel sóban és vajban egy hiteles New England-i sós burgonya ételhez. Soha nem lehet túl sok sajt az életedben – sütj meg néhány sajtos burgonyás palacsintát, hogy a hagyományos oldalon szokatlan csavar legyen. A főzési módszerek és a lehetséges kiegészítések végtelen sokféleségével a burgonya könnyen elkészíthető és korszerűsített köret, amely gyorsan kitölti a rákos vacsorát.

Citromos fokhagyma mártásos szósz

Citromos fokhagyma a vajmártás valószínűleg a rák legismertebb társa. A szokásos recept a derített vajat egy kanál citrommal és egy csepp fokhagymával ötvözi – az enyhe citrusfélék könnyed, frissítő ízt adnak a ráknak, a fokhagyma pedig a sima vajjal összeolvad hogy tökéletesen ízletes ízt nyújtson. Bátran fűszerezze az egyszerű mártást. Egy teáskanál Worcestershire-szósz vastagságot és édességet ad a mártáshoz. Dobjon fel extra gyógynövényeket és fűszereket, például petrezselymet, rozmaringot, sót és borsot, de vigyázzon, ne túlzásba vinni – ennek a szósznak a kulcsa az egyszerűsége. A mártás elég jó ahhoz, hogy önállóan álljon meg, ezért tartsa alacsonyan az összetevők listáját. A vaj alapú mártások és szószok a legjobbak meleg vagy szobahőmérsékletű rákos ételekhez. megszilárdul, ha hideg rákhússal párosul, tehát i Ha hűvös rák ételt szolgál fel, valószínűleg az a legjobb, ha más, krémalapú mártással párosítja.

Gyors oldalak

Néhány este csak nem szabad ” nincs sok időm. De ne aggódjon – ezek az egyszerű köretek nem igényelnek sok erőfeszítést ahhoz, hogy finomak legyenek. Próbálja ki e három ízletes és gyors oldal egyikét, amikor elérkezik a vacsora határideje.

Hasábburgonya

A burgonya már kiváló kiegészítője a ráknak. A hasábburgonya viszi őket a következőre Az íz és a kényelem szintje – semmi sem éri el a francia pirítás ropogós pillanatát. A klasszikus és gyors sült krumplihoz csak rozsdaburgonyára, lisztre, paprikára, növényi olajra, fokhagymára és hagyma sóra van szükség. Miután a burgonyát vékony részekre vágta , mártsuk bele a gyógynövény- és fűszertésztába, majd pirítsuk meg a tűzhely fölött.A hasábburgonya egy bájos ételétel a rákos vacsoránál, és tökéletes társ a rákos lábakhoz vagy más rákételekhez, amelyek megkövetelik, hogy a kezeddel egyen. Próbáljon ki néhány francia sütési variációt, például vastag és krémes steak krumplit vagy sovány, ropogós sütősült krumplit, hogy fokozza az érdeklődést. A házi krumpli szájban olvadó burgonyaszelet, cayenne-i borssal és gyógynövényekkel fűszerezve, az édesburgonya-ék pedig enyhén édes aláfestéssel rendelkezik, amely gyönyörűen párosul rákkal és tenger gyümölcseivel. Akárhogy is szeleteled, a hasábburgonya szórakoztató, gyors és ízletes köret egy rákvacsorához.

Nyers vagy párolt zöldségek

Ne aggódjon, ha nincs ideje zöldségeket sütni vagy grillezni – a nyers vagy párolt zöldségek gyors és könnyű köret a rákételhez. Blanšírozzuk a zöldbabot jól sós vízben, és pároljuk fokhagymával, pirospaprikával és vajjal egy friss és finom oldalért, amely 20 perc alatt készen áll. Kemény zöldségeket, például brokkolit, karfiolt és sárgarépát pároljon egy könnyű köretnek, amely kiegészíti a gazdag és teli íze egy rákos vacsorának. A hozzáadott íz érdekében díszítse a párolt zöldségeket bőséges adag fokhagymás vajjal. Néhány zöldséget akár nyersen is hagyhat, hihetetlenül gyors és elegáns oldalra – szeletelje a sárgarépát hosszú csíkokra, amelyek tökéletesek mártáshoz vagy vágáshoz brokkoli apró virágokba a könnyű kezelhetőség érdekében. A nyers zöldségek előnye, hogy ugyanabba a mártásba mártják, mint a rákot, ami csökkenti az elkészítési időt. A paprika, a zeller és a hóborsó további lehetőség a jó mártogatós zöldségekhez.

Ízesített mártások és szószok

Nem kell sok ahhoz, hogy sima, zamatos mártást vagy mártást készítsünk. Egyszerű és gyors ötlet, hogy saját ízű majonézt készítsen. Adjon hozzá friss kaprot, dijoni mustárt és egy sajt citromot egy dijoni majonézhez, vagy dobjon be egy chipotle fűszerezést egy délnyugati rúgáshoz. A párolt ráklábak tökéletes édes-savanyú kiegészítéséhez korbácsoljon össze egy ínyenc pálinkával infúziós majonézt. Keverje össze a hideg holland szószt tejföllel és egy kis mustárral a sima, krémes mártás érdekében. Ha szeretnél egy kis meleget rákoddal, keverj össze egy fűszeres Diablo mártást – paradicsom, fokhagyma és serrano chile felhasználásával ez a sűrű mártás még többé visszahozza vendégeidet. A ráklábak csak olyan jók, mint a mártogatósok. Könnyű és gyors köret ötlet, hogy különféle szószok állnak az asztalon a vendégek rendelkezésére, amelyek közül választhatnak – legyen egy klasszikus vajmártó mártás a mustármájó vagy a holland mellé. Ez szórakoztató elterjedést hoz létre, amely mindenkit meghív arra, hogy fedezze fel a különféle ízesítési lehetőségeket, de nem kerül felkészülésedbe órákig.

Fancy Sides

Hogy a rákos vacsorádnak előkelő hangulat legyen, próbálja ki ezeknek a fantasztikus, ínyenc oldalak egyikét.

Friss articsóka

A legfinomabb csúcsminőségű étel, az articsóka könnyű és diós íz enyhe citromsárgával. Különböző módon készíthet articsókát – friss fűszernövényekkel és fokhagymával megsütheti, vajjal, sajttal és zsemlemorzsával töltheti meg, vagy egy citrommal és olívaolajjal csepegtetve megsütheti. egyszerű és elegáns étel, fedje le az articsócát fokhagymával és vajjal, majd kb. 20 percig párolja őket, hogy megpuhuljanak a levelek. Miután elkészült, minden vendéget egy teljes articsókával, vajjal vagy majonézes mártással tálalhatunk. Bónuszként használhat ugyanazokat a mártásokat rákhoz és articsókához egyaránt. A zöldség és a rákfélék egyaránt gyönyörűen citromos fokhagymás csikkkel mártással vagy ízesített majonézes mártással, amely lehetővé teszi, hogy csökkentse az elkészítési időt anélkül, hogy feláldozná az ízét vagy az ízlésességét.

Ropogós zöld saláta

Alacsony és kifinomult körethez próbálja ki kezét egy friss salátával. A salátaoldalak minden vacsorához ínyenc hangot adnak. Tartsa egyszerűnek egy római szív salátával, házi medvehagymával, mustárral, citromlével, valamint sóval és borssal készült öntetbe öltözve. Menjen egy kicsit szívesebben egy mandula-cézár salátával, házi sült olasz stílusú krutonnal és parmezán, szardella, mustár és fokhagyma öntettel kiegészítve. Tálaljon körtével és kesudióval feldobott salátát, hogy vacsorájának egy kis gyümölcsöt adjon – a könnyű, frissítő saláta üdítő kontrasztot biztosít a vajas-édes rákhúséval. Grillezzen almát egy füstös, késő őszi salátához, vagy ostorozzon össze egy pazar vörösboros vinaigrette-t, hogy a kedvenc salátájának divatos frissítést adjon. A zöldsaláta köret lehetőségei szinte végtelenek – függetlenül attól, hogy hány rákvacsorát rendez egy szezonban, biztosan megtalálja a tökéletes salátát minden alkalomhoz.

Koktélmártás

Adja meg a rákos vacsorának azonnali osztályt házi koktélmártással, de csak azért, mert a házi nem azt jelenti, hogy túl bonyolult. Gazdag és ízletes koktélmártást készíthet a ketchup, a torma, a Worcestershire és a Tabasco szósz citrommal történő kombinálásával. Kísérletezzen az egyes mártások különböző mennyiségeivel, vagy adjon hozzá frissen őrölt fekete borsot egy extra rúgáshoz.A koktélmártás egyszerű módja annak, hogy kifinomultabbá tegye vacsoráját anélkül, hogy órákat töltene a konyhában. Könnyen elkészíthető, hűvös és frissítő koktélmártás elegáns kísérője a rákos vacsorának.

Egyedi oldalak

Ha úgy érzed, mintha köretnek lennél, ágazj ki kipróbálva ezeket az egyedülálló, de finom oldalakat a következő rákvacsorájához.

Csemegekukorica

Sok ember számára a kukorica nem ” azonnal eszembe jut, amikor rákvacsorára gondolnak. De az édes és sokoldalú zöldség ízletes kísérője a rákételnek. Könnyű köretként, amelyet kézzel is elfogyaszthat, egyszerűen párolja a kukoricát a csutkára citromlével és cukorral, majd tálalás előtt kenje meg vajjal, fokhagymával és sóval. Csavarja be a kukorica füleit alumíniumfóliába, és grillezze forró parazsakon a lédús és füstös oldal érdekében. Dobd össze a ropogós kukoricát, a paradicsomot, a jalapeño paprikát és az apróra vágott hagymát egy frissítő és könnyű kukoricasalátához. Pároljuk fel kockákra vágott cukkinit, hagymát és kukoricát közepes lángon, vajas és puha növényi hashhoz. Süss néhány csemegekukorica-frittert egy ropogós oldalért, amelyet könnyedén megehetsz a kezeddel.

Ázsiai tészta, zöldség és szósz

Próbáljon párosítani rákot egy ázsiai ihletésű körettel, hogy egyedi , emlékezetes és frissítő vacsora. Egy innovatív mártáshoz próbáld ki magad a nước mắm nevű hagyományos vietnami halszószban, amely rizsecetet, friss lime-levet, fokhagymát, cukrot, chilit és gyömbérgyökeret ötvöz egy édes és fűszeres rúgáshoz. Ez a könnyű mártás új ízt ad a rákvacsorának, és tökéletes a párolt ráklábak mellett. Pár hideg szezám- és gyömbéres tésztát fűszeres földimogyorószósszal és friss szeletelt zöldségekkel párosítson, hogy mélyebbé tegye rákos vacsoráját. Érezd jól magad a konyhában, ha pogácsás uborkát készítesz – nehéz késsel törd meg az uborkát, hogy felszívja a sót, a chili olajat, a fokhagymát és az élénk rizsecetes pácot. Szárazra sütjük a zöldbabot fokhagymás mártással, friss, ropogós és könnyű oldalra, amely jól párosul gazdag rákos ételekkel.

Ördöglött tojások

Lehet, hogy az áttört tojások lesznek az oldalak étel meleg nyári vacsorákhoz. Tejszínes és sós étel, amelyet remekül párosítanak az ételek széles választékával, beleértve a rákot is. A klasszikus íz érdekében keverje össze a majonézet, az ecetet és a mustárt a tojássárgájával, a port pedig a paprikával. De az ördögi tojások könnyen testreszabhatóak – használjon avokádót és citromot a hagyományos recept zöld csavarjához, vagy fűszerezze a keveréket szaftos szalonnával és darált jalapeño paprikával a fűszeres délnyugati íz érdekében. Még egy kis bivalymártást is tehetne a tojásába egy extra rúgásért. Próbáljon ki egy tál ördöglött tojást a következő rákos vacsoráján – valószínűleg nem fog maradni az éjszaka végére!

Friss rákot szállítottak az ajtajára

Nem kell a parton élnie, hogy friss rákvacsorát vacsorázzon. A Maine Lobster Now szakterületén arra törekszünk, hogy a legjobb, legfrissebb tenger gyümölcseit vigyük az ajtó elé. Bárkinek megadjuk az országban azt a lehetőséget, hogy megtapasztalja a maine-i tenger gyümölcseinek gazdag és élénk ízét, függetlenül attól, hogy hol lakik. Böngésszen az online királyrák választékunkban, és találjon olyan prémium termékeket, mint az alaszkai vörös királyrák lábak – válasszon hatalmas alaszkai rákokat húsos, kiadós és ízletes vacsorához, garantáltan lenyűgözve vendégeit. Zárjuk le a távolságot Ön és a tengerpart között. Rendeljen a Maine Lobster Now-tól, és ma kezdje el tervezni a finom rákvacsoráját.