Research-ArticleLaboratóriumi módszerek a tej kimutatására tőgygyulladással fertőzött tehenekről
Az akut tőgygyulladás tehenekben általában könnyen felismerhető. Az érintett negyedek intenzíven gyulladtak, és a tehén sok kellemetlenséget szenved. Az ezekből a negyedekből származó tejre jellemző, hogy bőséges telepeket termelnek a szőlőcukor véragáron, bár a sima agarra számított mennyiség normálisnak tűnhet. A tej általában alvadékokat tartalmaz, állaga vizes – szélsőséges esetben a szilárd anyagok teljesen szivacsos masszává válnak, amely borostyánszínű szérumban lebeg. Az e negyedből származó tej millió leukocitát tartalmaz köbcentiméterenként; a kataláztartalom rendkívül magas; általában 10 köbcentiméter vagy annál nagyobb gázt termel a felhasznált technika szerint; a hidrogén-ion koncentráció addig csökken, amíg a tej semleges vagy enyhén lúgos nem lesz. Különálló eseteket találunk azonban, amikor a H-ion koncentráció valóban növekszik; a tej általában 0,14% -ot meghaladó klórt tartalmaz, és a Hill módszer szerinti túrófeszültség szinte teljesen megsemmisül.
A krónikus vagy szubklinikai tőgygyulladás a leggyakoribb forma. Ez a fajta fertőzés általában annyira enyhe, hogy felismerés nélkül elmúlik. A tőgy felületesen normálisnak tűnik; pelyhek vagy alvadékok néha megjelennek, de a tej általában normálisnak tűnik. Ez az állapot nagyon gyakori a tejelő állományokban. Ennek a tejnek a laboratóriumi kimutatását a legjobban a tej a tőgy egyes negyedéből. Ebben a fajta tőgygyulladásban a baktériumok száma normálisnak tűnik a sima agaron; a dextróz véragar azonban általában abnormálisan magas számot mutat. A leukocita szám meghaladja a 100 000 / köbcentimétert, és a a kataláz teszt általában 2,5 köbcentiméter vagy annál nagyobb mennyiségű gázt termel az itt alkalmazott technika szerint; a H-ion koncentráció általában csak kismértékben csökken; a tej klórtartalma közönséges y normális; és a Hill módszer szerinti túrófeszültség általában csökken.
A vérsejtekből a tejhez adott kedves friss vérszérum jelentősen növeli a kataláz tartalmat. A szérum hozzáadása a túró csökkenését is okozza. A vérszérumnak sokkal nagyobb hatása van a túrófeszültség csökkentésére, mint az azonos mértékű vízhígítás.
A vizelet gennyének kimutatására rendszeresen alkalmazott kémiai tesztek negatívak voltak, ha olyan tejre alkalmazzák őket, amelyről ismert szubklinikai tőgygyulladás eseteiből származnak.
A tőgy fizikai vizsgálata megérdemli a betegség miatti szöveti változás lokalizálását, azonban a kémiai és bakteriológiai módszerek önmagukban igazolják a termelt tej minőségét.
A kiskereskedelmi tejminták, amelyeken ezeket a vizsgálatokat elvégezték, azt mutatták, hogy az 54 vizsgált mintából 33 tartalmazott katalázt elegendő mennyiségben ahhoz, hogy 2,5 köbcentiméter vagy annál több gázt termeljen, és az 54 mintából 34 több mint 100 000 leukocitát tartalmazott cu-ban biccentiméter. A túlzott leukocitákat és a katalázt mutató minták száma közötti eltérés a pasztőrözött mintáknak köszönhető, amelyekben a katalázt megsemmisítették. A H-ion koncentráció gyakorlatilag minden mintában normális volt. Az 54 mintából csak 8 tartalmazott klórt, amely meghaladja a 0,14% -ot. Az állományminták túrófeszültsége nyilvánvalóan nem volt összefüggésben a leukociták számával vagy a kataláz-vizsgálattal.