A régimódi kiadós marhahús árpaleves hosszú lassú főzéssel hozza ki e kielégítő házi leves gazdag ízét. Az állaga sűrű és dús, szinte olyan, mint a marhahúspörkölt. Ne aggódjon, az előkészítésre fordított idő minimális. Ha hideg idő van a sarkon, ez az étel felmelegíti a szívet és a pocakot. Ne feledje, hogy az összetevők és a kályha elvégzik a munkát, csak annyit kell tennie, hogy összegyűjti a dicséretet.

Hogyan készítsünk jó marhahúslevest.

Ez egyike azoknak a leveseknek, amelyek közepesből kiemelkedővé válhatnak csak néhány különböző technika alkalmazásával. Olyan általános összetevőket használ, mint amilyeneket a legtöbb régi családi recept tartalmaz.

Ez a recept most nem csak egy marhapörkölt kifutóbb változata, amint azt néhány változatban láthattuk. Ez a leves sem csak ürügy arra, hogy a marhahús árpa leves receptjeire jellemző húsmaradványokat felhasználja.

1. Ó, nem, a tokmánypengénk frissen őrölt és kockára vágott a Mézem.
2. Miután a marhahúst megpirítjuk a hagymával, a zellert, a fokhagymát, a húst, a zöldségeket és a gyógynövényeket lassan pároljuk, hogy gazdag, ízletes húsleves legyen.
3. Ezután a húsleves gazdagságának fokozása a vörösbor és fűszeres V-8 gyümölcslé hozzáadása.
4. Végül hagyja az összes hozzávalót lassan forralni, hogy az ízek egy része egy finom, kiadós levest készítsen.

Az egész abból áll, hogy friss alapanyagokat használnak egy finom alap felépítéséhez. Ezután adjon hozzá ízesített folyadékokat az alaphoz, hogy a hús dús húslevesben főzzen.

Marhahús árpalevesünk megosztása

Mamám szerette a leveseinket és ezt egyik a Pasta e Fagiolival együtt az egyik kedvence volt. Bár szeretett főzni, nem volt értelme neki egy nagy fazék levest készíteni csak magának.

Próbáltál már készíteni egy kis fazék levest? Szinte lehetetlen. Kezd hozzá egy keveset ebből és egy keveset, és mielőtt tudnád, van egy óriási edényed!

Tehát végül elkészítettük a marhahús árpás levest, és megosztottuk a mamámmal, és még a honatyáim is. Egy drága ajándék nem jelentett volna annyit nekik.

marhahús árpapörkölt meghosszabbítása

Árpalevesünk nagyon sűrű, szinte pörkölt. Különösen emlékszem egy alkalommal, amikor elkészítettük a marhasárpa levesünket, és adtunk néhányat a mamámnak. Több étkezéshez eleget adtunk neki.

Minden este 17 órakor felhívtam a mamát, és a napjáról kérdeztem. Beszélgettünk egy darabig, és mindig megkérdeztem, mit vacsorázik. Marha árpa levesre válaszolt.

Néhány nappal később megálltam, hogy elvigyem az élelmiszerboltba. Amikor visszaértünk a házába, megkérdeztem, mit fog ebédelni.

Azt válaszolta: “Marhasárpaleves.”

Azt mondtam: “De mamma, nem adtunk neked annyi levest . Minden este marhahús árpalevest ettél. ”

Nos, ez a birkás arc lett. Kinyitotta a hűtőszekrényt, és elővette a kis serpenyőjét – amelyet mindig a leveseinek melegítésére használt. Úgy nézett ki, mint a marhahús árpaleves – de nem annyira, mint amit mi adtunk neki.

Zavart pillantást vetettem rá. Kivett egy üvegedényt, amely világosbarna színű folyadékot tartalmazott a hűtőszekrényből. Kicsavarta a folyadékot, és hagyott, hogy szimatoljak. Marhahúsleves.

Hirtelen eszembe jutott, hogy mit tett. Így tette utoljára. Nagyot öleltem és mondtam, hogy csinálunk még valamit – nem kellett hozzá húslevest hozzáadni.

marhahús leves kiadós, régimódi kényelmi étel

Amikor meséltem Honey-nak a leves epizód, néhány percbe telt, mire túljutott azon a sokkon, hogy valaki „beöntözte” a tökéletesen jó levesét.

Miután az ész átvette a hatalmát, úgy döntött, hogy egy új adag levessel kezd, így mamma nem akarja. nincs szükségem a leves adagolására (tönkretételére). De ez volt az én mamám és a papám is. Nem pazarolták – takarékoskodtak.

Nem voltak felhalmozók – semmiképpen sem. Minden otthonunkban olyan ügyes volt, mint egy tű. Csak soha semmit sem vettek természetesnek, és addig használták, amit csak tudtak.

A régimódi kiadós marhahús árpaleves az Ön alapvető kényelmi étele. Ez a típus levesből ez tökéletes egy hideg téli napon.

Ez kellemesen melegnek érzi magát belülről kifelé. Annak ellenére, hogy ez egy kiadós leves, nem magas a kalóriatartalma.A családod imádni fogja, és ha nem szereted túl csípősnek, akkor a fűszeres helyett szokásos V-8-al tálaljuk.

GYIK a marhahús árpaleveshez

Mi az a legjobb hús a marhahús árpalevesben?

A legjobb hús a marhapörkölt hús vagy a marhadarabokra vágott chuck sült.

Készíthetem előre ezt a levest?

Előre elkészíthető és jól megdermed. Ez a tökéletes családi vacsora.

Teszek főzetlen árpát levesbe?

Igen.

Meddig tarthatja a marhahús árpalevest a hűtőszekrényben?

Hűtőszekrényben 3-4 napig tarthatja. Ezt követően fagyassza le fagyasztótartályokban. 3-6 hónapig fagyasztva marad.

Mennyi ideig tart az árpa főzése?

A gyöngy árpa főzése 25 percet vesz igénybe. A hántolt árpa 40 percet vesz igénybe. Az árpa elkészültével megháromszorozódott, puha és rágós volt.

Mi a különbség a gyöngy és a hántolt árpa között?

A gyöngy árpát a hajótest és a korpa eltávolítására dolgozzák fel. Gyorsabb a főzés. A hántolt árpa feldolgozatlan, és rágósabban főzve.

Az árpa jobb, mint a barna rizs?

Van néhány különbség a kettő között, de mindkettő egyenértékű fehérje- és zsírtartalommal, és egészséges választás. Az árpa jó rostforrás.

Mit használhatok gluténszem helyett?

A zöld lencse jó választás. Körülbelül 45 percet vesz igénybe, amíg főznek, és jól megőrzik formájukat.

Helyettesíthetem a marhahúst más hússal?

Teljesen! A minap szerettünk volna még egy adag marhahús árpalevest készíteni. Másnap ebédre hívtuk meg fiunkat. Tehát hűnek kellett maradnunk az ígéretünkhöz.

Nos, amikor a húsos vitrinnél álltunk, és láttuk a tokmánysült árát, nem tudtuk rávenni magunkat a magas ár megfizetésére.

Végül a szemünkre a csontozatlan sertéskaraj vidéki stílusú bordái kerültek. Ez egy BOGO volt (vásároljon egyet, kapjon egyet), ami azt jelentette, hogy az ár fontonként 1,50 USD körül van. Fogtunk két csomagot! (Ez teljesen félretéve – másnap visszamentünk és vettünk még két csomagot.)

A hús a leves olyan gyengéd, hogy megolvad a szájában. Elképesztő!! Az íze csodálatos – biztosan nem hiányoltuk a marhahúst.

Tehát, ha úgy találja, hogy egy kiadós marhahúspörköltre vágyik, és nincs hozzá marhája, nézze meg, talál-e valamilyen jó sertéshús.

Tálalja ezt a levest egy kis forró kenyérrel és egy melléksalátával – teljesen kielégítő ételt fogyaszt. Ó, egy kis pohár vörösbor az oldalán sem lenne rossz. ????

Tutti a tavola è pronto!

Un caro saluto e alla prossima.

Szüksége lehet. . .

A következők társult linkek. Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associates programnak, a leányvállalatok hirdetési programjának, amelynek célja, hogy az amazon.com webhelyre és a kapcsolódó webhelyekre mutató linkekkel díjakat keressünk.

Köszönöm szépen, hogy részesei lehettünk a Minden utunknak!

Ez az a fűszeres paradicsomlé, amelyet folyamatosan használunk. Éppen megfelelő mennyiségű fűszer és meleg van benne, amit szeretünk a leveseinkben.

Régimódi kiadós marhahús árpaleves recept

Ez a kiadós leves tökéletes. Vastag majdnem olyan, mint a marhahús árpapörkölt, és fűszeres, ahogy szeretné. Ez az a fajta kényelmi leves, amely nyugtalanítja a hazaérkezést, így egy meleg, kielégítő tálat kóstolhat meg. Tálaljon egy kis tálat vagy csészét első fogásként, vagy egy nagyobb adagot főételként vacsorára. Jól megőrzi a hűtőszekrényt, és másnap még jobb az íze.

Ha tetszik ez a recept, kérjük, adja meg ötcsillagos minősítést.

Régimódi kiadós marhahús árpaleves

Kielégítő leves, amely belülről kifelé melegít. A marhahúst lassan pároljuk, és marad a finom húsleves, amely vörösbor és fűszeres V-8 gyümölcslé hozzáadásával gazdagabbá válik.

4.88 szavazat 62 szavazatból

Pin nyomtatása

Tanfolyam: Bőséges leves, főétel

Konyha: amerikai

Előkészítés ideje: 15 perc

Főzés ideje: 4 óra

Teljes idő: 4 óra 15 perc

Adagok: 10 fő

Kalória: 377 kcal

Szerző: Marisa Franca @ Minden utunk

Amazon-munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Hozzávalók

• 3 font marhapofa – penge vágás – 2 1/4 font őrölt és 3/4 font kockára vágott sertéshús lehet ** lásd az alábbi megjegyzéseket
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 közepes szár zeller apróra vágva
• 2 közepes hagyma apróra vágva
• 5 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1/4 csésze apróra vágott olasz petrezselyem
• 3 babérlevél
• 1 liter fűszeres V-8 gyümölcslé
• 1/4 csésze vörösbor
• 2 csésze marhahúsleves
• 3/4 csésze árpa – nem azonnal *** lásd a jegyzeteket, ha glutén intoleráns.
• Só és bors ízlés szerint

Utasítások

A kályha tetejére vonatkozó utasítások

• Egy holland sütőben vagy nehéz leveskannában, közepesen magas hőfokon, 1 evőkanálban megpirítjuk a marhahúst vaj és 1 evőkanál olívaolaj. Sózzuk, borsozzuk a húst, amint pirul. Miután a marhahús megpirult, távolítsa el az összes levét, majd tegye egy hőálló edénybe.
• A holland sütőben olvasztja meg a maradék vajat az olívaolajban, és addig pároljuk a zellert és a hagymát, amíg puha és áttetszővé nem válik. Ne barnuljon. Keverje hozzá a fokhagymát; 1 percig pároljuk.
• Adjuk hozzá a petrezselymet, a kakukkfű ágakat és a babérleveleket. Tovább pároljuk még egy percig.
• Tegye vissza a marhahúst az edénybe, és alaposan keverje össze. Miután az összes összetevőt egyenletesen összekeverték, adjuk hozzá a Fűszeres V-8 gyümölcslevet, a marhahúslevest és a vörösbort. Hevítsük alacsony forrásig, adjuk hozzá az árpát, hagyjuk párolni, és fedjük le.
• Főzve főzzük időnként. Pároljuk 4–5 órán át, amíg a hús megpuhul és az árpa meg nem készül. .

Lassú sütő utasítások

• Egy Holland sütő vagy nehéz leves, közepes és magas hőfokon, pirítsa meg a marhahúst 1 evőkanál vajban és 1 evőkanál olívaolajban. Sózzuk, borsozzuk a húst, amint pirul. Miután a marhahús megpirult, távolítsa el az összes levét, majd tegye lassú tűzhelybe.
• A holland sütőben megolvasztjuk a maradék vajat. az olívaolajat, és addig pároljuk a zellert és a hagymát, amíg puha és áttetszővé nem válik. Ne barnuljon. Keverje hozzá a fokhagymát; 1 percig pároljuk.
• Adjuk hozzá a petrezselymet, a kakukkfű ágakat és a babérleveleket. Tovább pároljuk még egy percig.
• Adja hozzá a hozzávalókat a marhahúshoz a lábasban, és alaposan keverje össze. Miután az összes összetevőt egyenletesen összekeverték, adjuk hozzá a Fűszeres V-8 gyümölcslevet, a marhahúslevest és a vörösbort. Melegítsen magas hőmérsékleten 1 órán át, majd folytassa alacsony hőmérsékleten, adja hozzá az árpát és folytassa további 7 órán át.
• Ellenőrizze, hogy megbizonyosodott-e róla. a hús puha és kész az árpa. Kóstolja meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a só és a bors ízlése szerint megfelel-e.

Megjegyzések

• Ha nem szereti a fűszereseket, akkor a fűszeres V-8-ast helyettesítheti.
• A húshoz ugyanolyan mennyiségben használhatunk csontozatlan vidéki stílusú sertésbordát, mint a marhahús.
• Ha nem lehet glutént tartalmazó szemek, akkor az árpához ugyanannyi mennyiségben tegyen zöldlencsét.

Táplálkozás

Kalória: 377kcal | Szénhidrátok: 17g | Fehérje: 29g | Zsír: 21g | Telített zsír: 8 g | Koleszterin: 99mg | Nátrium: 334mg | Kálium: 852mg | Rost: 3g | Cukor: 4g | A-vitamin: 710 NE | C-vitamin: 21,9 mg | Kalcium: 56 mg | Vas: 4mg

Iratkozzon fel az e-mailekre, és soha ne hagyjon ki egy másik receptet sem!

Mi “Soha nem osztom meg az e-mailt, és nem küldök spamet.Ígéret

Megjegyzés: A © 2014-2019 All Our Way receptjei és tartalma szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, előzetes írásbeli engedély nélkül ne használja a tartalmat vagy a recepteket. Ha meg szeretné osztani az információkat, kérjük, linkelje a bejegyzést. Grazie!

SaveSave

SaveSave

SaveSave